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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:厦门越野联盟% F" B2 e+ W- F  R$ M/ o
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
* J  \6 G$ k9 g7 u& g! g: T* t厦门越野联盟0 h3 P/ K( o4 H8 {$ y
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。6 G/ o1 x  L8 e- k- c6 D
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。& L1 M1 g- Z" \- c/ Z( E' c
$ e& N. p/ O9 s  ~+ @2 L9 B: e2 ~
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
8 ~# H, l# v" S. g/ t% v* ^厦门越野联盟有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 厦门越野联盟- ~/ v" }* k* z' A$ G) Y
; @4 v+ e8 y- s9 g, f9 b& C! Q
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈; d+ X5 o! |: W6 Y2 i
乐在其中就好。* D" X! v- x: t( @+ V

# q$ s7 C# V! L) cxmjeep.com菜单:厦门越野联盟0 T- Z, E: c$ V! b: h
02#:山野的气息——茶油香菇xmjeep.com: K2 {6 T8 u$ R& d4 S9 n
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
! l  p7 `9 F) u! l1 P4 W厦门越野联盟04#:奴隶努力——茄汁豆腐xmjeep.com! _: i% K+ s3 `, Y
06#:大杂烩
4 }' }  x! h4 {' N08#:红烧茄子
/ |/ w  t6 a5 V7 N$ Z09#:红烧肉6 P! b% r% I- B6 x; @3 F* c
25#:南瓜糕
! d: j+ P) a" i; h. M" e0 s% _26#:鱼饼/ ~: s; F/ {9 G+ b7 e, M
27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
" W2 B# v: i7 @, m& e5 kxmjeep.com自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 - K1 U! J/ ?: b" @7 b2 N

$ J& Y* Y1 B. Yxmjeep.com通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
7 l. j3 l  u& ?) K8 i, s+ G成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
( g- J  ?3 |9 l9 u. n普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 厦门越野联盟: w( o: p* K0 C! b
xmjeep.com3 ]8 R9 [( [  B8 ]$ i! Q! R# I2 z
不用问了,我肯定是后者,哈哈。 : M9 J  P- n5 o, G8 N- V# D2 r
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 xmjeep.com0 O6 U: y2 A7 O7 Z/ y' ?9 T
$ D& f# E. ?* l" g  L. S6 L
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… 厦门越野联盟* ?. \; G4 `% h# }) V  M% a" j1 u5 c
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 1 k5 r# J. X- X+ N' U- F& s

8 t/ ?6 |2 z6 [, g8 ~2 n- H' _先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
+ C4 U5 L  y1 J' L& V* m4 ~2 b材料:茶油  香菇   盐
1 ^3 c" X: W9 D: C7 x8 @厦门越野联盟做法:香菇去蒂洗净 厦门越野联盟& [9 F2 P! T. x+ Y: ~- M
         下油烧锅
# b% e# @1 }! `         下适量水
1 {- W1 ^0 F2 o$ z2 q! d9 l$ A- v         水开,下香菇煮2-3分钟
& ^3 ?! h2 S  B5 |; K0 J1 e厦门越野联盟         放盐,起锅
3 p# v- H3 G& \. b- w" O$ m. W % j: t. r& _: e  W# p, K: _

3 O& I8 L/ x& b  [# H另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 % L2 b+ p, D' C  F) W9 G7 Y* @

" [* m, b3 ~3 [/ P- y0 i" v  e. E/ P6 i: ?' x3 D, B8 Q
寄给朋友的便当,哈哈哈。
4 |; J1 t% ]( o; \* N8 q1 G, gxmjeep.com

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
  {' G. g2 U# U2 @/ f* Sxmjeep.com结果,我有个大发现! 厦门越野联盟2 k* U* p& T! ~* _  S
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! ( ^7 G2 k# P( _! M8 e. r  A' ?" E( U
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
3 C) t8 w1 v5 F" A" N5 r; P
- X, [- ?& g3 W1 ?* A- g. L我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
# ]) }2 I  g# h/ A4 g' }我简直就是一神经病,哈哈哈。
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6 G( i3 l# h( t$ Q厦门越野联盟不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
5 P3 o& O4 z- C' ?% W厦门越野联盟
" X0 p1 h& A. L4 L- Mxmjeep.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 xmjeep.com. l$ H1 ~2 I& c- f6 C1 @

8 Q  d6 T* b2 B. E5 E天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
) h: B/ O* ?4 i3 k& A- c9 `这南瓜到底要怎么弄啊…… . q. h" ?: l( N2 X  G$ D& P+ I% M' v

