:lol 谢谢大家的捧场

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也
8 {, p( R, x2 [1 M# a5 [俺：排骨苦瓜如何？厦门越野联盟% I/ W: B" r7 Y) Y7 D2 t
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌
" x" p" D: ]1 c- t那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。xmjeep.com' s* q- h( ]0 \. G

' x5 D+ K3 c# p; q0 ]! ?昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。
0 H1 s4 K6 e$ J还是赖在床上不想起来。厦门越野联盟/ G4 o& b7 T7 x( V, y! H

# c; g( I8 S" _' B羊：起床去六晚聊天吧
0 C' v6 q# Q8 P) W" jxmjeep.com俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。! A+ `2 P# i* k$ t5 Y1 M
羊：天啊，真有这种好事？xmjeep.com% |: \. J1 `0 L" o) @5 f3 s
俺：你这孩子缺爱缺钙？xmjeep.com: f! j$ ~5 }/ O$ ]
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羊：那你这次私奔不私奔呢
0 F3 l/ a7 s, d) |) y4 k7 P/ W厦门越野联盟俺：叫逃亡！！！4 h6 L3 k: [: i! e2 P
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢. P6 w% @5 ^" H
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羊：20号出发，在那里过完整个秋天厦门越野联盟. H5 a3 H# f9 P3 u; Q4 Z' b
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的
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/ G* g$ k5 ?7 N2 b* H9 |. wxmjeep.com俺：我家过去是你家
8 h7 a' r2 c  ]( y6 U+ a7 f' X8 a羊：怀化的菜太香了
6 w% P- v! G7 n; f) i羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
, b6 g/ _3 ]2 M! n% w* |7 Wxmjeep.com俺：改天跟我一块儿回去吧，如何. Z2 K3 `/ d8 A# X2 {( }  v% T/ I# c
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑  l0 Q8 }2 s% W: t( B8 ?
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羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃xmjeep.com. M- C- x0 L: u" ^. l7 c% ]$ x
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的# o5 b" B: B: P& k1 Y
羊：8，猫同学
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羊：是一人份的还是多人份呢，哈
2 G1 ?! U- A& W4 N, C  b羊：我都好久没炖排骨汤了
4 ^$ |! }) L0 w4 b) T! C  c. y俺：赶紧走啦，没完没了了7 Y* p. Y- T3 }1 z/ T# _3 Q- A
羊：好吧，哈3 u' `# a- ^! f) i3 F3 z, ]7 g- \; |

% C, J6 \: E" Z2 o) m8 \苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
9 s+ a  U7 ^( p( `* x  N厦门越野联盟忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
( h. n! ~$ o0 J还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。xmjeep.com% r7 I7 f7 O! |; c9 c' ]  A$ ?% o
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买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？
* t" a% }/ u: `% a- t可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……
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' ~9 W  f: T' d" Q我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。xmjeep.com6 Z# P2 Z- L1 u8 B
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
5 J/ Q1 c7 n7 u$ _我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……' x) J0 @' k% x, ^
……
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还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）厦门越野联盟5 w* H+ ?1 k: G: l
结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#( Z: Q, f3 ^: c+ p
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艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）xmjeep.com" D$ ^3 Q$ G8 |) h2 D
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）
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( F: R  w; C* E) h: X7 |紫砂锅快捷煮饭法：  B" k0 Y: p; y7 q0 [
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）
' A+ P3 v) f5 K1 c2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）厦门越野联盟# d5 m; H1 B9 J. b

  N1 \$ B' G  o6 k8 j; E* |突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。
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* m! B, u- \- {* T- ^& z# w5 z飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P
6 B1 q' x  Y$ i1 j' e. uxmjeep.com厦门越野联盟  e% Q1 M( p" E
主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖
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这道菜的作法更容易：% H1 r+ c+ B5 f1 y! p4 ]
蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
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小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:
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南瓜糕.jpg (51.4 KB)

2007-12-18 13:56

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超级南瓜糕.jpg (52.2 KB)

2007-12-18 13:56

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& h% r3 K7 Y) o3 X! \' Z[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

继续上菜：xmjeep.com4 h# h' t4 f3 C. X: J
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主料：鲜鱼肉（去骨） 300g; \) s8 A: [: R- x, c2 c$ o
红咖喱    2勺9 v1 d' x3 z) o2 Q: ?( _3 s7 v
蛋          1个8 k, m% i# D7 o. {) K0 K* z0 `
红椒粉    1勺
) `' t- V* v, L长豆切丁  适量
! Q' s# g6 j) y0 w柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）
1 x) j* I6 a. d* X; C3 S: M2 N花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
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3 Y$ j% X0 P; N, P: l$ T) Y调味料：鱼露: P/ t1 ?2 a  ^3 r, @* z+ L% u
作法： 5 f$ z' Q( f' G. L
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
$ ?. G" k2 i0 N; [# ]$ \$ h- U2 Q! Nxmjeep.com2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；" L/ b! ^+ \" {+ U+ ^- e8 M/ y. |
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。& y, G- {3 H4 ]1 @; r/ L
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最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
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鱼饼.jpg (43.93 KB)

2007-12-18 14:02

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……
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+ F5 h3 ^/ S$ r4 p1 x- |主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，
7 C3 _/ ]" d+ d# S2 O* z1 m1 A  W( W- y猪肉碎 200g
6 ~; ~1 n, B) e洋葱，花生碎，椰糖，
: m' ?0 o: g) x; c调味料：鱼露
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作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
6 r: A4 o5 y- \  `3 S$ m# j2 U厦门越野联盟      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；" z3 c* K0 N3 L; e; `4 k
      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；- K, b6 u  N8 W# r0 p
      4.捏成小团待用；
- S& Z2 v$ f) @$ {! y3 ]8 B+ h' _      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；# c3 l$ G: Z. R  l4 F
      6.包馅，皮尽量薄；厦门越野联盟8 J# W! X5 I& q3 T  E: z
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；厦门越野联盟' r% ~+ q  K* Q: W  o8 X
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头! [6 S6 p2 f9 u: L6 t

% a; b5 z/ i% Z* K     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

引用:

原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表
( S  P1 S' E1 P3 j% y- r厦门越野联盟LZ肯定有个大厨房。4 K+ y8 j! X% @. y
一个人吃可以精雕细琢。

" s: ?" m2 {9 Q& ]8 B$ q. W7 a:Q 我想要大厨房5 J5 A3 U: Q5 z, `) z/ e2 ?) f
可是,我家只有小厨房