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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表
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* o8 |4 L2 G: g; D. o5 A: k9 u9 u2 i2 x7 _3 d8 H& J( z0 Y

5 p8 G3 n( p: \: N7 Y# W厦门越野联盟原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

, w. x7 u3 }# i其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表 厦门越野联盟6 d) j- F/ O* B/ Q4 J4 P
对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

' g. w& s) y( I3 A
哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。
0 z# l  M, j# E  j2 I2 P" f6 g你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！ % ?  C6 T3 P+ i
以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表
1 N: Z) S: d' _  T$ d4 x7 s/ m$ C再来流流口水.....

) D: f5 ^5 w- D. v  赶快回来组织腐败吧。。。