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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:xmjeep.com4 D) m0 R+ y0 N  q. x
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。xmjeep.com0 M$ o" J$ b" r) `6 D

$ _; O8 a' P0 e! A+ `! r( ?这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
8 Q. E6 E/ ?- C3 C8 f/ L9 D厦门越野联盟不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。" |; Q) |0 O1 S% \& {1 F, t. }# t
% t2 e' m/ {2 X) `6 I1 n6 D
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。xmjeep.com: C6 _7 U2 l( d
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P xmjeep.com5 V* N, c+ D4 A% M3 D

# ^9 h8 s0 D1 Q6 C3 G4 [. C3 J告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
% N9 b- u( {# k  a3 B# k; ?乐在其中就好。
2 J7 D4 C& n3 V# L0 v厦门越野联盟厦门越野联盟2 L; E$ o5 G7 A% H$ c1 a: S6 U
菜单:
( C8 |* g) x  o* ~- y0 t6 A( q/ x" ^02#:山野的气息——茶油香菇  [# C3 O- x: T8 S  }
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
3 a( L$ u8 B4 s8 ~. i9 _04#:奴隶努力——茄汁豆腐
. G+ e& x- k, `% R* q06#:大杂烩
# X8 k6 ?2 Y$ V08#:红烧茄子厦门越野联盟  j$ {7 o4 s+ A4 L; K* _
09#:红烧肉
$ b# F( K0 [% V" r" c- ^25#:南瓜糕
& l0 Y3 J3 }+ J$ W. N7 g+ P26#:鱼饼
# X  K% i$ S: e厦门越野联盟27#:西米包猪肉馅# e' @; y, j7 h0 l9 T7 {' j

5 K# R2 q3 x- D8 R6 F" a& y; U& L[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 厦门越野联盟' v5 @- x. {! b# Z5 g. i
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 " B( h2 V6 w4 }3 H+ o
0 k7 i0 ~: a% ^# `
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
' k8 Q! ]! e% l; R9 r厦门越野联盟成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 4 t4 }& ~# a5 g: z/ c$ \
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
  Y7 F) @3 X5 |7 {" }" \9 Y
7 P4 O0 r0 E! C! l; `" j厦门越野联盟不用问了,我肯定是后者,哈哈。   f6 i% ~+ W/ g: }
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 厦门越野联盟7 p' v' z$ T2 t  f

, b7 r* @$ f' G厦门越野联盟裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… 厦门越野联盟: z1 a# X2 U, l2 w% L. i' V
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
4 G8 ?+ w; _; G* E: A& K9 Xxmjeep.com% Z3 V8 L4 o0 T- T5 `% c
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
  V; c) a( g: o# r: N材料:茶油  香菇   盐
0 Y# w' C5 q4 X) G做法:香菇去蒂洗净
, g+ N' P2 y, D" {& Z* ]         下油烧锅
- J; x: B' f& ~: z; `         下适量水
3 H/ a, `- b- ^9 L/ b& x         水开,下香菇煮2-3分钟 7 _5 w; ]7 Q# `' K
         放盐,起锅 % c, `0 A3 [; v+ |
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; {8 X8 ~+ Z8 O  a2 l% [另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟# B7 \! l: K, o  b1 m. x
6 [8 o$ q7 ?6 V) H! b* ?# F
xmjeep.com) Z: K0 a  w6 v1 s$ K
寄给朋友的便当,哈哈哈。0 `7 W& W0 w) D. u

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
5 b( ]* U* P2 a厦门越野联盟结果,我有个大发现!
/ n+ `8 Q. t+ x" W# q我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
7 _. f' l, M! G. J% y+ G, b! \xmjeep.com哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
' E' J/ L- n: G9 W2 C( R/ y& @xmjeep.com9 i* c2 r6 P; u4 k% z  m" p
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ ) x+ Q( o( M6 M& J' a
我简直就是一神经病,哈哈哈。 ' l) B2 l4 Q( T* o3 |

& b4 i# r% N# k  exmjeep.com不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 厦门越野联盟+ ~" P2 x/ a/ E
( {7 t$ R1 O0 A0 T3 l
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 % ^) }! L, {. I+ [5 B! d

