第一章 穿了# n4 G3 `/ K! u8 m* u, ~, d
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       王况傻呆呆的看着眼前破败的景象：一尊残破不堪的塑像，有点像是老家那个乡亲们凑钱建的简易小庙里的土地公，斑驳的油漆上布满灰尘，要很仔细的辨认才能分得清神像上衣服的颜色；一张满是破洞的蜘蛛网从神像那缺了两个指头的的兰花指上牵到了顶上朽烂的横梁上；阳光从屋顶的几个破洞中漏下来，洒在塑像身上和坑坑洼洼的地上；其中一束阳光正好射在了塑像那少半边的脸上，有些狰狞的样子。/ \- M* x# b1 `6 [0 J
      “这是哪儿？”王况有些缓不过神来。9 x6 f4 |9 s  f  Y' C* W
王况现在正躺在塑像前的地上，从身下有点咯人的感觉和稍微动动身子就传来的戚戚碴碴声中判断，自己身下垫着的几乎可以肯定是草堆。
5 n9 |7 w- o8 c厦门越野联盟想扭头往四处看看，却发现脖子有些不听使唤，想坐起身来，四肢只稍微动动就无力的瘫了下去。
. [2 r: F) a% }8 m/ b6 Z# r狗屎的，穿了！！厦门越野联盟( o# J0 l' [" w1 w, D# \
　　一定是穿越了，王况有些恨恨的想。, w7 I& U4 Z2 J" b$ K) B
醒来之前自己正赶着去相亲的路上，人行横道线的绿灯刚亮，自己才抬了下腿，莫名其妙就到这里了，如果是发生了车祸，自己现在肯定是躺在医院里。如果挂了。。
7 r# P/ b& R! T. ~xmjeep.com　　如果挂了？+ ?8 j7 g2 g8 Q7 k0 R
　　这么说自己是挂了。王况突然想起，就在抬腿的前一刻分明听到了一声刺耳的刹车声。9 S7 ?2 e- B: K- @# K; o+ c
　　这么说真的是穿了，只不过不知道穿到哪了？什么时代？' }8 \" W/ Z" G/ ~8 s8 p
　　正胡思乱想着，胃部传来一阵又一阵波浪似的难受，就如同有人用根棍子用力的而且是慢悠悠的像搅棉花糖一样的搅着自己的胃。王况明白这是饿的。
# q! ?! u6 T! g+ F! |& `( X! ~xmjeep.com　　狗屎的，看这样子，躺在个破败的庙里，身下垫着的草堆，加上这饿的，想都不用想，王况就知道自己目前的景况十分的不好，搞不好还是叫花子。5 M! ?. ~. }9 `% N/ ?- a( m
　　“啊！”厦门越野联盟0 U7 M( e- `: N; \
　　王况有些歇斯底里的吼了一声，无奈这副不知道饿了多久的身体不太争气，吼身沙哑而且音量极低，像是被人勒紧了脖子。xmjeep.com2 k) d- [' `, v* ~3 H0 X8 _5 p6 v
　　“狗子哥，你醒了？”  P. ]8 m: ]* Y* o9 ]5 T9 L% _& ]
　　随着一声童音，一张满是污垢的小脸突兀的出现在王况的上方。乱蓬蓬的头发上还粘着几根枯草，一双清澈透亮的眼睛里爆满了惊喜，亮晶晶的好像还有些泪花。
  f& P9 p7 w# d　　突然有些感动，多久了？在那物欲横流的现代社会，就连小小孩子都钻到孔方兄的年代，自己有多久没见到过这样无邪的眼睛了？$ g! H6 h/ b9 o7 t( ~7 s
　　“狗子哥，你醒了就太好了，我真怕你就。。。”那童子哽噎着说，突然又“呸”了一声“瞧我说的，呸！呸！不吉利。”
1 r  V! ^' h+ G6 j8 G4 @+ d说完，童子端了个破陶碗：“狗子哥，吃点，这是我刚从南门边的胡人小摊上要来的羊肉汤，你瞧，里面还漂着块羊油呢。那胡人遏跃跟听说狗子哥饿晕了过去才给的。”xmjeep.com6 b. @, u3 P8 e  u% C8 c1 ?9 X
　　“别，还有其他什么东西没？”前世除了美食外没什么爱好的王况知道，饿久了的身体经受不住油腻。努力的说完这句话，便难受得不行，阵阵冷汗滚滚的从额头及腋下冒出来。
6 w  S% c2 l  h0 ?6 xxmjeep.com　　“就只有这汤了，这还是我苦苦哀求人家才施舍的。狗子哥，快吃吧，吃了就有力气了。”童子看着手里的陶碗，咽了咽口水。
, K, w2 h( y! Z0 H+ T' O+ O歇了片刻，感觉好些了，王况强打起精神：“听我说，去寻些野菜或菜叶，放进去煮了后再给我，我们一起吃。”厦门越野联盟/ C' E2 e5 D: X
　　“我就去。”听说一起吃，童子的眼里闪过一丝欣喜，放下陶碗便跑了出去。
" e. G7 L* Q5 F! a　　“看来大家都饿啊！”王况心里叹了口气，看着那有些狰狞的塑像一会儿便昏昏沉沉的睡了过去。厦门越野联盟$ ?/ r% T! @# a/ @, P5 Z
也不知睡了多久，王况被一阵羊肉香熏醒了过来，睁开眼，就见那童子正端着那个破陶碗不停的吹着气。
4 U" p  U# [! J* j' d% J' pxmjeep.com　　“来，狗子哥，我扶你。”
# m/ r! l7 ^' h! [! o　　童子吃力地把王况扶起靠在塑像台座上，不知从哪摸出了两根树枝来，一手端了碗，一手用那两根树枝当做筷子夹起碗中唯一的一小块荤食----羊油递到王况嘴边。厦门越野联盟8 b9 j( y' r  k: S
　　微微的摇了摇头，王况的嘴巴呶了呶，示意向碗里漂着的几片不知名的叶子。
, `6 P  Z. _$ J. c. @　　“这是羊油啊，狗子哥，吃了就有力气了。”童子有些不解，见王况的目光里透出的坚持，童子只好捞了菜叶喂给王况。厦门越野联盟% g0 s# \; C: e, {, V, Y6 o
几片菜叶吃下，童子把碗略略倾斜，就向王况嘴边。王况把汤上浮着的一层薄油吹开，喝了几口汤，肚子才略微有点暖洋洋的舒服。
7 U; H6 |0 L0 b$ Q2 o- M# P8 l厦门越野联盟把汤喝了半碗，王况把碗推给童子：“小弟你喝吧。”厦门越野联盟, ?8 [( ]2 z, ], L7 \
　　“狗子哥，你喝完吧，喝完不够我再去乞些来。”童子咽了口口水，又把碗推给王况。6 B$ b# F  D6 k1 W
　　“不用了，饿了太久，不能一下吃那么多。”王况何尝不想把汤喝完，可他也知道，眼前这童子估计也饿极了，从他对王况关心的眼神和要把羊油让给王况吃的情形看来，这童子和自己这具身体的前主人关系不浅，至少也是要饱一起饱，要饿一起饿的关系。( T$ P& c/ R# \. A0 ]8 d
　　“哦，那我吃了。”童子见王况这么说，也就不再坚持，还只是个孩子而已，哪里能抗拒得了食物的诱惑，虽然这只是飘着些菜叶的羊肉汤而已，那童子三口两口飞快的吃完，又意犹未尽的添了添碗底。这才恋恋不舍的抬起头来有些迷惑不解看着王况/厦门越野联盟; w' n. w! i; o4 t. y; z
　　“奇怪了，狗子哥，你以前从未叫我作小弟的，你都是叫我二子的。”# h+ e" Q$ Z4 B# v. C" i) [
　　原来这童子叫二子。有些尴尬的揉了揉额头，王况不知道该说什么，想来想去，决定动用穿越族的杀手锏。厦门越野联盟1 v! o2 X6 [4 Q! x# N3 M
　　“我有些记不太清楚我昏迷前的事情了，可能是饿的吧，只知道你应该是我最亲的人，但又忘了你叫什么，就叫你小弟了。可能过段时间会好起来吧。”
# f1 h- ?2 s& O2 W0 j! f7 v　　“哦。”二子依旧迷惑着，不过很快又喜笑颜开：“管他呢，狗子哥你能醒过来就好，你知道么？这几天把我吓死了，尤其今早，我见你混身冰凉，以为你。。。”
9 ~5 m6 z; a! H) Jxmjeep.com　　“好了，不说这些了，我这不好起来了么？来，扶我起来，去晒晒太阳。许久没见日光，身体难受得紧。”见二子抽抽噎噎的眼泪又要掉下来，王况赶忙打岔。
# q: O3 {, r# R% W' o) h4 V　　二子赶紧过来扶王况。王况手一撑，却撑到了个棍子，便抓在手上，撑起身子站了起来。这才有机会打量周边环境。
& f, ]. n1 |+ F$ }; D+ z( U- {xmjeep.com看样子这是个小庙，不大，也就后世的三十多平米般大小，就一个破破烂烂的神像；四面的墙基本上倒是完好，用石灰刷就的墙上画着些壁画，只是大多都已经斑斑驳驳看不出画的什么；窗户却是没有，只有个没了门的门洞；门洞边有几块石头，石头上烟熏黑的痕迹和石头堆里的灰烬表明那就是生火做吃食的“灶”了。“灶”边还有个缺了一个吊耳和半边口子的陶罐，陶罐已经是被熏的漆黑，看样子用了许久。转过身来，才看清塑像大概是道教的某个神仙，至于是哪个神仙，前世做为无神论者的王况从来没有去研究过这些，自然也就不知道。如此说来，自己现在身处于某个道观内。只是不知道现在是什么年代，在哪里。不过从二子先前说的羊汤从胡人那里乞来的，那么穿到古代是肯定的了，胡汉混居最常见的朝代便是唐朝了，只是其他朝代也是有胡汉混居，不过没有唐代这么普遍罢了，还是需要找个机会验证下。8 r: f' f: P- x. Q( K
再看手中的棍子，弯弯扭扭的，一看便是一截树枝，只不过自己手握的这一段已经被磨的铮亮，看来是根“打狗棒”了。只是打狗棒也是要竹子的才好用吧。但是现在又不知道身处何处，有没竹子还是个未知数。
  ^; m7 k! q$ J( i$ H　　有点自嘲的笑了笑，看来自己已经接受了穿越的事实，也接受了这具身体了。是啊，不接受又能怎样？还有得选择么？只是希望真的不要是个乞丐身份。别人穿越了不是秀才就是家丁啊医生什么的，最赖的也能有个安身立命的地方，有自己的房子。厦门越野联盟) D+ o& ~8 X% I. s
我也不企求什么富贵身份了，老天爷，保佑我只是暂时的落难吧，保佑我还有个另外的身份吧，哪怕是平民也好。2 {4 m) \  \- Z3 e& ?6 m
　　略微理理头绪，突然发现自己没有任何的穿越优势：xmjeep.com% s1 {8 a& Q! n. W9 ]& m$ ?" h. W
　　不是学历史的，对历史只知道秦汉魏晋隋唐宋元明清。再就是几个出名的时代和一些历史名人，但也仅限于知道大概而已，其他就一无所知。7 _  L/ C  e$ g! j; K
　　不是学化工的，虽说中学课本里有玻璃和水泥肥皂等等的制造方法，但早就还给老师了。厦门越野联盟/ _5 ]0 p; E# |9 f( ]* E
　　不是学农的，什么棉花茶叶等等都是一知半解。唯一似乎好象貌似可以用得上的就是在初中的时候，因为全班去摘茶叶跑远了，结果回来同学老师都已经回校，没奈何，只好回去把自己摘的茶叶胡乱炒了自己泡来喝。好像某点的穿越小说里，古时候人喝的是煮茶吧，如果自己现在在的朝代靠后点，那么这点也用不上。9 Z4 |% H; r) Q) @
　　自己学的是液压，只是这液压在古代有什么地方能派上用场？好像现在还是唐代的可能性更高。xmjeep.com$ F0 J- D% ?& r7 s2 G/ I3 y- {' ?
