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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表
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8 t& n, f8 r8 e2 Z3 {  O/ c原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

0 E1 |: j6 M! M其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
4 Q' q+ p% [7 H. e/ l" S9 V对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

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哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。 厦门越野联盟! A9 w) p# o" |8 b
你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！ - \/ r8 Y5 J  h( S. X% _
以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表 / z3 u1 D5 Y$ M; _: {  S# I
再来流流口水.....

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  赶快回来组织腐败吧。。。