我成功了
这次三明之行,有个额外收获:花雕红菇鸡, b* d. d4 `1 q7 W
6 p$ Y& @4 p1 Z5 d8 t, N在贝琥JJ的淳淳教诲之下,我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场,买了一头和田鸡。+ \5 C* P0 F3 j. G
. N2 a4 O/ l1 ]把鸡洗净切块后,切生姜十余片,下锅爆炒至香,下鸡块再爆炒数分钟,下花雕酒半瓶,放入调料:盐,糖,及桂圆,红枣,枸杞少量,盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后,放入已经泡开的红菇,焖煮片刻至鸡全熟,放入鸡精,翻炒调匀后装盘....大功告成。8 Z* x7 h8 d( w. O4 O7 Z
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" k, q% N b3 { x3 @$ s+ T味道好极了。众友们试试,简单好吃又营养!xmjeep.com+ R8 c; U1 _5 S2 s
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有照片为证。
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2007-10-5 22:24