引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表
3 S5 l: r7 M0 U, J$ r1 ]( X5 W$ U0 O  n& b) t1 T* S: Q
) X% F9 E8 }+ Q! p) z9 s, k
7 X9 c6 J5 k) u2 c! R7 w! Q, X
原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

厦门越野联盟( N3 X- m  P; @7 D7 c' K
其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

引用:

原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
8 k, D# z+ O3 ~/ S2 k) d& [xmjeep.com对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

xmjeep.com2 R* H6 T, P7 M, {$ M& X5 L9 ?2 b
哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。
4 a3 m' m2 j1 g2 f你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！ $ i) t8 @6 U9 J; e0 D6 e0 L5 p
以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

引用:

原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表
! t. A( E# \( Q( m: ]再来流流口水.....

" P3 V# e7 y8 g4 b; k1 s* V厦门越野联盟  赶快回来组织腐败吧。。。