看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。8 F0 N& Y, r5 B2 y9 l* O1 t

) m2 ^6 h& }9 g- [      前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。厦门越野联盟/ M8 ?0 a4 D0 J: f
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   从头说起吧。厦门越野联盟% j7 v8 R# k: |

和面.jpg (51.9 KB)

2008-1-2 00:30

5 C! g% S5 o% y) u$ qxmjeep.com准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。xmjeep.com. [% W$ `. b: P  {9 _

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酱料.jpg (69.23 KB)

2008-1-2 00:30

8 w6 I3 E9 Q% J8 U0 ^: ~8 @xmjeep.com利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。
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培根肉和洋葱青椒蘑菇等.jpg (68.59 KB)

2008-1-2 00:30

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切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。: K: a& S9 f' H) R2 [0 N

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意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.jpg (62.51 KB)

2008-1-2 00:30

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意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
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放入盘子.jpg (46.19 KB)

2008-1-2 00:30

8 \! I  B3 v, q3 Z  |- `5 Q; N! ]家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。' H' W' k: P$ e! Y+ d

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放入烤箱加热下.jpg (49.62 KB)

2008-1-2 00:30

8 W; C. s! _  j" C$ B放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
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涂上酱料.jpg (75.08 KB)

2008-1-2 00:30

( b0 F, z% G6 Z" u) |取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。  U. P3 v# P0 ?) U) t4 a3 g7 a

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放上培根肉，和洋葱蘑菇青椒丝.jpg (62.08 KB)

2008-1-2 00:30

/ @8 X; E9 Y% A7 H放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
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撒上奶酪.jpg (67.78 KB)

2008-1-2 00:30

4 c+ F( ]1 V0 Z) w( R  E再撒上奶酪。。。。。。。厦门越野联盟* J4 F' I/ s4 P5 b) ~# i+ L
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烤了十分钟的时候.jpg (59.77 KB)

2008-1-2 00:30

2 Y/ t. S) a& F# {xmjeep.com烤了十分钟的时候.2 I# p, C* R6 M5 n2 Z
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OK，出炉了.jpg (96.02 KB)

2008-1-2 00:30

% x7 U  m' `0 `% o& \8 s3 xxmjeep.comOK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
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4 H. S* M7 g# [0 F7 G厦门越野联盟刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵, K! T5 M8 P( V8 P7 x7 b

! b3 h7 N1 u! l' i) Y# v味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。

还剩热乎乎的一盘，有人要来尝尝吗？

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-3 14:13 发表 厦门越野联盟+ s- e& ~( _& a$ A- z$ n
对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？

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! H* r6 n! K* D6 Xxmjeep.com呵呵，巴西，你直接放点麻药了事。