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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表
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+ X/ R' ]  v( d% ]1 O& C# q- s. q# l5 C1 y厦门越野联盟厦门越野联盟0 q! q( [' \3 w" w

. K4 H& U0 ~; E  e* H" Exmjeep.com原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

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其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
" e' U* @- x# |( ~7 N对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

; H! R7 j( J9 n4 p6 \: P哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。
# O& X* E4 g5 q7 ~厦门越野联盟你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！ xmjeep.com5 o+ G% I4 ~: ^8 _
以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表 xmjeep.com7 o) |; ^0 h( C8 S4 d
再来流流口水.....

. Z, t& d( C2 h& E/ X1 r, X2 |1 Qxmjeep.com  赶快回来组织腐败吧。。。