9 M( T) u. b5 y9 g- H9 i天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! : k, U% U2 G  ^7 ]  L& G
. D9 \( ?4 G! Y5 z  a4 x6 ?
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
9 C% Q  z0 d6 d( K9 M+ B这南瓜到底要怎么弄啊……
" W. Q: y& y! k
$ \' b6 t; z" c( R- L6 c6 s$ ?/ u厦门越野联盟我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
7 p9 p) o7 E' V. a5 a" O- i厦门越野联盟害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
1 f0 P# f2 H" d% q1 j. r1 m( q不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
* e  n. a8 n( h2 n) w2 X$ b厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
5 N8 K& C' r" r# O: o# ]) X8 I厦门越野联盟. l3 @5 W$ c' c8 b
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
. ?; K. d! s" U7 l& Y7 ]哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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原料:南瓜、炼奶 ( ]- @' k* @8 u& D( o8 Z* n
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
6 H8 m% Y- Q2 s5 g厦门越野联盟         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
# C+ A) `4 ~, Z; f* E         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 1 U- |- B. U9 G! z

8 b( n/ U+ P% I9 j2 e2 lxmjeep.com哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 3 x. N0 L2 h! q$ u6 q9 H

  p; i7 n- e) ?5 A6 r; O/ `
. E; z# `: |+ [( [" h- q2007-08-30附上报告一份:xmjeep.com( G( }! u% l; b. [: y* e2 v9 U* t
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
: F! \( `. K" J; T5 T, Q' d: I% N0 |+ F% g& O: i$ y; i
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
4 a4 @1 S  v  W/ q5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。- o& _& G5 _% J& {+ v1 D, }: I
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
* e: {% \! y, @6 x) X3 j! c7 F
' w4 n' ?; `0 i# R6 v3 k表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
0 o, c- I3 w! n; Y( w* l8 u- i把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……xmjeep.com) y' m( h4 i) {9 V! L# E
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
& }& ^0 z+ f" G/ Y' K) n5 ~6 ~
7 J, \4 p& E8 p3 R" B" M看俺的早餐。xmjeep.com* s4 Z6 S; T2 h4 J

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 2 o* L; X, ?: i0 x' C$ @

& x+ P* z" W/ `7 Q$ P厦门越野联盟恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
" k/ e$ |1 v; C2 K) [7 Q& Q: [0 f$ l厦门越野联盟9 Y+ h6 {: U% b+ i& M
——呜,我消化不了,我想哭。
  {1 W' X+ L0 t% E. C4 u" w老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
$ Y' X" o# g* f# w结果是我又放了开水的鸽子…… . Q: p, i5 i- F9 w

( D& l" L8 O) B  E! w; ?我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 厦门越野联盟# ]) n! a. K- J* }6 J
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 9 \2 ?! b8 Q0 v" s4 ~# R- J1 l4 p8 h% U' |
) e' J  s# w8 T- ]
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 " l& M- x! t% e
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
- r; E: X* z8 G$ s" v$ ~hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
% O4 ~; \  X7 n" m# B% z) Z厦门越野联盟
( w7 m2 o6 A( C9 X% N6 b. L* V8 |俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
/ M& R& m  X3 {' D. S; q' B
8 U' @1 V0 r( ?" C: D  `8 V其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。   I* \4 {1 z! s+ I9 g9 h
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 & s7 Z4 W' ]" ~. o$ r' R2 G
这样,我就会很有共鸣感。
& l7 U) l$ y* H* s# z8 U- p6 u& {厦门越野联盟可惜,到节目结束也没有人这么说。 xmjeep.com4 z* q: A, g& A/ Z, Y) I$ r

( s% x/ S3 n3 Z6 Y3 o昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 6 z! r2 K+ s: V- f3 ~7 M

1 U( r* I" X$ }$ x6 W) e1 G' Q临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 厦门越野联盟1 e7 V0 {! Z& T% i* |
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? xmjeep.com# ]5 F& j1 B+ ^6 N
……这,的确不具可比性嘛。 / x' P) e+ j5 h' S5 P

  N7 q/ B2 y* k2 b8 N6 |厦门越野联盟大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 厦门越野联盟0 @! w, I# D2 D1 `
4 g& c8 Q' B! v+ s& t  K* p
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
5 H; u0 n- }$ }. c+ e1 C厦门越野联盟俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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/ h8 W& [8 k( D0 `% c# g  C茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 3 `6 ^2 Y: F5 \2 t

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想要一块乡村地

种菜。- X% U8 ~1 K+ G+ S
这便是我的答案。! |0 N% m& l7 n, L9 w
xmjeep.com3 X  R# K8 l7 _8 L" K0 C
呵呵,乡村地、种菜……
" ^: b/ W: N& Z: E; T2 J在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!5 W  B4 N/ J3 o1 m; q# Z
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
. P5 [! F, s- f! C1 a' u厦门越野联盟
$ x5 a: ?' p1 v  e4 ]! G5 xxmjeep.com知道并无大碍,便放松了许多。厦门越野联盟4 o- q% s2 V- L& ^
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。6 r4 K/ O) v+ W$ q7 o
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……xmjeep.com0 \+ W( l1 s: |$ n3 n: |

