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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:xmjeep.com# e5 O: D+ L1 \
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。1 m% M; L- Q' u: \0 y9 t# D! [- p/ |

3 t2 G% t2 v; J' }8 H) E/ S厦门越野联盟这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
4 a- h' E! I9 G* J  m) fxmjeep.com不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
  q' E  |0 U# q7 r) axmjeep.com
$ p3 O" E  b$ v) L* [幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。$ Z  H. G/ m* m/ G- I0 J# J
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
1 n8 ~' ]& R- V6 }) A! dxmjeep.com
! \$ _9 I3 d) x告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
7 c- C* V5 B2 B( N. q1 D7 k厦门越野联盟乐在其中就好。
4 T( z7 m/ t: o/ c0 a5 M0 l) `" m4 A8 n9 ^
菜单:厦门越野联盟( r0 i& _: h0 }  e
02#:山野的气息——茶油香菇厦门越野联盟. \# l# w# g; h$ t" R  g
03#:点亮生活——南瓜奶油汤) \9 h* a. C" H9 r/ n6 x$ k
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
( c, ^, A% m1 s! P06#:大杂烩
9 ^- p* d0 h& D1 Dxmjeep.com08#:红烧茄子4 v3 p7 R7 u4 B1 H, L$ O
09#:红烧肉7 e6 S  C7 A; _% `- r
25#:南瓜糕
, \% F6 H" l3 t9 |1 l6 E  Dxmjeep.com26#:鱼饼
7 v, {8 h5 ^9 R- X8 \' T- ^" ~1 f27#:西米包猪肉馅) V! r+ t% a% k5 o9 B7 U6 n8 B
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 xmjeep.com1 l! l) z0 v3 Z% _; _
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
6 F- J0 z, {; |9 B厦门越野联盟
, ]( u6 c3 n% q4 E厦门越野联盟通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 厦门越野联盟3 [/ W$ M, a# z
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 ! Z  Y% D% ^# ]) |
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
/ [; o/ P) n: {' w4 }xmjeep.com
' F2 T) j& X, R! x不用问了,我肯定是后者,哈哈。
+ G7 \1 W) R2 c) D# i. R8 D% ?1 R7 N不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
3 D0 i  O/ Z6 p2 j& Q厦门越野联盟1 `$ }. z. N/ f% ]" s6 n4 `
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
7 y9 B( G4 x& r4 R- p我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟, d4 Y6 I! R; g, t

  J5 h' n: m! r7 Q; @: N5 t7 @8 R先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 xmjeep.com( p% l6 P7 K. [, G" y" k* Y
材料:茶油  香菇   盐 ! V1 u9 u* i% `4 V1 I8 V
做法:香菇去蒂洗净 2 _! A1 r8 z& C! R: X5 f2 m9 h
         下油烧锅
% u, M' R' c. k. Y' |4 V厦门越野联盟         下适量水
1 G: ]7 i9 v. W$ c  `+ H         水开,下香菇煮2-3分钟
9 I6 [5 d; r. s; p厦门越野联盟         放盐,起锅
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, _* H! _+ |- |7 [" @+ b, c) ]. K! _8 s& j! B+ d
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 4 }. M- e+ a  M' h* m) _
( k1 V0 v  R- s

- j- c$ r; {! D$ C: y寄给朋友的便当,哈哈哈。3 F& d1 y5 n/ `$ ]% n

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… : {$ N$ g, s. J. v2 {& G
结果,我有个大发现!
% R) Q+ G" m. \0 \厦门越野联盟我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! 9 a2 X8 D# Q: T6 F" t
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
* i* N; d& I( ^. R5 G! n# a& a" g" r% \9 W
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ * _5 R- G4 q7 I  S2 ?9 |
我简直就是一神经病,哈哈哈。 9 U, e# J7 L8 {8 |! R' e) G, n
1 b' u1 T& m9 W7 x6 N
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 xmjeep.com3 K" {) P; y- V" J; M7 d
) p+ L+ x- W4 T) k7 G/ U4 p
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
3 I4 p  f9 t% @3 V# Y% }
+ P9 g7 Y4 X0 P$ R- P6 E& d) |厦门越野联盟天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
! M5 t. t( d* y1 b$ k- j  `& B9 r5 q4 m, p0 c5 E: o" W5 i
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。   F' c# H" w& {
这南瓜到底要怎么弄啊……
# E% s' M# T5 a* q$ P& o0 g" J' u. n1 _) F6 u& x
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
7 S+ y9 H2 ]5 P害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
. P* v1 ?( `& I* t( S% p不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 $ U, N; [* {, H( _, Z7 I
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… # O; ]% V0 V/ e2 v# K

