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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。7 b: v2 l! s3 D) H7 [- P
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安安

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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时
& f! u! Q  V7 C% y4 O/ f0 q3 o厦门越野联盟

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3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。
3 s! B2 [% V9 B7 G3 K" s0 d

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4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。
4 y$ @  u! o! ^4 U, }

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。
. Z" k" M' _0 |+ Y% sxmjeep.com

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6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。# _7 f; G8 H- U2 d& ]1 y5 W

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安安

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7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。厦门越野联盟* o4 D. S3 J3 f. F! v& ~% ^' t4 H

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8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。6 W. M3 k4 l  a# e7 f

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