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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。  Y$ h2 e7 G7 L2 M$ R% t- Y  L
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安安

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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时) P. n% |$ Z5 @! E4 X

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安安

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3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。( d" z' W4 Q5 M. z. {" ?

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安安

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4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。
5 L2 p. @& v9 G

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安安

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。xmjeep.com9 m. N5 _/ k( j% {5 Q9 K+ ]8 q

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安安

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6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。% N, @) j) W$ ^  }% K

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安安

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7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。0 |1 a2 k: G3 Q/ H' i/ v; f

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安安

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8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。1 D) \& o8 u/ I4 m

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