　　不管了，车到山前必有路，有路必有…哦，不关车的事。还是先搞清楚目前状况再说。首要任务就是要先解决肚子问题，刚喝那几口羊汤和吃几片菜叶，肚子底都没垫满。
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　　拄着打狗棒，确切的说是木辊来到门外，太阳斜斜的挂在天边，好像比起刚醒时低了许多，看来现在是下午时光。xmjeep.com' y5 R. B7 s' d6 s
道观门口两三级石阶下是个不大的空地，长满杂草，中间一个践踏出来的痕迹就是路了，空地的左角长着一棵不大的树，也就一个人合抱的样子，树倒是长的郁郁葱葱。几只蝴蝶在杂草从中忽上忽下的翩翩飞着，在午后的阳光下，有些恬静的样子。
: E  T7 [/ q0 y" ]/ H) t4 @xmjeep.com　　春末到夏季的样子，王况又确定了现在的季节，只是不知道是几月。
# j, a: j2 ]0 Y厦门越野联盟　　台阶边上有个小水坑，看来应该是前两天有下雨留下的。王况在水里见到了自己的样子：一张面黄肌瘦的脸，看起来也就是十岁左右的样子。说不上英俊，只是不难看罢了。眉毛依稀有些自己前世的样子，比较浓。除此之外便没有任何特点了。
! S( y+ B; Y6 ?　　才十岁左右啊！这么弱小的身躯，这个年纪，有什么前途哦？
8 g4 V: c* x* g4 r5 \9 Z8 s厦门越野联盟　　想到这，身体有些发软，扶着木棍坐在石阶上，石头被太阳晒得有些发烫，但王况管不了那么多了。
/ e$ a3 B, R/ T. ^8 ~% N$ \" [　　“二子。”他说：“来帮我回忆回忆，看看我能不能想起以前的事情来。”8 q+ C- C8 O. J. q
　　“狗子哥，你真的记不得了？”二子挨着王况也坐在了石阶上，仰着小脸担心的问。
9 j% C  t% f- I1 l8 r3 B　　二子的身材看起来也就六、七岁的样子。真不知道这个叫狗子哥的昏迷过去的几天里，二子那瘦小的身躯是如何撑过来的。* `9 E) f1 `  p# X- F" }
　　“记不清了，只有些模模糊糊的印象，你先说说，我们这是在哪里？我们怎么到这的？”4 A  p; I4 O. s0 D! H5 I2 q
　　“狗子哥记不记得以前经常带我去河里摸鱼？”
0 M' p- R2 X1 `) y$ Q1 s　　“哦，摸鱼么？有点印象。”王况小时候也经常被表哥带去河里摸鱼，反正摸来摸去不外乎那么几招，这点承认了应该不会穿帮吧。于是就含糊的应了。
$ T+ X/ |0 U  C0 [. `/ h　　“那天，我们从河里摸鱼回到村里，村子就没了。。。。”二子的声音越说越小，说到后面就没了声音，王况扭头诧异的看到，二子那原本无邪稚气的脸上满是恐怖的神情，那双原本晶亮的眼睛此时满是惊惶，空洞的注视着前方，在这下午的太阳底下，二子那小小的身躯竟然微微的颤栗着。- ]2 Q2 D; x- I  U' ~( {
　　那该是何等的恐惧啊！王况心里有种极其不祥的预感。他叹了声，搂过二子的身子，一手缓缓的抚摸着他乱蓬蓬的头：“不怕不怕，狗子哥在呢。”
( P# B9 R! |4 Y( @　　在二子断断续续的抽噎中，王况总算大致了解了这具身体的来历：xmjeep.com5 _% a9 k: A4 b! n. ]
　　狗子和二子都是王村人，由于那两年村里就他们两个孩子，又是邻居，所以他们两个经常在一起玩，一起去摸鱼，一起去山上摘野果。几个月前，一伙官兵模样的人来把全村老幼都杀了，而他们二人正好去摸鱼回来躲在村口小庙的土地像后面才逃过一劫。据说是因为村里的男壮们从贼，大将军发话，全诛了。然后把村子一把火烧了个干干净净。. L: ?$ ?, l& P1 @' _: V
　　官兵走后，二人从火堆中寻出村人的尸首，都烧的辨认不出模样了，由于害怕官兵再来，二人只是草草的捧些土石将自己亲人掩起来就逃了出来，然后一路乞讨流落到了郡城建安。二人相依为命，在这破落道观住了下来。
. c. q7 _, ~) i" b$ Wxmjeep.com由于狗子年岁稍长，已经懂得许多，因此几个月来都是在哀伤中度过，反而是二子年少，懵懵懂懂，虽然哀苦，却也反而能撑得住。几个月下来，狗子身体每况愈下，加上饿的，终于在三天前不支昏迷了过去。
# b# P4 ]/ e& E6 p$ x厦门越野联盟　　至于朝代年份和地点什么的，就无法从年幼的二子那里问出什么来了。才几岁大的孩子，哪里能知道现在是什么朝代，能知道现在的郡城叫建安就已经不错了。这还是乞讨的过程中从路人那听来的。
' t& E9 U$ X' [$ H　　建安，这是哪呢？王况苦苦的想着，无奈那穷得可怜的历史知识并不兼容，只得无奈的放弃，看来还是要去街上打听清楚。8 B* R% w' I4 f6 b9 u: u. g: m
　　“二子。”突然，王况呆了：我这说的是闽北话啊！二子和自己说的也是闽北话。厦门越野联盟% c4 a3 S: Q/ Y7 E
　　忽然一阵狂喜：老天你总算没有厚此薄彼，至少，我穿回了老家，虽然是千年前的老家！
1 _! s2 G7 W' @4 t' |1 ?# u　　那么简单了，自己家乡的历史总是知道得更多些，建安，也就是后世的建瓯了。自己的老家在浦城石陂，离建瓯不远，等等，好像石陂在古时是属于建安管的，那么无疑，自己穿到了唐或唐以后。
