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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表 xmjeep.com6 O& Y- R& p6 M3 u  l

: I/ ]- C1 ]+ @6 @6 Y厦门越野联盟' o, E6 W6 z. M. c" i2 w2 d3 a0 Q9 L
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原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

; B' C3 b8 q# l2 s. Z其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
+ [) I: Y% Y& |对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

3 Q- {$ ^( T5 N! S; J哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。 8 B8 o( U4 R; D
你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！
. c* w3 h* P' d以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表 4 c1 }4 s0 m/ W/ I$ J2 A* }
再来流流口水.....

& V& P* ~4 i( C4 l3 c4 {厦门越野联盟  赶快回来组织腐败吧。。。