想问一下阳光大哥在家做干锅包菜,用什么器皿炒,应该不是放炒锅吧?

引用:

原帖由 阳光e3 于 2008-3-6 16:16 发表 3 i  n; A& m) |

& f0 s( a/ B7 {) V/ K, Kxmjeep.com我的做法是：用手将菜掰碎洗净，首先在大炒锅里放油，，放姜片、蒜瓣、辣椒、花椒。。。还有虾或虾米、也可以加入三层肉片（根据个人喜好口味酌量）。。。其次， 将包菜倒入锅里翻炒并加入味精、糖，至五分熟 ...

% S4 R8 k9 b/ w, `: O- c# ]
收用了,谢谢阳光大哥的指点!:)