4 M3 _1 k0 `% L  y　　其他细节，只能等到街上打听清楚了。王况想着，看着空地上方依然在飞舞着的蝴蝶，有些羡慕：好歹它们无忧无虑啊。  V" j: V& K- W8 z& D; ?
　　收回目光，看到台阶边上的几株草有些熟悉，揉揉眼睛：车前草！肚子开始咕咕叫了。xmjeep.com3 Y% Y+ f; r  Z4 t  k8 D4 c& S8 p
　　“二子，来来，快来拔车前草，煮了吃。”王况没心思去想那么多了，赶快招呼二子。+ H3 c  `# t4 P1 J. _
　　“狗子哥，这叫车前草么？能吃吗？”二子有些迟疑。厦门越野联盟6 \' ~: i% ~" g- x% y. d6 ^
　　“能吃，而且好吃，快点啊，你不饿么？”王况连声催促，见二子有些迟疑，就说：“你狗子哥我好歹年纪比你大，见过的比你多，快点了，相信我。”: n, J" `+ w4 l4 r  w2 z
　　“嗯，那我们晚上不会饿肚子了，这种草这里很多呢。”二子兴高采烈。
, E- h! c, g) ^/ ]) V- j8 P　　兄弟两个努力的摘着车前草叶。王况已经决定，既来之则安之，管他呢，什么穿越，什么异乡异客，都是浮云。呃。。好像这里也不算异乡。
+ {9 f8 |( ^# n  K8 J% u+ ^xmjeep.com　　兄弟两个将摘得的一大堆车前草叶在道观前那水坑里洗了，烧了一陶罐的水，准备等水开然后将车前草放进去滚了几滚，再捞出来。
& n2 O6 l, i+ }2 c3 ~xmjeep.com　　“可惜没有油盐和其他调料，不然的话，味道应该不错。”王况有些惋惜。前世的时候，野菜已经卖到比猪肉还贵了，富人们个个都趋之若骛的往农村里钻，为的就是能吃上地道的野菜。
  L& P6 W  ~6 Z$ F/ F; P+ g　　“狗子哥，给！”听到王况的自言自语，二子小心翼翼的从怀里掏出个用树叶包着的东西，摊开来看，原来是先前的那一小块羊油：“刚才我没舍得吃。想留给狗子哥晚上吃的。”
) w( y+ q5 Z" F+ o! m　　王况突然鼻子有些发酸，眼角不听话的湿润了：“傻二子。。”xmjeep.com; k: Z/ T; i9 W" c7 `. \% s; D  n: ~4 F
　　二子有些害羞的低下了头，突然又想起什么，蹭蹭的跑到塑像后面摸摸索索又掏出了个干树叶包着的东西，献宝似的摊在王况跟前：“瞧，盐也有。”$ O4 o. t) J" h( y9 N
　　树叶里包着的是些白霜似的颗粒，但决不是盐，这东西王况认得，他小时候在老家，经常吃的，有种树本地话叫“盐咸子”在冬天的时候，会在树叶上结上一层白霜状的咸咸的小颗粒，老家里以前缺盐的时候就拿它当盐。" ?: |6 e+ j* }  z% S; o% Q& {3 ]
　　“好，盐有了，油也有了，看狗子哥给你做好吃的。”王况用那破陶碗将陶罐里已经开了的水盛出一碗，费了不少工夫用嘴慢慢吹凉了后，再将车前草叶丢进陶罐里滚了几滚，赶快捞出来在已经凉了的陶晚里浸冷，将水控干，用那双当筷子的树枝将菜叶拨到一边，放入盐咸子和那一小块羊油捣烂，然后拌好菜叶。
9 ?8 a  \; }* T3 dxmjeep.com　　“可以吃了，二子你尝尝。”王况将碗递给二子。0 Z* J1 p! _8 @* v/ W
　　“真好吃。狗子哥，这可比那些直接把叶子丢进去煮连汤一起吃好吃多了，不苦，有点脆脆的。”先是尝了一小口后，二子迫不及待的挑了一大口进嘴巴，然后把碗递还给王况，含糊不清的说到。
* M1 p* B) P2 r4 r( l) ^6 U! |3 @厦门越野联盟　　“嗯，那是，你狗子哥做的，肯定好吃。”见到二子吃的开心，王况也有些开心。厦门越野联盟1 H! l8 j# k0 b% |8 b+ f
　　“狗子哥，以后我们都不会挨饿了，这种叫车前草的到处都是。”吃完后，二子一双眼睛满是小星星，憧憬着不再挨饿的日子。9 G  h5 u8 v0 i9 |) V. W! I: j2 @
　　“不光车前草哦，好多野草都能吃，不过千万不能生吃，会吃坏肚子的，以后狗子哥慢慢教你。”xmjeep.com5 f% G3 ^, R8 t- p7 i
　　是夜，兄弟二人几个月来第一次没有在挨饿中度过，虽然车前草并不抗饿。
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" a. |; M$ U- n- W( K   本书已经和起点签约,目前还是属于公共章节,应老大邀请就发来大让大家拍拍砖,等到以后的VIP章节,恐怕就不能再发了,因为我只保留了署名权和纸质出版权
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[ 本帖最后由 水仃 于 2011-6-29 02:27 编辑 ]

　　由于身体还很虚弱，如此的身体实在不足以支撑王况出去走动，甚至连在道观外的空地上转一圈都会让他脸色苍白，冷汗淋漓。所以在接下来的几天里，都是二子先出去讨吃的，然后跑到城外的野地里去挖野菜，王况又教会了二子去挖蒲公英，现在他们的野菜食谱上有两种野菜了。其它可吃的野菜由于道观前的草地上没有，王况也不敢让二子随便去挖。" d/ ?7 Z2 l0 l8 O1 F& o5 n& A2 K
　　其实这两种野菜在很早的年代就已经很普遍的吃了，因为和吃沾上边，王况以前还特地上网查过，在西周时候这两种菜就有记载了，只不过车前草不叫车前草，蒲公英也不叫蒲公英。具体叫什么王况忘了，反正么，是比较拗口的名字。作为一个还只有五岁的孩子，在家里还能有得吃的情况下，大人们也没那么多空去教他识别野菜。现在二子跟着王况混，那就是王况说那是什么就是什么了。: T  Q5 ]) r5 o3 h  \
　　期间，那个胡人遏跃跟听说王况昏迷过去几天，竟然醒了过来，感觉很是惊奇，在他看来，一个小乞丐晕了过去几天，又没钱请郎中，就连铃医（游方郎中，用现代话来说就是赤脚医生）也请不起，更别谈用药了；再加上又是个仅五六岁大的小乞丐照料，竟然能醒过来，不得不说是奇迹，心里想着，莫非这是个得长生天眷顾的小贵人？于是，怀着点敬畏又夹杂着指望小贵人日后发达了能拉扯自己一把的心态，每天给二子留一碗带着几块没客人爱吃的羊油的羊汤及一块胡饼，让二子带给王况吃。
, K, t% |4 |8 n1 g  C" t　　就这么将养了几天，王况的身体日渐好转起来。本来么，原来的狗子是因为亲人突遭变故而少食缺睡，身体才垮下来。而现在这身体是王况掌控，除了突然被穿了过来这现在还不能确定是不是唐朝的年代来外，王况还没碰到过什么变故；加上一般说来，喜欢美食的人，通常也非常擅长选择性的遗忘不愉快的过往，心宽了，自然体也就能很快的“胖”了。) w9 z: A1 j& c+ N; V
　　这两天，王况一直在琢磨一个问题，那就是怎么在这个现在还是未知的朝代生存下来，而且要活的好。做官是别指望了，四书五经自己只听过书名，读都没读过一本。文言文自己也只能看懂点皮毛，说来还要感谢读高三的时候，那个倔强的喜欢文言文的老头。那时，王况在差班，在全校老师看来，这个班要能考上个一个，那可真是老天开眼了。所以老头也不拿他们的高考当回事，反正快退休了，就天天在课堂上专门只教文言文。王况不喜，就自己在底下背现代文，有一次，背到《汉堡港的变奏曲》这篇文章的时候，不知怎么的，就顺嘴大声的念了出来，而且还鬼使神差的念成了“汉堡包的变奏曲”，结果惹的老头大怒，立马将讲台上的半盒粉笔及那块秃了头的黑板擦朝王况一股脑儿地丢了过来：“不要以为你快毕业了我就整不了你！下次再这样，我就让你毕业成绩不及格！！”就这么着，王况只能按着性子老老实实的听了几个月的文言文，也就是这几个月的“努力”，终于让王况从个“古文文盲”转变成了“半古文文盲”。7 D9 [9 [/ i0 m2 m: W% X( @
　　王况突然有些怀念起老头来了：“老头啊，您要是有灵，就把你的文言文知识都用醍壶灌顶大法灌给我吧！”
9 m- x2 d. l2 {4 Q: n! D# i　　至于诗词，王况能背下来的用十个指头都数得过来，像是“床前明月光啦”、“红豆生南国”啦这些在现在只要是读过书的随便拉个人过来也能张嘴就来的那种。可以说是大多数诗词认得王况，王况不认得它们。之所以这么说是：很多古诗词，王况都要见到纸上的，才认得，哦，这个我背过。真搞不明白，以前那么多人穿越，怎么脑子那么好使，几年十几年前背过的诗词竟然能一字不差的背出来，还知道是谁写的，哪怕多么冷门的诗词也不在话下。自己怎么没有这么好的技能捏？xmjeep.com$ [+ O$ |8 i+ f/ j  @9 C
　　再说玻璃水泥啊什么的配方，王况郁闷了，你说谁会没事情干去记这些？要玻璃？去买！要水泥？去买！要肥皂？也去买？什么？你要配方？去网上查啊。。。而且王况还是中学化学学得特好的那种人，老师留的家庭作业从来没有按时做过，都是第二天要交作业前几分钟在老师眼皮底下赶工出来，但几乎次次化学考试都是满分，所以老师对他不爱做作业也就睁一只眼闭一只眼。“就我这样的人都记不住配方，各位穿越的前辈们，你们是如何记得住的啊？”2 }! x. g* c9 a+ D0 U; Q
　　思来想去，王况只觉得前途一片黑暗：要靠山没靠山；要地位没地位，呃，地位倒是有，最贱的乞民身份；要学识没学识（流体力学学士学位在这顶个毛用）；要钱没钱。。。) u$ k; ]/ R8 N4 |$ R/ u# M
　　这几天，二子倒是很开心，眼见着狗子哥身体日渐的好转起来，也不似晕倒前那么除了出去乞讨外就是呆呆的坐在观前的台阶上望着天空发呆了，脸上也常常挂着微笑。虽然不明白狗子哥怎么跟换了个人似的，那感觉有点像陌生人。但二子明白一件事，那就是狗子哥好了，以后不用一个人担惊受怕了。厦门越野联盟8 ~# Y" }* r+ T2 r