. F1 `9 P, ?/ f呵呵,很想念。* Q. q' }. c' b6 v8 B4 g+ b1 @
想爸爸妈妈,想家。, R- p, U$ q4 ^5 T( J' ]
想一家人一起找个菜园子,种菜。xmjeep.com  ^8 T( Z# m! c9 ]9 R% q$ M
一家人生活在一起。
+ y8 V7 K- Z4 b* g; z1 M

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。厦门越野联盟  l  }/ ~+ A4 X' l; \
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……+ K  r  U9 r$ p: M1 V
最终,就有了色彩斑斓,HOHOxmjeep.com; ?- g# m7 v- X2 L" G  @  `$ J5 R& H! i

* L; E) C* z. h" E" t& F' y+ t/ \, M. x: r
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
3 d- P; [! `$ Q' q) D8 N
" _' p, b  a" r) ]( i$ i. l4 dxmjeep.com来吧,一起大杂烩吧。
( W: }" Y# [) u即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
" N, J" G  l4 j& j1 v9 B厦门越野联盟

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每个人,一个人

是这样的一段话: 厦门越野联盟5 o9 y, k' k( _
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 9 S& T% s4 S# a. t( }, z
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
4 q$ P) `$ s& `2 j- x% c; N0 z' [+ g8 Z可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
' a* ?/ r# C3 D* q# {& e/ w
6 X2 c% b% V1 {3 q: y+ \6 l2 a我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
* c: {3 R2 E; ?: L% G" x厦门越野联盟
: E* [  x8 F1 O4 X* s; E有这样一些场景: 厦门越野联盟/ X9 X9 a1 V! O9 _4 s  D
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
' K+ T+ n( k* F$ nxmjeep.com一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 . `# Z2 q# ]  |! V5 y! d
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 % Z( c; j- h6 i7 y

5 k- O9 a: ]( x, c% ^# s3 {我一个人,原来,和每个人都一样。 8 L) e, s# _" O- |$ C
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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( A- K" |- Y8 D" y; N; L: P  _xmjeep.com不得不承认,我是真的越来越出息了。
. t1 T  z! U+ W4 z7 S' c我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟4 [: w2 d6 m; `$ t* U; s

- [) l. b8 d: c* ^7 _5 g* l* P比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
3 h7 Y( Z3 ]9 y! o$ q边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 7 Q# v9 j$ `9 u  H! w' t. C
每个人,都一个人,也很好。 厦门越野联盟7 ?& X1 ?! k' W9 K7 B

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
& ~3 r  b4 A5 _: I+ \或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。: p- o7 T$ Y: s' O% Z
xmjeep.com, _; |3 [8 z1 s; H: U
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。! B' S7 }4 ]4 {, D
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摆弄着厨具,找到久违的平和。
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& a% L) r( q& w! n" d材料:( d( m: e2 G! b- P7 @2 K. T
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 # Z; m9 l! n' Y, B) F
xmjeep.com. v- J: V! i* i! r3 w7 Q# X
做法:
$ R8 Q; b& \4 j& T8 b    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
9 f- D. @" H+ z2 r! Q# U' \) b    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 # S- n9 \5 y& Q3 |# M/ {
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
% C, f% z- {% [6 z1 C- J; g% o4 \    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
7 `3 i) I+ F; ^" x+ u    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
8 U$ y) a! I7 u% R4 Y! j    6、 收稠,上碟。 xmjeep.com  ~- H& }8 C- H/ ~' N. `+ r

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”/ r! b0 h2 k* B0 D+ D

7 Q# Y# C: [- A+ o/ e昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
4 d% R$ b; d  H7 x( g感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
: [( ^) Z( B: K2 {厦门越野联盟$ I6 P8 L" M) }8 [; z0 g
很多人问我最近在忙什么。厦门越野联盟  Y7 |/ K/ C: S2 W7 ^0 A
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。+ e, {- ~6 V& r: f8 j9 P
( E5 l1 E6 R' m5 h' U
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。! @8 H& y4 Z' v* V, o9 i. v5 a
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
' z+ R( z! ]" H5 ~9 D8 }* txmjeep.com厦门越野联盟, ?/ e8 p6 ~& Q# `8 N
一切都结束了。xmjeep.com+ [- Z( d( e* t* p$ b% l% O+ x  h. T
新生活开始了。
9 W! K1 p" z9 t, V3 rxmjeep.com- D, m- x6 H  |4 c
红烧肉:
7 x- j0 B- U/ O  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。xmjeep.com  a5 O# j1 j0 |1 j- h/ f
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
+ g. p6 `6 H. ~. P. {厦门越野联盟      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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