' _( @- C, i/ H* x& O厦门越野联盟因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! & S0 `! ~) G5 U$ ~) t3 t, H
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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$ w( q' |5 b8 ~& z) w厦门越野联盟原料:南瓜、炼奶 $ V! [3 W0 ^5 i
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
4 [+ I+ @2 C: [9 @+ h5 ?# P% c         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 , J. L9 M% b6 M# o7 _: k
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
$ X1 D3 c- E$ n/ k" D2 j& E* X& O8 A* R: k
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! % j2 w$ ?* h. d/ ~: H

" {6 M+ L! |- k/ p/ Sxmjeep.comxmjeep.com! x6 N+ q7 ~' ^# d; P: T5 e
2007-08-30附上报告一份:
- W/ s* U: ]& V9 b1 s$ Gxmjeep.com有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
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) c+ X1 u4 w5 n7 t) O  x+ c* F( X厦门越野联盟后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
9 y% C/ w7 Z; n, a! E9 q5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。/ a. |7 K3 D8 k/ x0 d1 \
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
9 J* e$ m- X' Q! q1 ?5 sxmjeep.com5 \2 v! v( F) h8 s: y: N4 K
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
$ L: B4 Y7 |6 O把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
/ M* y1 c2 B$ k厦门越野联盟嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。xmjeep.com7 [4 C- M. G9 ~# j0 `
" f5 J' u+ }- P* M6 e1 m! e, |
看俺的早餐。
. E% d1 f0 R8 a2 k" o0 L! e, vxmjeep.com

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… xmjeep.com/ W7 ^( s& ?' G: e( s" j

$ J' M+ W0 t- l恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
5 B' q, I# {+ Q& k$ R, y8 d: d7 @& F; s8 }1 R* F& e& R
——呜,我消化不了,我想哭。
" I  P3 w+ |) a$ z% j老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 6 O( G. j% c; i; S3 E! Q) N6 w
结果是我又放了开水的鸽子……
. p- u" g) k5 h" e
/ c* C# G5 \1 ^$ w% ?厦门越野联盟我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
4 E+ q. E% ~" I! P' l/ `5 I& u我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
2 {0 ^/ ~0 ^5 Y/ B' ~% U# I  D/ f) _厦门越野联盟5 U' ~" o/ X( c
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
: a/ o7 M9 ^  \2 N昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 xmjeep.com* x/ Z+ d: i; y* n0 O2 P9 G
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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; O2 X0 U% w# W  G( O" h% K俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
- J" G* V5 s: e/ O8 a1 {恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 厦门越野联盟  U% M: p+ p  q, b4 h
这样,我就会很有共鸣感。 ! B0 w! {1 n; D/ F6 ~
可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟9 l$ Y# d* ?. V' c' F
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
( f# s3 J/ i" q- M/ \" V
  Q7 o; p' p, ]厦门越野联盟临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 厦门越野联盟9 @; I6 @( N, i1 p7 y8 j, E
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
" h5 ^- F2 K" H) u% [2 A* Q  ^8 z3 H……这,的确不具可比性嘛。
: @. n% P1 _5 T  c
5 g7 @3 a2 J( |& Zxmjeep.com大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 厦门越野联盟, w! b/ e/ I9 h
厦门越野联盟- C% m: t+ Y3 ?
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
+ q& g$ ]! R3 e8 t3 x厦门越野联盟俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 8 V8 D) j2 E: [7 U/ @; {
厦门越野联盟# x6 I( K! b  S, u1 [# d  O) h
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 : W* I1 s* X6 E( D

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想要一块乡村地

种菜。xmjeep.com1 E8 V' x/ b! u$ x( ?8 A: K8 Z) F
这便是我的答案。
7 B; c3 r8 J$ j1 \* p' pxmjeep.com
8 F$ a. V5 u, \' X呵呵,乡村地、种菜……
$ T- A( W5 m$ T) `在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
4 }$ `3 Q6 c5 J) x6 V
/ @: i$ u9 m* G: D; N. }窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!0 [9 s- s4 I- B" f" s" R
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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5 J/ S4 x& Q9 Y6 N厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。: S( u/ @1 m' V  d8 A8 G) E
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。厦门越野联盟0 E6 `! y" `' H3 y0 [  H9 Y
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
  J+ b" {+ o2 s+ S! [: }
( l. F7 |& B& V# G6 Q8 ?. ixmjeep.com呵呵,很想念。厦门越野联盟" \* y0 [' p; k# o: Z' x
想爸爸妈妈,想家。
4 \& j" i+ h  y8 d$ r! ?3 e想一家人一起找个菜园子,种菜。
; K7 _% v3 N/ a% o厦门越野联盟一家人生活在一起。; P, x) d% X3 F9 ~# C5 S! M