　　这天，二子又和前几日一样，从胡人遏跃跟那要来了羊汤，喜滋滋的回来准备让狗子哥做了那个什么“羊汤翡翠”吃。狗子哥管用羊汤浸野菜这么叫。尽管不知道为什么叫翡翠，也不知道什么是翡翠，二子只觉得这名字好听，就如同那好喝的汤一样。也不知道狗子哥怎么弄的，那汤就是那么好吃。以前在家里，年节时候，家里也有羊肉吃，但娘做的就是没狗子哥做的这么好吃，也没见狗子哥用的什么特别的调料，就是简单的油和盐。“狗子哥懂得真多”二子这么想：“这样的日子，怕是天上的神仙也没有过过吧。”xmjeep.com9 Q3 x$ E8 A- J6 K2 E* U$ n
　　拐了个弯走到道观前那条杂草丛中的小路上，却突然看见狗子哥又和以前一样呆呆坐在台阶上仰着头看着天，二子心没来由的一慌，赶忙跌跌撞撞的加快脚步，也顾不上来时小心翼翼的护着的羊汤这时会不会溢了。匆忙赶到观前，将汤放下，坐到王况边上，看着王况，二子有些怕，也不敢出声。' w- Z" |9 U. E9 _3 z5 k4 a2 \# M( g
　　“唉！”王况微叹口气，管他呢，还是先探明了现在的朝代再说，走一步看一步吧。转过头，却看见二子正眼泪看着自己，稚气的脸上挂满惶恐。. X5 C& f1 W9 v' t3 L. d! ^
　　“二子，怎么了？被人欺负了？”伸出手揉揉二子的头，王况问到。
/ u7 ~, m" v; q　　“狗子哥，你是不是又。。。”
( z, B7 N+ F/ j　　“哦。”王况明白了过来，二子这是在担心自己呢：“没什么，我在想我们以后怎么多弄点吃的呢。”
3 d. O; [/ o1 n* w6 o3 i& }厦门越野联盟　　“狗子哥，我们现在这样不是很好了么，我觉得这是神仙过的日子了，天天有那么好喝的汤喝。”二子很满足。
1 g2 n  r: r$ C8 Z  G' N　　“这才哪跟哪呢？再说了，我们也不能总找遏跃跟大叔要羊汤吧？再说了，天天吃同一种东西，时间长了会腻的，你不想一天换一种东西吃？或者说，一餐换一种？顿顿都不重样的？”
+ C( Y% Y$ z# O/ z7 k* {# M　　“呀，难到世上有那么多东西吃么？顿顿都不重样？”二子眼里顿时满是小星星：“怕是以前村里的里正大爷也没吃过这么多东西吧。”
4 l$ r, [) U& F9 Gxmjeep.com　　“走了，进去了，明天我们去街上看看。”王况端起台阶上的羊汤，拉着二子，进观去祭五脏庙了。

　　遏跃跟是个胡人，自从小时候跟父亲进中原一趟后，就羡慕中原的富裕，看看那城墙多高啊？哪里似他们祖祖辈辈居无定所；看看那富贵人家住的宅院多大啊？哪似他们草原上那简易搭起来的帐篷，就是可汗王账也比不得眼下建安郡里一个小小商人住的宅院大；看看那女子，个个多水灵啊？哪似草原上的女子，个个的脸被风吹的又黑又皱，倒是听说可汗家的女子个个长得好看，可那天天在草原被风吹的能跟人家比么？估摸着就这建安，随便拉几个女子去，也能把人家比了下去；看看人家穿的那衣服，多华丽啊？哪似草原上那又硬又厚又笨的葧（bó白蒿）布（用蒿草纤维织成的粗布），而且一到冬天，就蹭被油泥蹭得油光铮亮，都可以当铠甲了。2 g' `" b4 h* H
　　因此，当他十六岁那年，父亲说他可以成家立业了，他就辞别了父母，独自来到了中原。辗转了大半个天下，最后来到了建州州城建安。在建安摆了个羊汤小摊，因了他草原上羊都是习惯了用大锅煮，做得的羊汤味道自然比起汉人们小锅煮的又别有一番味道，因此生意倒也马马虎虎，几年下来，也赚了点小钱，在建安也置了个小院，娶了个从大户人家里出来的婢女做婆娘。日子过得说不上红火，倒也是有滋有味。xmjeep.com. `7 [" H# e# M& a
遏跃跟最大的梦想就是能在建安城里开个小客栈：“再攒个七八年的钱，约么着够了吧？”厦门越野联盟! B. ]0 n2 S" j9 N; |0 n2 o
　　常听人说，好心人多半都会得到长生天的眷顾，有贵人相助。因此前几天，听说那个叫狗子的小乞儿饿晕过去几天后，没请郎中没吃药竟然自个醒了过来，心下便有些叹服：估摸着这个狗子就是得了长生天眷顾了，日后说不得总有出人头地的时候。虽说遏跃跟没读过书，但草原上流传的那句话他却是懂的：落难的雄鹰不会忘记救过他的人们。因此这些天，他总是会让那个叫二子的乞儿给狗子带碗羊汤去补补身子：“就算他不是贵人，也是做了件善事吧，长生天可看着呢。”- \0 Y7 B* U% ^; w
　　今天，他又和往常一样，给二子留了碗羊汤，不留不行，建安这地方，羊不多见，运气好的话，一天能买到几头，运气不好，几天都买不到一头来，算起来，每天也只能杀一头羊来煮了卖。全城也就他这唯一的一家羊汤铺子，经常都是午时过后不久卖完了。" K" z# F6 H. |6 Z& G; N! c, H" ^
正忙着招呼客人，抬头却瞅见二子扶了那个叫狗子的乞儿慢慢行近来到摊前。因心存了些敬畏，不敢再似以前那么直呼“狗子”了，便笑说到：“哟，这不是王大郎么？身子可感觉好些？”xmjeep.com7 q+ l+ z7 w% W4 n  r
　　王况今日觉得身体大好了许多，虽依旧有些虚弱，但有二子在旁，行路却是无妨了，心里记挂着心事，在道观里也呆不住了，便让二子陪他到街上走走，一起去乞些吃的，也好打听打听自己想了解的信息。喝了人几天的羊汤，怎么也得过来道个谢，便来到遏跃跟的羊摊。
; h! x1 `+ V: M2 z. B# Vxmjeep.com　　“托大叔的福，蒙大叔照顾，这几日好些了。”由于不了解现在的朝代，不知道该使什么礼节，记得以前影视里的草原上礼节里有一种一手抚胸欠身的，姑且便这么做了。5 ^6 J9 P: ^" ~2 m( G, @5 w5 s
　　没想遏跃跟见他这么行李，眼光大亮：“王大郎多礼了，都是上天眷顾，遏跃跟不敢当得。”心下却是更是惊奇：整个建安也就自己这么一个胡人，就是城里的几个商人，也都不会这种行礼，而自己早就学会了用汉人礼仪招呼主顾，莫非这王大郎还真是贵人，生来就知道不成？心下更是敬畏。对王况问的话便有问必答，恭恭敬敬的。把个在旁边的二子看的是云里雾里：这胡人怎么转了性子？以前虽说也是和和气气，但绝不似今日般对狗子个这么敬的，看起来倒有点怕狗子哥？# Z8 E4 {2 a* J* g5 b- r
和遏跃跟说了会话，王况也就了解到了现在是贞观二年。还好，李世民这个皇帝还是不错的，不用两年也就是盛世了。虽说乱世出英雄，可凭自己那可怜的历史知识，还有着瘦弱的身躯，十来岁的年纪，在乱世估计也就是炮灰的成分居多，搞不好连炮灰都当不了就莫名其妙的丢了性命。
' \3 a9 b+ s5 [0 ~3 L　　得了人恩惠，王况自然想报答，欠人情可不大好受，王况本来就是个别人欠他的他总记不起来，自己欠别人的总是念念不忘不的性子。% p! k) T& f7 \: F% u. B( r- i. V
思量来思量去，实在没什么好报答的，免费帮人干活？人家遏跃跟自己一个人就忙得过来，再说多个人干活虽说不付工钱，但总是要管吃吧？这个行不通。
, N+ x0 ~3 t( T4 S  W+ I- y6 Ixmjeep.com　　眼光落到炉上汩汩冒着热气的羊汤上，突然有了主意。于是问遏跃跟：“大叔，您觉得草原上的羊好吃呢还是这里的羊好吃？”
2 M9 {, r; d, e9 f8 E　　“应该没啥区别吧？” 遏跃跟有些奇怪，怎么突然问起这个来：“要真说有区别么，那似乎是草原上的羊煮了更香些，也不那么膻，不过羊都是这个味道么。”厦门越野联盟# M4 S  K- [; \' _8 g$ n
　　“有区别啊，大叔您想，羊都是吃草的，草原上春夏季白天日子是不是比这里长些？”xmjeep.com# |1 y0 H$ Q3 X% B8 K
　　“那是啊，尤其到了夏天，我们那寅时就开始天亮了，不似这南方，得到卯时才亮，晚上草原天黑得也晚许多。”
4 K# F# Q- a6 T: T  |厦门越野联盟　　“大叔您想，草要阳光才能长得好，这日头照的时间长，那草自然也就更好，羊吃了那样的草，自然羊肉也就更好吃了。就如同人一样，天天吃好的，身体总是会比较好吧，您看我喝了几天羊汤，这不就能行路了？”王况开始分析：“所以说，草原上的羊肉肯定比这里的羊肉好吃。”
% p5 @) W3 o; k7 L9 T) h3 v　　“嗯啊，要是能贩得草原上的羊来，我这羊摊可就更红火了。” 遏跃跟有些神往：“可草原上的羊贩到这来不划算哦。”! f8 ^' L. k) J: L) f
王况倒是知道，古时不管哪个朝代，和草原的贸易基本都是用茶叶，铁器及陶瓷丝帛去换皮毛和良马，真要是换活羊来，不说走得慢，几个月下来，就光一路上那羊吃的草料钱都估计是一大笔开销。因此断不会有商人愿意换牛羊来，当然良马是例外。
; t& C& |8 \% V& s* ~0 C2 x! I$ @5 P　　“大叔，我这有个方子，可以让您的羊汤更好喝。”# b9 L; A- k, r0 K) R" F/ J
　　“真的？” 遏跃跟有些将信将疑。自懂事起，草原上的人们都是将羊宰了后剁成块直接丢水里，放点盐就这么煮了吃，别看中原的汉人们比草原上的人懂的吃，吃的花样也是繁多，可煮羊却大体上一样，最多就是丢些姜块罢了。当然话说回来了，估计天子吃的羊肯定不是这么做法，但真要做细了去，他这小小摊位可承受不起。
) B$ D, l' C. e　　“其实很简单，大叔您不妨试看看。”美食作为王况最大的爱好，自然有自信：“大叔您每次煮羊肉前，不妨先用滚水先捞下，然后锅里放油，姜拍碎后入锅翻炒出香味后，再倒入羊肉翻炒到变色，加些米酒闷一会，再加盐和汤，这样煮出来的羊汤肯定好喝。”其实还有很几个步骤，因为王况不了解现在都有那些调味料，不敢说，就比如说辣椒，现在估计还没流传到这来吧。
: t1 N6 f( d. _+ T$ l3 R0 {: m厦门越野联盟　　“大叔您就放心吧，狗子哥每天把我从您这端回去的羊汤又放了些野菜煮，可好吃了，我就不会。”二子也在旁边帮腔。在他看来，病过一场的狗子哥一下子神通广大了起来，虽然不知道是什么原因，但年幼的他可不会想那么多，反正狗子个好了起来，这就是最开心的事情了。* @+ U; F) F9 H  K
