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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。厦门越野联盟) h) n7 W2 v2 A" [- V0 |( d: }
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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时/ _7 ]9 d' [# z7 d. W" E

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3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。! I9 M- s7 }/ E7 g  |0 V

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4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。
( p% r) y0 w9 Kxmjeep.com

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。
5 k4 v8 N9 ]# P) n( A

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6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。6 J  e6 E/ p( C+ I9 k7 [  a

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安安

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7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。
  Y; t+ \6 e7 Z+ J  r: l) ?

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安安

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8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。0 x6 j# a- B# y1 M

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