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
. V6 i) h# H# D4 I+ B厦门越野联盟干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
" m) R7 ^: w" ?  }; y* p6 n+ h6 H最终,就有了色彩斑斓,HOHO
3 b$ A/ r; F7 I) R 厦门越野联盟, q% |  {1 r. l, x

0 H; H2 d* {+ \. z2 Ixmjeep.com所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
# d5 Y: r( c7 L% C/ ]6 o$ J% D. O4 m" K# m4 Z9 I) F/ H
来吧,一起大杂烩吧。
9 i1 F% Q0 R5 J4 i0 K8 f% M7 lxmjeep.com即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
5 O  V7 U* |1 H5 W' X

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每个人,一个人

是这样的一段话:
2 _) j3 o1 n1 E每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 # G( z  w$ d9 e& R. t$ n/ E- k
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
) N. ?. j8 H: K) \, Z. F可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 xmjeep.com0 Z, Q- ?; ~3 j' X+ m' X, G# Q

, |8 P+ u! Q' C$ ~" S  i& M我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 4 I9 D+ v$ x% u4 ?$ f

1 T8 t; ?! l% A* d1 H/ N, h" \有这样一些场景: 1 K  c5 E& [; \3 q, _7 `+ s% `; x8 c
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
2 h2 y5 J: i1 M) E一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
9 k! X# |. q6 j3 \厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 ( H3 M( d( ^6 }: A3 ~1 r
) H* S2 Y8 P( ~, }
我一个人,原来,和每个人都一样。
( E9 R8 z% H4 `/ _一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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不得不承认,我是真的越来越出息了。 厦门越野联盟' t- S! v* [, a8 P
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 xmjeep.com! H1 _3 y5 E: r; Y7 C4 a
厦门越野联盟  }* x2 Q' j% x+ U7 [, K) G* a
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
1 N' A- X' d/ m; e. H边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
% k2 p* I. q5 ?
2 w! w7 M$ s* W: b0 |厦门越野联盟行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
1 \4 y4 ~! u& s每个人,都一个人,也很好。 * y% X6 w  y2 N5 S8 Y( u5 u4 Y

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。* H  H# K7 P( O0 h
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
( C; K  k$ q' t* k4 q/ I厦门越野联盟
7 M3 [4 G( z; l. n' u$ I5 U- W很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。xmjeep.com( C# G( Q# R  C) M6 s8 l$ w5 L
3 c3 H; r1 T; E. s
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。3 R# J: }8 e5 [1 C# n- ]

( R2 ]( ^/ a, s$ d. [8 I/ X2 qxmjeep.com摆弄着厨具,找到久违的平和。
  _- T0 _0 o$ ^0 ?, A3 R' `( q% u
1 F! k3 q" r- Y- q3 d. p) H材料:
7 y5 I4 ]7 n3 a9 f& J  B0 }+ T8 s, q. Y( D' n厦门越野联盟    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖   S( z# n+ k  \! f3 X) u0 g6 P. ^
" b  _9 B% n; d6 ]8 I% X
做法:厦门越野联盟8 Q9 k8 {# f% Z# M; _# h4 H
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
. [: _; q/ ^/ \2 t# e5 [    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 xmjeep.com0 V/ N. J) U( u' H1 ]  g
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
% K0 O0 t! [$ S; t9 [2 B, k) Y  N    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟9 U6 i$ X5 E8 R5 C
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。xmjeep.com1 P6 q7 M; _4 }/ E7 o4 B
    6、 收稠,上碟。 " Z1 G4 M7 `* G4 y% `; K+ Y  [

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟7 D6 K* {: I' @$ P; [% s

: ?: Y2 O8 p1 ?  V昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
$ e3 j- K3 ~0 m, ]xmjeep.com感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
8 `. n) t8 f0 `/ ]8 B) @+ W# {# n7 w6 K) z# R/ d+ ]
很多人问我最近在忙什么。+ |1 S1 D$ Q- b& M+ `/ t3 R6 d- @% d
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。xmjeep.com0 }# V2 M* Y& u& |9 e
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一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。1 E/ O$ U# W1 `( K
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
4 x1 ^5 v  b: D" Z3 }! [" \+ Bxmjeep.com' \8 q3 @* L2 B
一切都结束了。
( F! X* @% h6 U  ?3 jxmjeep.com新生活开始了。
# a2 Q$ X, K% Y
9 u3 N2 w: j9 c1 [& j红烧肉:
7 a8 Q! X. N( n) s  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
6 f0 o1 @1 N4 Q7 s      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。xmjeep.com+ A9 u0 z' ^6 I9 s% J  u. s
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可xmjeep.com3 E6 V. k/ L" z. i; H4 P" G, b

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看起来色香味俱全啊..:)

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