　　“哦？那我明日试试。真要好吃，以后王大郎来我这，别的不敢说，一碗羊汤总是有的。” 遏跃跟不禁有些心动。决定不等明日了，晚上就先在家里试试，要真的如王大郎所说，那么以后城里的大户人家还不得闻风而至？吃好了，赏钱肯定不少。
+ E' l/ G1 q, b6 u5 \! K' M8 h: x辞别遏跃跟，端了羊汤先回道观，然后又出来，王况和二子花了半天的时间，把建安逛了个遍。虽说是个州城，但在王况看来还是不够大，还不如后世的石陂这个镇大。想来也是，唐时，建安这里还是属于半开发之地，人口本来就少，比不得中原地区，整个唐初人口才多少啊？大多又都聚集在中原地区，建安能有个万来人口就算不错了。
1 T& R9 @( K* k/ _' }* A5 f　　整个州城就一条街，当然小巷道不少。处于松溪和南浦溪交汇口，零零散散也就那么三家客栈兼酒楼，因处于两河要地，闽地又多丘陵山川，因此也是个商家的集散地，商铺倒是不少。虽说人口仅万余，但过往商贩倒是不少。逛过之后，王况心里朦朦胧胧有了个印象，见天色将晚，就随二子回道观去了。
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[ 本帖最后由 水仃 于 2011-6-30 13:02 编辑 ]

　　次日下午，王况和二子又是沿街乞讨，城里的宽裕人家有几家也听说了王况昏迷过去几天眼看就要死了却又活了过来，都直说这孩子命硬，无常不敢收留，保不准上辈子是个善人投胎到这辈子了，也都心存了些微的敬畏，加上闽人质朴又好客，因此见王况上门来乞，便都东家给点西家凑点，转一圈下来所得竟然比以前多了许多，把个破陶碗装得满满的。二子自然是喜笑颜开，一路小心翼翼的捧着碗，跟在王况身后又走到了羊摊前。
" K. T: ^3 P) h2 W6 u" G　　却见得遏跃跟已经准备收摊了，正忙着收拾东西。见得王况和二子行来，赶忙停下手中的活，眉开眼笑的的上下打量了王况一会，才抚胸欠身道：“大郎来了？身子可是又好了些？你瞧今儿个，都卖完了，要往日啊，估摸着还得一个时辰。不过我这还给你留了一碗，您瞧瞧，特地给你留了块羊尾巴。”
0 F# y1 E/ T9 m5 M" r2 o　　你道他怎地会向王况行礼起来？原来他昨晚回家，按王况说的烹羊法子烹了一小锅，结果一会工夫竟然就被已经吃腻羊汤的一子一女两个孩童抢了个一干二净，自己和婆娘都没能喝上几口。可见这味道和他之前烹的那是天差地别。尤其今日出摊，用的王况教的法子烹得的羊汤竟然卖个大好，有几个食客吃完了后竟然跑回家去拿了碗来盛一碗回家去说是给家人尝尝。这在以前是想都不敢想的事。因此心里越发的认定王况就是贵人了，又见王况识得草原上的礼节，便给王况这么行了个礼。连姓都直接省了，直接叫大郎，隐约把王况的地位抬的比自己高了。: C7 |* z0 ?5 @# n. u' `7 y
　　王况倒也没在意这些，听到遏跃跟这么说，也很是高兴，一来也算是报了饭食之恩，二来，通过这两天的交谈，遏跃跟挺本份的样子，现在生意眼见得能有好的希望，打心眼里也为他感到高兴。
( K2 F+ F2 k5 j/ E　　“如是这么一来，大叔您以后每天可以多卖些汤食了，顺带着可以卖些胡饼了。”王况笑意盈盈的说：“你们不是喜欢将胡饼泡在羊汤里吃么？可以教教您的食客们也这么吃，想他们应该会喜欢上的。”% ^8 J- O7 Z0 Q* q" Z
　　我的个长生天啊！！连这个他都知道？遏跃跟睁大眼睛不可思议的看着王况：“大郎莫非得了长生天的指引？连我们怎么吃胡饼都知道的。”* q# I' S) ~# d
　　“呃，我也是以前听来村里的货郎说的。”发觉说漏了嘴，王况赶忙解释：“恰我自小就喜欢倒腾吃的，也就留意上了，爹爹和娘亲总说我没出息。现在想听也听不到了。”说完王况有些伤感，现代的王况不折不扣就是个贪吃货，也能做。小学三年级就开始帮家里炒菜了，还总想些新花样，时间长了，父母亲都很爱吃他炒的菜。大学毕业十年，工作换了无数，楞是没个出息，倒是把家里的钱花了个精光，想想就伤心：我是个混蛋啊，爸爸妈妈，你们还好么？你们可知道儿子现在远在你们一千多年前？厦门越野联盟  p) N8 I. w: g5 v( c
　　贪吃这点倒被王况说中了，原本的狗子就稀罕吃的，要不也不会总带着二子去摸鱼啊什么的，甚至连蚂蚱狗子都敢烤了来吃。
4 {+ L. r! b  e5 m0 x厦门越野联盟　　遏跃跟也没深想，他被一个难题给难住了：“可买不到这么多羊啊。”
4 S* Y# i6 B: y- {xmjeep.com　　“也不急了，慢慢来么。大叔您可以和那些家里有羊的农户商量好，让他们多养几头，实在不行，先付些订金也是可以的么。”1 w' U' R- D4 T6 t7 F% j
　　“行，大郎懂得真多，我就让那些人多养羊，就凭大郎你教我的方子，每天再来一只羊，我估摸着也能卖掉。”遏跃跟眼睛一亮，这倒是个好主意。
# `" K9 W% d: Z! b$ V. h　　辞别遏跃跟，王况和二子又准备回道观去准备他们的晚餐大计了。快行到（这里顺带说下，闽北话的走说的是“行”，读giang谐音，其中的g其实是发处于“g”和“k”的过渡音，跑才说“走”，就读走）
! ]. v. q! a$ T$ w9 e$ d* b; }快到道观路口的时候，却见前面南门边的富来客栈前围了一堆人，见天色尚早，王况和二子也不急着回去，就跑去看热闹。俩人个子都小，围着的人也不是很多，就很顺利的挤了进去。% G7 o1 q3 v/ X" F
　　原来是富来客栈的掌勺师傅因家中老父亲去了，就辞工回家守孝去了，跟他学徒的侄儿也一并跟着回老家去了。现在正值五月，过往商贩正是最多的时候，因此福来客栈只得再招掌勺师傅和厨房帮工，本来一般招掌勺师傅都是专门托中人去物色的，富来客栈虽说不是建安城里最大的客栈，可因原先的掌勺师傅做得一手好菜，因此在过往的客商里也有些名声，生意倒也很是兴隆。可这掌勺师傅一走，眼见时间一长，生意必定会冷清下去，但时间急，好的师傅一时找不到，东家只得一边央中人多方打听探寻，一边遣了头脑灵活的伙计去临近的州、郡、县里打听有点名气的师傅，客栈里也没闲着，打着碰运气的想法，就在客栈门口立了个牌子，看看有没合适的人上门来。
0 Y, x, h6 H3 p3 Y3 t3 b! O　　由于围观人群大多不识字，一个跑堂的小二正站在门口一遍又一遍的背着东家教的话：“。。。月钱五吊，年底另有利钱，包吃住，东家说了，就客栈后面给一独门小院。。。”
8 i) a% L( s! N& |4 M　　旁边的人议论纷纷，要知道，现时虽然天下刚刚太平，但建安一直以来米粮产出甚丰，现在虽才初夏，没到收获季节，每斗米也才5文钱（每斗约合现代的6公升，大约25市斤左右），要到秋后米价最贱的时候，一斗米也才3文钱。一贯十吊，也就是一千钱，那该可以买多少米了。就平时农户到年末，能有个三五吊钱的节余，也算是富裕人家了。便有那熟知家中某人或某个亲朋做的饭食尚可的拔脚就往回走（这里是跑的意思）去报信去了。
5 L3 ]9 }( ^( d% T! ]: U+ [& v　　那小二见围观的人愈发的多起来，说得更是来劲：“但凡应聘的，只需按东家要求，做出三道菜来，即可录用，待月末决出最优者做掌勺师傅，其余的如愿意留下，也能有月钱三吊，帮工管吃管住，月钱十文。。。”正说得兴起，却听见个有写稚嫩的声音说到：“我可以试试么？”厦门越野联盟/ G6 \) W- ^6 q$ |
　　转头望去，却见两个乞儿，一个约摸着十岁出头，只有五岁的样子，说话的是大点的那个。正是王况。xmjeep.com2 ^7 c1 d7 E3 j" {& T+ ^0 T3 @4 J4 Z+ s
　　“去去去，你们两个来捣什么乱！要吃食等会我给你端些来，现在先一边等着，我这忙着呢。”不是小二势利眼，他也没瞧不起王况的意思，这年头，天下刚太平没两年，就早几年间，别说其他地方，光建安就有多少人沦落到外出乞讨的地步，因此小二也没真赶王况走，只是不相信一个才十岁出头的乞儿会做吃食，再退一万步来说，就算会做吃食，可我招的是掌勺的师傅啊，你个小乞儿，个头才到灶台高，如何会做？/ m9 n) @3 l% z  c: F* C3 z
　　“我说的是真的，不管红案白案，我都会做。”王况有些急，他不了解内情，眼见一个月五吊的月钱，围观人又不少，还真怕轮不到他来。他倒是忘了自己现在这付身子，才十岁，怨不得小二不信。厦门越野联盟3 i+ o5 k1 G# D( x7 d+ Y) j- [
　　“什么红案白案的，你当这是公堂呢？还案？”小二有些糊涂了：“你倒是说说，什么叫红案，什么叫白案？”5 S  |7 Y7 S1 r" [( O
　　王况这才猛然省起，敢情这时候还没有红白案的说法。于是简单解释说：“红案就是做肉食和其他吃食的，白案就是做面点的。这是原先我们村里的说法。”xmjeep.com( ?3 e, z6 o7 z8 T" H: l& [
　　小二的好奇心被钓了起来：“你这说法倒也新鲜，肉食见血，自然是红的，面食自然是白的，不错啊，倒有点见识。”9 y' S! e6 ?3 q
　　便有那好起哄的，叫道：既然这小乞儿有见识，就让他试试又何妨？大不了浪费三道菜的食材了。' {5 s' i& k: |5 x
　　“好好好，既然大家这么说，你先来过我这关，只需答对我一个问题即可，那就是你知道吃食的做法都有哪些？”小二见围观人群都在帮腔，再者刚才王况很简单的一句话就把肉食和面点分成什么红案白案，虽然说是第一次听说，但那意思却是简单明了，很容易理解。说不定这乞儿还真有两手。于是便又拿出东家教的问题问王况。这也是应聘者应走的一步，接下来还会有个步骤，如若不然，所有来应聘的都直接去做那三道菜，估计没等招到掌勺师傅，客栈光提供那三道菜的食材都是一大笔钱。+ s$ ^* E$ m( n* J; j