' f/ C" ^$ b: R/ l9 `我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
! w6 D. C' v0 L: D* X% H8 z害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 xmjeep.com. G5 p4 x9 _& F1 v) V0 J' U
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
3 s) z* h; }, l" t  l% t厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… ) q2 R4 f- T- x0 X6 j& h+ l  {

0 l8 F2 l) R! T8 ~% l厦门越野联盟因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 5 |0 t4 }- p! u
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 ( g- M( I/ D; i. G+ M3 _4 ~
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原料:南瓜、炼奶 厦门越野联盟' e2 F# d! m1 C2 S
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 xmjeep.com! w2 H7 G& D. n0 G& E
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
0 r3 S5 B$ @! {0 Z5 o6 O0 u# _1 Zxmjeep.com         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 9 A8 o& G. Z/ d! K5 p' h, U, w

9 Z  Y! L: y$ n6 G; M8 g( k哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
* G, m: f/ [$ J; I8 d- A% P
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2007-08-30附上报告一份:
  G- B( `8 ?/ L! v" D有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。6 x2 w' E2 A( Y+ F8 M

/ r+ c$ M- M8 R) S9 H# Q后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:xmjeep.com9 Q* g5 t7 t* d: P, S1 m, V
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
. r% r2 T( o! F. B1 z" D后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
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* r& U% A% H. A, E表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
0 o" {5 D- [) F& Y厦门越野联盟把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……% t# O9 S4 b, A4 \! d- o; `
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。0 d0 D& G. f+ P& F+ M# \0 S# G

$ L3 O9 Y, H& T看俺的早餐。
+ w# f# o" J4 H4 H$ G" R9 q厦门越野联盟

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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* \- V( x9 j$ Y0 X+ |- a" K厦门越野联盟恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! 厦门越野联盟* G$ X. Y) T- b8 ^3 ~) H/ {

1 c. ^% m( y' A5 v1 h! k——呜,我消化不了,我想哭。
2 r/ m5 A# \9 i2 v老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
  D* X, e8 V- x2 e( x0 v+ A( t$ _厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子……
7 s, @; F/ t0 u1 t4 a' m7 T. ~xmjeep.com. F" e+ \: K8 C- [5 d0 R& S
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 " H7 Z6 C# Z+ B. A
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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  K# z+ g, x* f+ j5 w" G说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 厦门越野联盟  R3 @' m: O# K/ L* d
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
3 Z& H5 U: x0 |. |! chongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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( q) h  i& S9 J$ Z5 H! `2 k" f/ {俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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: |7 f/ i3 F- w* ]2 a其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 xmjeep.com+ X+ ]3 u( A# r5 i6 k4 @# o
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 厦门越野联盟: ~# s; b" d, j3 |0 v' r
这样,我就会很有共鸣感。 " O1 X6 m) V5 ?- m, O3 }
可惜,到节目结束也没有人这么说。
) q( T9 C4 ~5 T$ k厦门越野联盟
# W. M, o7 U/ S- w+ l昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 厦门越野联盟7 o6 T* W( D+ h- |. B8 r3 h- Z

3 J& H" R$ U: j3 v: y临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
! @9 e! x. O; L% [& exmjeep.com我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
$ t% K: v7 K0 [8 v4 j……这,的确不具可比性嘛。
) @% S# J" n: c3 l. zxmjeep.com9 Z6 _1 N9 J" N' r4 u* r
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 xmjeep.com/ B* r+ w0 Y, ^

( Z; h. V/ C: Y$ h: Gxmjeep.com说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
" U$ q, E* p) y8 B) \俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 ( f. J" z% ]2 \1 B  D4 f

) t: U- F& ~% Q9 y) dxmjeep.com茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
* d+ x* O& l% B7 M

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想要一块乡村地

种菜。厦门越野联盟5 C5 P/ g/ J: Z3 i% M( m) E
这便是我的答案。xmjeep.com& u2 u, r( x; U8 ?% u# R
& `" I$ ]! n, i( D& f
呵呵,乡村地、种菜……
! F- _$ b+ B1 l- f! a( n& d$ Q在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
9 b3 O- C, v6 _$ T厦门越野联盟* c6 V  Q- ~- D! F0 m4 i+ s
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
# |1 p, K% y+ lxmjeep.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。$ [' f! ]! D; G) u$ w% C
xmjeep.com" {9 M2 \. ?, f
知道并无大碍,便放松了许多。% ]' S4 w( V2 T8 g  q
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
! l" Z- Y3 b# I' @' s说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……1 B( ]0 y$ c* r' o% a' W
xmjeep.com1 r1 \( v4 a" w5 E
呵呵,很想念。
* v) P5 ^: S8 i想爸爸妈妈,想家。  M  y% Q. N7 i
想一家人一起找个菜园子,种菜。厦门越野联盟, S# @# J$ P+ F) d  ]( Z
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。* s$ c, H/ S5 T" y& K: [* b) \
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……* h8 ^1 R* N. s! q) F% [- F2 u9 j
最终,就有了色彩斑斓,HOHO/ ]9 n, q; |, E. O, n( A. k& _

