引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表 / Q- O( s3 X, J

, @& G! w1 x3 j% D厦门越野联盟
8 I# W1 J& A, @厦门越野联盟
! p/ B$ H6 u% v* Q+ m3 F原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

* {% C3 `. K4 A: [4 W* k
其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

引用:

原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表 ; V- K" P/ Z9 N, |# V* d5 t" A* x
对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

, {( o/ W9 D) d8 L- v
哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。 . B4 a+ ~$ h( U3 v+ n3 O3 g& g
你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！
' Z4 b2 x1 d( Q以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

引用:

原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表 厦门越野联盟5 g$ H; m  y( M8 C* t% S4 l6 s
再来流流口水.....

& ~, j6 O) a5 Q2 i/ J  赶快回来组织腐败吧。。。