　　“汆，煎，炒，熘，炸，焖，煮，烤，炖，爆，这几种是最常见的，还有其他不是很常用的：酥，烩，扒，烫等等。”王况自然是张口就来。说完突然后悔了，他并不知道唐代倒底被人们开发出了多少种烹饪方法，或者说开发出来了叫法是不是一致。反正可以肯定的就是，他说的烹饪方法，不用说建安，就是放到皇宫的御厨那，估计也有人会不明白。4 v  N7 s: g* P% z8 N3 w6 t
　　小二直接就呆了，别说他，就是原来那个掌勺师傅也就会几手，更何况王况说的里面有几种他听都没听说过。他小二没听过，就更别说围观的人群了，一般住家，能偶尔炖个鸡鸭，炒两个青菜就已经很不错了，却从不知道烹饪方法竟然还有这么多。他们原本看热闹的心思一下转成了好奇心。
+ j, f$ C4 ^, v" N" b" H　　唐时交通并不发达，信息沟通也是不顺畅，因此也没人怀疑王况说的是真是假，大多在想：原来有这么多的做吃食方法，天下之大，无奇不有啊。

　　“既然你能说出这么些烹饪方法来，这关就算你过了。”小二侧身让出条路来，让王况进去。
# h4 v% b# B2 a9 x厦门越野联盟　　其实东家只告诉了小二，能答出炒、煮、烩、蒸、烤这五种之中的任意四种，这第一关就过了。唐时的烹饪方法其实也就主要是这五种，至于煎、炸那都是宋时出现的了。唐及唐以前，猪很少有人吃的，传统上都认为猪天天在泥里滚，很脏，也只有农户人家这些所谓的贱民才会吃，而唐代的食用油主要由植物油构成,其中麻油占了主导地位。因此，也没那么多的油用来炸食品。到了宋时，猪的养殖才普及起来，猪油也渐渐走上士大夫阶层的餐桌，食用油的来源也愈加广泛，才可能在南宋末出现“油炸傀”（即油条的前身）这样的小吃来。这些王况目前还不了解。
4 x, ^, v! y. j1 R5 r　　“不能太过锋芒了。”王况意识到今后的言行都要谨慎，仔细想想，从一个十来岁的乞丐嘴里蹦出那么些个现下闻所未闻的词来，少了还可以说是自己所创或道听途说，要多了，指不定被人当成妖孽了。好在到目前为止还没引起多大的意外。
/ N5 g1 ?/ _; ]0 O　　唐时的社会，虽然说民风淳朴，但保不定有那居心叵测的人，假如自己太过锋芒毕露，必定会引起某些人的觊觎，以自己一个小小乞儿的身份，到时候怎么死的都不知道。所以，在没有自保能力的前提下，慎言慎行很有必要。" ]$ I7 i; H: e1 O2 g
　　给自己定下了今后行事的基调，今后在人前都按此基调做事，尽量不出什么毗漏才好。
2 u6 y1 f' l( F3 P, f1 n　　思量间，已经来到了店内，王况好奇此时的客栈布局，便四处打量。却也和前世影视作品上无多大区别：进门左手边是个木制柜台，略约比王况高出一个头的样子，大概有一米二高吧。柜台后面一个老者模样的正低头不知道忙着什么，不时间传来吡啪声，大概是在拨弄算盘算着什么。柜台后面是个木柜子，上面摆着几个大黑铀的陶罐，想必是盛酒的了。其他就再没什么摆设了。堂前右边摆着几张桌子，桌子是长方形的，两边铺了不知名的草席。看来高脚胡桌和胡床还没传到建安来。有食客正跪坐着喝酒，下酒菜简简单单的，一碟不知道什么肉片，一碟约摸是煮出来的青菜，那颜色不敢恭唯，菜都煮黄了，食客还吃的津津有味。整个堂前地上铺着青色的方砖，看来这富来客栈的东家有些做生意的头脑，知道环境的重要性，不似王况前两日去看过的城北的通渠客栈，还是建安第一大客栈呢，地面只是夯实的泥地。再往里就是右边一个楼梯通到二楼。楼梯的边上还有一道门，上面挂着草帘挡住了，不知道门后是什么地方，大约是通到厨房和后院了。( @/ a4 @* r' Y6 Q. C% k, k/ K
　　店里另有小二早就跑去向东家通报了，王况进来不一会的工夫，富来客栈的东家便来到了堂前，随行的还有厨房里的另两名帮厨，毕竟在富来客栈干了几年，眼力是有些的，因此来做评判最合适不过。东家听说招人告贴才摆出不到一天，竟然就有人前来应聘，而且轻松过了第一关，自然很是欢喜，便匆忙带着帮厨赶到堂前来。
# J( Y( P  y4 {3 s9 G7 J6 l1 C　　“是你通过了第一关？”堂前仅两桌有食客正在喝酒，站着的除了店小二就王况一个，所以东家第一眼就看到了王况，刚刚的高兴劲一下冰凉透顶，才个十来岁的孩子，身上穿的衣服是又破又烂，看不出本来颜色了，脚上光着，一手拄个弯弯扭扭的木棍，看模样还是个乞儿。一个乞儿能有多大能耐？见过的吃食肯定还不如我吃过的十之一二多。( \4 Z4 e8 E( J; }
　　见到有人问话，王况收回因好奇唐时客栈的布局而四处打量的目光，却见一个矮胖的中年男子正眯着一双小眼问自己话。男子穿着件褐色圆领袍衫，不知道什么布料做成，头戴青色幞头。一张和气生财的脸，留一山羊胡子，有一种讨喜的感觉。* y- T. L! b* \. y0 J& Z, s
　　“正是小子，因小子从小一直好吃，村里来货郎总会说些天南地北的，又总说些南北的吃食趣事，小子就记下了些许。”王况回答。厦门越野联盟0 {9 }8 m, l. J9 a4 C
　　“哦？那你叫甚么？”东家心道，“原来是听来的，会说不一定会做，看来今天要白欢喜了。不过这乞儿记性倒是好，是个当堂前小二的料。”不等王况回答，便扭过头冲柜台大声说到：“孙掌柜，我看这孩子口齿伶俐，记性不错，倒是可以在堂前跑腿。你看如何？”
( p, }' |: S2 W厦门越野联盟　　柜台后的老者抬起头来，眯眼看了会，拱手道：“原来是东家来了，您说让这孩童做什么？”: p) w9 p: I! `) u7 \( P5 O
　　敢情这孙掌柜是老眼昏花耳又背。怎么这样的人当掌柜的呢？王况乐了。其时自汉以降，几乎所有商贾人家，但凡重要位置，均是选知根知底又可靠的人担当，这孙掌柜自爷爷辈起，就一直做着这客栈的掌柜，算得是东家的心腹家人了。只是他儿子木讷内向，当不得此任，孙子年纪尚幼，还在跟着学，这帐房算学又是人家家传之术，不愿传与外人，东家一时又没合适人选，就只能将就让老掌柜再干几年，等老掌柜他孙子成人能独当一面了再来接班。
6 S) `' {% G" E1 rxmjeep.com　　知道老掌柜耳背，这东家倒也不恼，向柜台前几步，大声又复述了一遍。老掌柜这才上下打量了王况一会儿。点点头：“我看当得，瞧这孩子眼神有光，是个机灵角色，不用多少时日，便能是个跑堂好手。”
5 z9 u0 s$ `) j厦门越野联盟　　王况在一旁可不乐意了，拱手问东家道：“敢问东家，您这聘掌勺可有规定年纪？”6 j* {9 F, |+ t( e6 q
　　“那倒是没有，不过你年纪尚小，也不过十来岁的样子吧？”厦门越野联盟  K' V* W; {% v* z. z8 E( d5 D
　　“小子今年正满十二岁。”由于不知道这附身前的狗子具体年龄，而这身子又是十一、二岁左右的样子。王况便说了个十二岁，说小了，以王况前世三十多岁的心理还有些别扭，且年纪小了，别人也看不上眼。但说大了别人也不信啊。不等那东家说话，王况又道：“既然没有年纪限定，东家怎地不让我继续闯关？可是怕我浪费了你的食材？”这是用上激将法了。xmjeep.com5 k. q7 k* ?2 N; I" Z0 F8 F8 k2 l
　　左手捋这山羊胡子，右手背在身后，那东家沉思了一会：“行啊，就冲你个小小孩童能有这般机智，不管你过得了过不了关，我就让你闯就是，闯不过呢也别丧气，至少堂前跑腿可以让你干的，管吃住，没有月钱，不过要干好了，碰到豪客打赏给你的也有不少哦。”
. c4 J! K6 _" b* v! w　　“如此多谢东家，还请东家出下一题。”王况可不想做跑堂的，心想，只要随便露一两手就行了，也不需要太多，就凭自己后世见过，吃过，做过的美食，试问这整个大唐天下，估计还没人能比得过。看来自己这辈子就只能是个厨师的命了。
: _4 Q: z! c# ]厦门越野联盟　　“如此随我来。”见那东家点头，旁边随着来的帮厨便带着王况穿过堂前，从垂着草帘的那道门来到后面。- H& X( s3 a0 O6 W8 N& {
　　门后是个院子，大约百来平米的样子，院子里一只芦花母鸡正带着一群小鸡在太阳下刨食，左边应该是厨房了，因为那前面垛着几剁劈好的材火，还有个泔水缸就放在门边。院墙边有几棵树，像是桂花，只是不知道是什么品种。右边有个牛马厩，里头还有匹应该是客人的瘦马正摇头晃脑的吃着草料。牛马厩旁边一个小茅草房，当是茅房了，王况分明看见不少的绿头仓蝇嗡嗡的在茅房门边乱飞，在阳光下闪着点点绿色。厨房门边有个小水沟，通到院墙外，水沟边有几只鹅正在饮水。见帮厨带了个陌生孩童往厨房走来，欺负王况个头矮小，那几只鹅便都不饮水了，个个都伸直了脖子，头贴着地面向王况冲来，还不停的“嘎嘎”叫着，要来啄王况。把王况吓了一跳。xmjeep.com+ E. [9 ^) x4 }" ?& }
　　“去去去！”帮厨挥手赶鹅，见没效果，便抬起腿来，踢翻了两只，那鹅才散去。/ Z9 T3 U# @0 Y% q4 C9 l$ B
　　领着王况进了厨房，那帮厨冲里头一个正在灶台边忙着洗碗的中年婆娘点了点头。带着王况来到灶前边的案上，指着案上的几样东西对王况说：“这第二关就是把这些食材处理下，处理成能直接下锅的就行，东家看过后，满意就算过关。”
; w0 E; o, u  h- K! A　　案上摆着一根没刨皮的怀山，几根茄子，一条杀好的鲤鱼。这些对王况来说都不在话下，端了盆水，在水里将怀山刨了皮，取出斜切成半寸后的小段，放盘里；然后换过一盆清水，将茄子拿手上，斜刀直接将茄子削块入水浸着；再将鱼放在案板上，两刀下去就片出鱼骨，在靠近鱼头处将鱼骨切断取下，然后将两片连着头的鱼身改菊花刀，再抓了少许盐，抹匀在鱼肉上，取一大碟，将鱼曲身盘在碟里。前后不过只花了王况几分钟时间。完事后，转头冲已经看呆了的帮厨说到：“好了。”2 h  }# v' f  k: v4 e9 y! e. [/ M: T- X