" @1 ?4 [, z$ s2 n; g/ Z厦门越野联盟xmjeep.com- \; ~/ a$ v( G& E2 m
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
2 [( G( b3 n' x2 ~: S8 p. [
* q" t: Z2 H% r5 @/ z来吧,一起大杂烩吧。厦门越野联盟+ E, X+ \6 `* g. p% ]' ~1 K
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……& f2 g' j7 O9 [  U

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每个人,一个人

是这样的一段话: xmjeep.com6 F2 T, @! `- m7 `/ U8 i& u; v- ~4 Z) ?8 Z
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 厦门越野联盟. y6 e3 t! Y$ O- @
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 ' e4 b6 B& G' f3 s4 Y
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 厦门越野联盟- D" i- g$ `7 @- N9 q; z* d

% F7 F! P0 ?' k" L; Q+ Y% ]4 q' Y# w厦门越野联盟我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
1 d9 x9 v) H. l/ B2 G8 }xmjeep.com+ e( r6 E# Q' N8 ?7 J5 z4 r6 I$ A& E
有这样一些场景: ) G+ ]5 Z; m& ?' _8 M) o0 T
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 " l) Z$ ]9 G2 a5 l
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 xmjeep.com% a" [# r* l( M4 |6 x$ |
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 / o1 F1 A4 s4 X" e7 ~& p
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我一个人,原来,和每个人都一样。
( ?% b0 R6 E/ U: z# X, J厦门越野联盟一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… ! F' _$ Y5 C! h6 a
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不得不承认,我是真的越来越出息了。
4 ]2 K. b1 f+ G& e0 i+ Y  \8 n我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 xmjeep.com) K& s1 c4 B! L: i9 [

, i4 M6 B% l- l& ^  U2 j7 L比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
3 k" z( r$ Z+ w& k! q  |0 X厦门越野联盟边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 ' m7 {  t6 w% f, {1 Z
' h0 |, B3 k, i; |! X6 f# m
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
, M; t8 V1 z" G' u" _每个人,都一个人,也很好。
+ A$ ?" y. l, C* x. t4 m6 U# ^3 Q" D厦门越野联盟

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
. ?# R0 q: o; [% \0 O! a/ b$ _9 z厦门越野联盟或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
6 W1 d4 l6 z. \: s# `xmjeep.com% }' I, F! @: x3 j1 Y* ?
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。厦门越野联盟! U$ `% u8 \/ a% O+ \2 G& l6 G

) R# [: R5 U1 pxmjeep.com摆弄着厨具,找到久违的平和。厦门越野联盟% }2 x9 |5 _7 {) X! S

$ A; G6 N) P( p9 p* o  v, }材料:厦门越野联盟9 t7 t( V) H% _& |( a2 B$ g1 n& X
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 / W* ], @) B: C6 d8 Q  @- P* _
2 F: U2 X. ]. e/ |6 m  f
做法:
: p4 B( r2 r: c$ k# {% K    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
" h3 f, N. o  v) w5 o9 \' D- t4 cxmjeep.com    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 ( F/ C; e1 s+ D, c
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 厦门越野联盟6 v. l$ c' S! b# D% R
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟% i: n7 v7 G6 n1 V, _* W. o" t, I
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。* d* }3 u4 q9 w# k" ^3 K
    6、 收稠,上碟。 $ J& \3 i2 h! ~) D

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
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6 F, V3 F5 s, n昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。( a& k9 F2 H: s
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
6 h& p0 J- a& A2 n# ], d7 N3 y$ [厦门越野联盟
/ ^) u, d  e& ~6 C7 o, L6 E很多人问我最近在忙什么。xmjeep.com1 K4 h" ?' S. s+ k
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。5 a' Q  t# b/ b! ~2 q6 P; L
( R9 k# }9 W# @
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
3 _0 s  G1 @9 I- M& P厦门越野联盟自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。* y( _+ ?( `, V( m

  K1 \$ P6 E( \/ v3 L一切都结束了。厦门越野联盟" X1 ]- [4 ~  D7 y* @
新生活开始了。6 m, s1 z4 ^2 d. W

  `+ O; E( W/ R! Q# v+ H红烧肉:
  m! u4 `( v! X  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
" O! P& Q; u: w  c$ w      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。0 D4 I0 V* X; s& D0 t4 Y2 H
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可! b+ S6 {% E% s4 r) W- ^; `: j+ H6 t

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看起来色香味俱全啊..:)

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