这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡, b* d. d4 `1 q7 W

6 p$ Y& @4 p1 Z5 d8 t, N在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。+ \5 C* P0 F3 j. G

. N2 a4 O/ l1 ]把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。8 Z* x7 h8 d( w. O4 O7 Z
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" k, q% N  b3 {  x3 @$ s+ T味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！xmjeep.com+ R8 c; U1 _5 S2 s
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有照片为证。

呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
; M( `2 O2 T- A. A$ d% sxmjeep.com呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

好饿啊,...................................................!!拿来下酒不错哦!!!!!!!!

呵呵，又个能干的活鱼再世。。。。。。。强烈要求啥时让我们尝尝你们的手艺，独乐乐不如众乐乐嘛，想必野们和花蛤也没意见吧？

忙到现在，偏偏又看到美食，还真有些饿了7 H4 K1 t4 m5 v' m1 E- D( _" P! w# W- \

4 z, z  e! I3 J' G0 O( G2 d. K2 ~xmjeep.com啥时请俺们去品尝品尝啊:lol

另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P * u5 }. U; k: a( Z* v4 w
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建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:

建议楼上组织~~~~~~~~~~~
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引用:

原帖由 大黄 于 2007-10-6 00:15 发表 厦门越野联盟. o. y. O# J- i0 z4 i0 E; x
另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P
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建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:

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7 T) W7 _5 V2 _2 O% O! d' R( t我知道那家花雕小厨对吧?不过似乎有个芥茉鱼肚更好吃喔

引用:

原帖由 花花公子 于 2007-10-6 10:49 发表 , m3 B' g) c2 I  k2 n! T+ ?7 R
建议楼上组织~~~~~~~~~~~$ a2 q/ r& `0 S# q
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呵呵，好啊厦门越野联盟/ `; ]0 Z9 y  y1 \- J* P6 o
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这家小酒楼的最大特点是：可以让食客自己动手现场炒菜:victory: ，哈哈
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完全可以让海瓜子现场显露一手啊:lol