　　那帮厨诧异道：“你手不痒么？”
8 s5 m# b. q/ L! lxmjeep.com　　“你说这个吧？”王况指了指怀山，由于不知道唐时怀山叫什么，他也不敢说怀山二字，“我把它放水里去皮，自然就不痒了。其实，如果觉得手痒的话，拿盐水洗手或用醋抹手，也能止痒。”
( g! P2 Z& `3 f2 G( P; qxmjeep.com　　“那你这茄子怎么削到水里？”
; ~' F' L1 V: s4 l: ?8 n* s　　“茄子入水可防变黑。”古人并不知道茄肉在空气中会氧化导致里面的仔会变黑的道理，自然不知道用水隔绝空气。王况也不说为什么，直接说道：“这是那货郎教我的。”不等帮厨再问话，又指着鱼说道：“将鱼先去骨，抹盐入味，这样适合蒸着或其他的整条鱼上桌的做法，食客吃起来也方便。但假如要炒和煮的话，就要切成片或小块的了。”
& f  u* w/ v2 q! B- v　　帮厨捞起浸着的茄块看了看，发现果然没有变黑，不由啧啧称奇。竖起大拇指道：“果然有点能耐，我也学了两手。我看这关肯定过了。”

　　那东家听得王况仅一歇工夫就完成了第二关，便再顾不上作为东家的矜持，匆忙的赶到了厨房。见王况果然完成任务，又听得那帮厨说了过程，不由收起先前对王况的轻视之心。说到：“虽说你这第二关的处理结果与我原来预料有差，却比我原先预料要好甚多。按说，此时就算聘你为厨师也有足够，但事关我这客栈前途，不得不谨慎从事，且为落后来者口实，故第三关你还是得过的。”说完看了看王况，吩咐跟进来的小二：“去搬两块大石头来，这灶台可是到了这哥儿双肩，哥儿够不着。”转口就称起王况“哥儿”来了，也是有意拉近彼此之间的距离。小二应了声，去院里搬了两块石头来在灶前垫稳当了，让王况站上去试了试，还堪合用。6 g' e+ x3 ]# U' Z
　　“第三关也简单，就是将你处理好的三样食材烹熟了。油盐等调料都在灶边，如要用什么调料灶上没有的说来，我叫人帮你去寻。”东家说完，便站一旁，他倒要看看王况怎么烹食。; G. @4 W# a9 N! F
　　王况也没先动手，因为不了解现时有什么调料，所以也没定下怎么做这三样菜。但王况知道一点，那就是好的厨师烹食并不是先定下要做什么然后去找材料，而是就地取材，按现有的材料烹出菜肴。看了看，油是麻油，盐是颗粒极大的有点灰黑的，尝了下是海盐；还有几块姜和几颗青蒜，水芹菜也有几棵。另外还有花椒，桂皮及一串桂叶，一瓯醋，一瓯酒。另外在一个盖的严严实实的釉陶罐里还发现了黄砂糖。只是没发现山粉（淀粉），细想下，原来此时番薯估计还没引进，土豆就更别提了，没办法，只好因陋就简了。/ M" ?: k& M( M3 s
　　看到这些调味品，王况心里有了底，决定用最简单的方法做这三道菜。先前处理怀山前，他就注意到那怀山是本地怀山，属于比较面的那种，所以他才切段。他首先请那帮厨帮忙，把怀山上蒸屉入锅蒸上，又在另一锅里加水烧开后，捞起茄块入滚水汆软后捞起控干水份放一旁备用。
, g6 x0 ?: M: t" qxmjeep.com　　接着，王况将切了些姜丝，在鱼腮和鱼腹部位各塞了些，其余的直接码在鱼身上，淋了些酒上去，再淋上麻油。取了两跟绿蒜，用刀侧拍扁，取些根部位的蒜白切碎了，其余的切丝放一边备用。此时怀山已经蒸差不多了，由于自己个头小，便又让帮厨帮忙取出怀山，又在锅里添了些水，等水烧开后，取个大陶碗盛了半碗开水，将原来灶台上的那瓯酒放进去温着。然后将鱼让帮厨帮忙放入蒸屉入锅蒸上。
1 u" G: i9 ~1 p" A$ G" c7 r2 h( B　　忙完这些，用手背触了下怀山，不烫手了，又取了个盘，底上抹了些油，把怀山放进，取来个汤匙，就在盘里用匙将怀山摁成泥。然后均匀压平成约摸一指厚，取刀纵横出均匀小块，然后复又用原来蒸怀山的盘底抹上一层薄薄的油，盖在怀山上，反扣过来，这样怀山泥两面都有一层油膜，不沾盘了。然后均匀洒上些黄砂糖，这怀山就算做得了。
, F! G4 O3 f* _+ t厦门越野联盟　　接下来就是茄子了，洗净锅后，央灶前被东家支来烧火的那个洗碗婆娘把火烧旺，不一会工夫，锅底便已略见暗红，赶忙倒入油，接着倒入切碎的蒜白，也不翻炒，迅速倒入茄块快速翻炒，然后篦了些温酒，盐继续翻炒片刻，再洒些水，取两片桂叶用火点燃后丢入锅内，盖上锅盖焖约摸半分钟，揭开锅盖，再洒些温酒和些许蒜丝及一匙油，翻几下便铲出装盘。又做得一道菜。
9 H* R! C2 |6 v; E9 f" k　　这时候时间已经过去不少，由于没有手表可看，王况只能根据自己做菜的速度来估算时间，再等了一会，估计鱼已经蒸了大约后世时的十分钟左右，赶快将炒锅洗了，舀了些水进去烧开，将那瓯温着的酒放进锅里加热，眼见酒面上隐隐氲起了雾，阵阵酒香飘了开来，便揭开蒸屉盖，舀了一匙酒倒入鱼里，将蒜丝也放进去，盖上盖，约略几秒钟，就揭开了。还是请了那帮厨帮忙把鱼端出。
* O3 W, N7 m6 _( x, c: A4 b厦门越野联盟　　至此，三道菜算是全部做完，忙得王况是满头大汗，一半是被热气熏的，一半是这大病初愈的身板实在受不得劳累。更何况那锅铲颇重，才十岁的手动几下便已经酸得不行，还好没想过卖弄颠锅的花样，不然他这力气，别说颠了，便是想一手拿起锅也是办不到。估计这时代还没出现颠锅吧，否则这厨房里的锅就不该这么大，王况心想，看着那口可以和以前自己老家比拟的直径近一米的大锅有些犯怵：“还好，总算没出丑。”" U9 h) g, U6 a% z
　　这边王况累得不行，那边东家在看着王况做食，已经是满眼的诧异，怨不得他，实在是王况的烹饪手法他很多地方看不明白，也没见过。( s7 P! c4 W3 M( U  d8 P
    见得王况停下手来，便问：“这便得了？”
) ~& D' m  A5 [* Wxmjeep.com   “嗯，做得了，第一道叫甜薯泥，第二道是叫菊花鲤鱼，第三道叫桂香茄块。”王况报了菜名，说实话，王况没有取菜名的天赋，取不了什么好听的名字，之前在道观里说个羊汤翡翠，还是想起了朱元璋吃过的“珍珠翡翠白玉汤”，自己也是个乞丐，这才取出的名。第一道的甜薯泥，他还是记起老家里叫怀山为“薯子”的，自己现在这么叫应该不会有错。xmjeep.com6 v& O! }2 V4 z; P+ u
　　“喔，菜名很是达练，一听就知道是什么，这个好，食客一看就明白。尤其是这道菊花鱼，实在贴切，这鱼经你那么处理后，蒸熟就像一朵菊花，像啊，太像了。”6 Y7 v# \( C4 p7 L( M' |# c, q
　　欣赏了会，东家开始逐一品尝三道菜：先是薯泥，然后是茄子，最后是鱼，吃完后闭目沉吟半晌。方开口道：“好，好，好！我也尝过不少吃食，薯蓣，茄实，鱼均是常见菜肴，但见你的做法是我平生未见，味道也是奇佳。尤其这鱼，竟然吃不出半点的泥腥味，还另有一股说不出的香味，调料简简单单几样，做法不同竟然能做出如此美味来，实在是好啊。”) v8 ~2 b- f( l- b- _
　　其时，唐人炒菜并不知道放酒，别说唐代了，就是王况所在的后世，很多家庭炒菜都不知道适时放些米酒会更香，原因是米酒里的一些成分会和热油反应生成一些芳香脂类，会使得菜肴更香，尤其是控制好酒的温度，量和放入的时机后，那味道的差距可以说是天差地别。因此上，某种意义上来说，光掌握了用米酒的技巧，那么距离名厨已经不远了。后世有个很著名的菜佛跳墙，作为国宴的一道菜，师傅做出的很好吃，而徒弟严格按师傅说的去做，却怎么也做不出那种味道来，后来在师傅的启发下，才发现是放酒的时机和酒的温度不对。王况也是在听说这个故事后，自己在做菜时实验了无数次才掌握其中关节。xmjeep.com& Z9 C6 c5 K4 l+ Y; O
　　现在听到东家这么说，王况明白几乎可以说是酒的功劳。因为这个时代并没有味精，而普通人家也并不能奢侈到用鸡汤来提鲜。可以说，唐时代的菜肴和后世的菜肴比起来，鲜这个字是远远不如的。好在王况自身就不爱用味精，他都是用各种其他方法来增加菜的鲜味。在他看来，好厨师是不屑于用味精的，靠味精做菜的厨子是远不够资格称为厨师的，仅能称为匠而已。厦门越野联盟. |/ }$ J5 F& r3 V# `* u
    “不过，我看哥儿做这三道菜下来，也是吃力，恐怕让你再做几道菜也不是能够吧？”东家称赞完王况后转口又说道。! A3 l4 g8 ^6 F2 }
    “东家明鉴，小子年纪尚小，而前段时日又大病一场，如今初愈，这三道菜下来，小子已经很感吃力，确是无法再做更多的吃食了。”见东家这么说，王况也明白了，人家招的是这客栈的掌勺师傅，那一天到晚下来，少说也得做上上百道菜，不是他现在这个才十来岁年纪的身躯能吃得消的。真是心有余而力不足啊。6 }# `, x+ M2 `  c" ~# C
    “不过，有一事老朽冒昧想问下，不知。。。？”东家有些犹豫。
9 h- ^" P' }" l; o% b, E    见那东家自称老朽，王况心里一乐，这东家看模样，也不过才四十来岁的年纪，竟然称起老来，不知道是想倚老卖老呢还是这是时代的人都是这么称呼的。换过无数工作，见识过各色人等的王况不禁心中暗暗提防：“东家请说。”
4 n+ Q$ |( _% ^xmjeep.com    却是王况有些误会这东家了，这东家考虑的是这吃食做法均是各人不传之秘，晋隋唐年间一直到后世，很多大厨都是父传子，子传孙代代这么传下来的，有的甚至于只传一子，代代单传，为的是独家密技不至于扩散开来。甚至在王况以前的后世，很多名菜或者说某个烹饪手法一样都是大厨们的不传之秘，轻易不肯告诉他人。想要学得还得备上万分大礼，拜在门下，师傅还要考察多年，觉得中意了才肯相传。王况在后世时，只是自己喜欢吃和做吃的，也很喜欢让朋友们分享他的成果，甚至他还曾经在某知名门户网站上开过一段时间的个人专栏，得空时总会写些自己做菜的心得。实际上王况并没真正接触过厨师这个圈子，所以也就没什么秘技自珍的想法。他现在想到的是怕这东家怀疑起他的来历来，毕竟，一个十二岁的乞丐竟然能做出美食来，这事本身就实在太妖孽了。3 }3 X4 |, ?+ l! u
    “不知哥儿师承何人？请别误会，绝没有打听来你师门之秘的意思，只是想。。。”那东家思索半天，实在是不知该如何启齿，琢磨一会，干脆直接说：“老朽从哥儿先前处理食材的方式，尤其是在水中刨薯蓣皮的方子前所未闻却又管用，再者是后面烹食手法也是新奇，滋味上佳，想必皇宫内的御厨也不过如此，因此斗胆想请哥儿留在我这客栈里，平时也不用哥儿做什么，只要哥儿愿意偶尔指点一二，当然，若有涉及哥儿的师承之密，也决不勉强，不知哥儿意下如何？”见王况一脸迷惑，不等他答话，赶快又接下说：“老朽也这里也向哥儿做出保证，并由在场的王师傅，祝四娘子，孙掌桂及牛娃子明证，他日哥儿在这客栈呆腻了，愿意另谋高就，老朽也绝无二话。若哥儿愿意留下，则所有待遇均与掌勺师傅一样。”
' T3 p  T4 Z5 O  r7 p    闽人素来淳朴，且这东家少年时也曾走南闯北，见识过世面，别看王况目前景况不好，但以王况刚刚露的一手就绝不会是池中之物，以他一个小小建安城的客栈老板断不可能留得住王况长久，但王况只要能在客栈多留些时日，那么客栈日后的发达也是可以预见的。他也深知与其等到日后王况发达了再来交结，还不如趁王况目前落迫的时机示好的万分之一，万一日后王况发达了，断断不能忘了这时候的自己，最不济，也不会得罪王况。

为避免版权纠纷的麻烦，只能比起点慢更。

今天看了其他人的,我心里是哇凉哇凉的,我的推荐才310,别人的也都是十几万字,推荐都破千了.郁闷

　　至于说让王况签下死契，从此一辈子卖身他家，这东家想都没去想过，很简单，以他一个小小建安城里一个上不得台面的客栈老板，如何捂得住王况？不要说那些有后台背景的大商人，就一个建安县令，只要一句话，他还不得乖乖把王况献上？与其说日后便宜了他人，还不若自己趁着王况年纪还小，没什么名气的时候略施援手并给予保护，日后等王况发达了，这份恩情，怕是王况一辈子都得记住吧？以王况现下表现出来的，将来成长为烹饪界的传奇人物，那肯定是板上订钉的事情，只是他却不知道，不要说日后，就现在的王况所掌握的集一千多年经验积累的烹饪技巧，已经可以称得上是大师了。有什么能和让一个日后的烹饪大师欠自己一个人情更划算的买卖呢？
4 }" G: T" g' F$ F　　“将来，只要他肯指点家里两个小子一二，我孙家也是子孙无忧了。”东家这么想着。打定了主意，只要王况愿意留下，就将两个不喜学文又成天只知道疯玩的小子也派到厨房来干活：“自己的儿子和人家还真是天差地别啊，差不多的年纪，自己的儿子还只知道天天和邻家的一帮小子在泥地里滚，看看人家。。。。”
6 W+ r1 I- W2 O) b! V8 W4 y　　打定主意，便把王况拉到一边：“哥儿，实不相瞒。虽说民风淳朴，但世上总还每多仗势欺人之辈，看哥儿目前光景，怕是连自保都没办法，就凭哥儿目前手艺，若是被某些有来头的无良之人掳了去，强签下卖身死契，怕是哥儿这一世再难翻身。老朽也明人不说暗话，就是想让哥儿指点指点我那两个不成器的小子一二。哥儿目前实在不宜过多展露手艺，免得有小人存了觊觎之心。哥儿在客栈里不需动手，且哥儿目前这身板，怕是也受不得那些劳累。老朽是想，哥儿且安心呆在这客栈里，到厨内实在需要你相帮了你才出手，平时间老朽也不要求你做什么，等哥儿日后成人了再自立门户，如何？”
3 T( ?% u# E* ]1 Y' s$ P　　话说到这份上，王况再傻也不会拒绝了，而且这东家一句话点醒王况：这时代可是有家奴的。真要发生东家所说的情况，那可真是叫天天不应叫地地不灵了。再看这东家胖脸上流露出的关切之心，也知道这东家是存了保护自己之心，再说了，教教他两个儿子又不是什么大不了的事情，后世来的王况可没那么些的密技自珍的想法。想学是吧？我教就是了。这样一来两边各取所需就是。
6 |. j+ h  u0 a2 w5 @* A: d　　“既然如此，小子也不骄情了。”王况对东家微一躬身：“如此就谢过东家收留之恩了。”xmjeep.com( ~  v" P! U  K
　　“呵呵”东家大喜，一缕山羊胡子也一抖一抖的：“哥儿不必如此，你教我那俩小儿，我管吃住工钱，也是应当。对了，不知哥儿贵姓，瞧我忘形的，一直都没问哥儿。”
# Z, w7 l/ i, g, J# f! C　　“不敢称贵，小子姓王名况，家中排行老大，现已是举目无亲，仅得与小弟二子相依为命了。”王况可不敢说出自己是王村人，开玩笑，叛贼余孽，到哪都是下大狱服苦役的下场。反正二子也无亲人了，从此以后，他就是自己的亲弟弟了。至于狗子这个小名，实在是那个什么，不说也罢。想起忙乎半天，还不曾知道这东家姓名，实在是无礼，便不好意思的问道：“不知东家。。。？”xmjeep.com& g5 ~- U/ ^! L+ m
　　“原来是王大郎。老朽孙铭前，不嫌老朽托大的话，大郎以后便叫我孙伯父就是。大郎和二郎（二子）想必目下还未落了户籍吧，这个老朽来办，建安衙门那些书吏还欠着客栈的酒钱，想必这点面子，他们还是会给的。”孙铭前接着便召来那个孙掌柜：“这是王大郎，日后他便是我们客栈的人了，给他安排一个独门小院，另外吩咐祝四娘子平时多看顾下。王大郎在我们客栈行动自由，孙掌柜你也不要吩咐他做什么，对外就说大郎是我家远房表亲。大郎，有什么需要尽管向孙掌柜的提便是。”: d+ ~2 a+ R# \! w9 J3 C% d* U
　　王况和孙掌柜都应了，接下来孙掌柜的带着王况认了下客栈的人，算是互相见了面。王况这才知道孙掌柜全名叫孙金来，算是孙家族人，从爷爷辈起就当这客栈的掌柜的了。另外那个在厨洗碗烧火的婆娘叫祝四娘子，帮厨也姓王，叫什么名没人记得了，都管叫王师傅，是个老实本分的人。跑堂的三个，或多或少都和孙家沾亲带故，门口那个招人的叫孙二，里面跑堂的一个叫孙水根，一直忙着招呼客人，另一个后来被孙铭前叫进去帮忙的叫李春来，但大家都管他叫李大胆。
+ ]1 o  R5 A; r, Y$ @& {/ Yxmjeep.com　　认完众人，孙掌柜的便要带王况去认分给他的小院。王况想起二子还在外面等着呢，便告罪了声，出来在客栈门口的角落里寻到了二子。王况进去那么多时间也不见出来，二子等久了，小孩子本来就玩心重，这会正蹲在一边看蚂蚁搬家呢，嘴里还不停的嘟囔着什么。
- f% T, H) ^: Q0 a7 D; W1 {! Z　　“哥，成了？”这几天在王况的强烈要求下，二子逐渐不叫“狗子哥”了，只不过有时候还会叫顺嘴了就是。此刻他见王况出来，一脸的喜色，聪明的他马上意识到，怕是今后再也不用像以前那般去乞讨了，牵了王况的手，心里还是要得到证实，眼巴巴的看着王况问。# G" h, q4 B2 F# G5 S! ]/ S
　　“嗯，成了！我们有新家了。”王况牵着二子的手，百感交集，从现在起，我王况在唐朝的人生算是正式开始了。
0 S" z3 F7 ^" A厦门越野联盟　　入得堂前，孙掌柜带他们进了后院，穿过牛马厩另一边的一道门，是一个死胡同，胡同的出口正是客栈对着的街道，不同的是，胡同口还是有道门的，只不过现在是敞开着的；胡同另一头还有一口井。有三个小院子并排着，孙掌柜带他们来到最里面的院子，说道：“最外面的院子原是先前的掌勺师傅住的，准备还留着给将来的掌勺师傅住，中间的院子是放些干货和祝四娘子住的，这最里面的一直空着，只是偶尔有本家亲戚来没地方住了才安排住这，一直都有打扫的，家什被褥也是齐全的。”% [3 k6 J4 l- o
　　说是小院，其实不小，光院子就有二十来平米，墙边也种了两棵桂花，角落里还有几个矮石墩。房有两间，一间卧室，另一间是杂物间的样子，堆了些锅碗瓢盆等厨房用具。卧室也有至少二十平米了，在后世住惯了小居室的王况也不禁叹气：还是古代好啊，住得宽敞。
$ w; h8 Z1 C' t! ixmjeep.com　　等孙掌柜走了，王况才有时间细细打量自己的新家：夯实的泥地。一张简单的四方矮床，床上一床被子，没有枕头。一张类似以前在电影中见到的长案，底下铺着草席。一个大木箱。其他就再没什么了。
' C6 n4 t* n+ Dxmjeep.com此时的二子已经在床上打滚了：“太好了，我们有家了。哥，你说这就是我们的新家么？”虽然眼前的一切已经很好的证明了这一点，但二子还是有些不敢相信，昨晚还在道观里为生计发愁的他们，转眼间就如同上了天堂，有了家了。* e: a* x8 E1 O. y$ M: [) `
　　“是啊，以后这里是我们的家了。”王况看着这个和自己相依为命的小家伙，眼角有些湿润。这个陪着之前的狗子一路乞讨的二子，这个撑着柔弱的五岁身躯照顾自己的二子：“二子，今后你就是我的亲弟弟，我就是你的亲哥哥。”
0 O6 |. G% R/ L0 u; P- ]* e3 h3 t　　“嗯，今后狗子哥就是我的亲哥哥。”二子跳起来，扑向王况，抱着欢喜说到：“我有亲哥哥了。”
: h. t: O7 X) z/ H厦门越野联盟　　“从现在开始，你叫王冼，等你长大了哥再给你取个好字。以后，哥给你找个学堂上学去。”
* R. X0 z8 I$ }2 X- x- J% U: r　　才五岁的二子，哦，现在该叫王冼了。并不知道王况为什么要让他上学去，不过对他来说，王况说的就是对的，便高兴的答应了。* ^, {1 r/ r' D+ A1 k% W- H
　　兄弟俩正聊着，那边祝四娘子在院子外叫了：“大郎，大郎。”/ z- R* J* q! L/ b; s
　　王况出去，却见祝四娘子捧了衣裳，后面跟着李大胆和孙二，一个抱着大澡盆，一个提着一大桶热水进来了。
8 k1 e; ^, l8 exmjeep.com　　指挥两人在屋里放好澡盆，倒好热水，孙二又去井里打了桶水进来兑了。祝四娘子这才对王况说到：“来来来，把衣服脱了，瞧你们这身泥样，赶快洗洗。”