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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:" I; ~+ a  _" r  G
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
6 [" J$ y3 B# s# J9 |% j厦门越野联盟
4 U# ]. Q3 h5 ?$ `! ]9 N- n. H$ U, |xmjeep.com这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
1 r1 g  `* q# q# E/ G- P不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。厦门越野联盟: L: u2 R  p' U. o% `

, i* \* o( a. \6 r, a- P厦门越野联盟幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
. N3 l' k) Y& F) U  E有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P xmjeep.com7 L  s0 B1 F7 ]% Y. P9 E7 W
+ \7 d4 ?$ N* I
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
) u/ h  [! ?8 E4 c9 h7 B2 W1 O乐在其中就好。xmjeep.com5 Z0 e/ }8 ~( d# }6 U

1 k1 B! g( w6 uxmjeep.com菜单:
# ^4 {" {$ z. {# T  e5 e02#:山野的气息——茶油香菇
2 E6 r( U  {$ u( p, t. exmjeep.com03#:点亮生活——南瓜奶油汤xmjeep.com3 J1 f" e1 \8 \/ {! O
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
! c% S% `$ S5 }& L& h6 V5 `06#:大杂烩
9 Q! ?  J- j! [% a5 A08#:红烧茄子
' V  e; K* _4 N4 n/ x/ i09#:红烧肉厦门越野联盟, v7 r! i7 p7 v# m$ j! Q  S$ f" H
25#:南瓜糕) g8 ]7 O& e% H4 _( v) c5 O8 W
26#:鱼饼
& k  s; [2 K9 J( b7 a+ E27#:西米包猪肉馅
+ @- T; r3 q# z, [& u, Kxmjeep.com厦门越野联盟" [) i, D7 k$ U4 G
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 9 H& t( W% V/ r; V7 v+ q5 N
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 % h% t6 B* A2 [+ T
厦门越野联盟; V6 l+ m) X, a$ a/ c. P
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 % O& {. L. F4 Q
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
' t! q- j1 ?3 R; u& p  F: d普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
- w6 \% N: ^/ H: }7 s5 X厦门越野联盟
8 m1 I* e; B. K) t不用问了,我肯定是后者,哈哈。
' s' Q8 y' w# ]' `; qxmjeep.com不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
5 d" l7 S, b. G. I. axmjeep.com' {( X( l) @4 {1 o5 z% d3 O
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
5 w* }. P' g+ D我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 xmjeep.com0 r" O3 S7 }& g# R. m3 j# J

" p% z- u- t+ G3 D% N先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
* K' Q' B; r$ [8 N, F, l4 L厦门越野联盟材料:茶油  香菇   盐 / D5 X' R. E! i0 h5 u8 a* s4 z
做法:香菇去蒂洗净 & n% L& N" F3 O' F' o' f; G
         下油烧锅 xmjeep.com1 A6 j* J+ J9 p8 |) C! r
         下适量水 1 T% @7 y8 D8 A( H( k" r
         水开,下香菇煮2-3分钟 厦门越野联盟' X1 z% _; A2 E% c* y$ R$ p2 R$ o
         放盐,起锅 ( u4 d3 F6 N' v
' c" A2 K& U% {* b. H- |6 D0 Z% Z
, S5 W# {6 w0 S( o7 S' s) [
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
9 U; w3 ]9 T( I" R& R$ ~$ p$ |; jxmjeep.com
2 t" x+ Y8 h2 B, l/ s9 vxmjeep.com* e# e, \' N1 c0 H8 T) l
寄给朋友的便当,哈哈哈。+ d1 _8 [! [8 H1 |, b! b/ N/ p3 q

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
3 Y+ c% W  ~, S+ L) I结果,我有个大发现!
1 D3 Z& Z4 e% f6 ?2 T" Q我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
  J9 S, |# h' {$ H哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… . r' b+ N1 ^( j- {$ `1 k2 F

2 x- b' [) T8 B$ M我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ xmjeep.com' x- U: l, ^# e. ~3 u" K: u
我简直就是一神经病,哈哈哈。 # }6 K( @6 g) l( S( y. L# E

9 ?. f+ T, P/ I* Q3 V不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 厦门越野联盟: V$ D7 h& P* i' J
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
4 c, f7 [) l4 T/ u
6 ]8 X+ ~! _& s天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 5 P8 Q# I0 @5 o* Z9 b
厦门越野联盟% H8 Y! \" _! y0 Y( v
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 - Q3 x4 O  Y( X, ^8 k+ _
这南瓜到底要怎么弄啊……
9 \/ l- R; T% a3 M7 r( U厦门越野联盟厦门越野联盟  ]+ ?" l5 I) i: k# u4 Q/ F* f
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! xmjeep.com/ F# b) x' J) i/ N
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 xmjeep.com) z# ~0 [9 M9 c. `2 L5 S: I+ h
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
" f+ R# J# M; _. g4 b9 w, P还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
0 ]# s8 \/ |, g! D# j8 T  k3 |厦门越野联盟1 m& g) ^: M" @9 ]3 f/ S
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
+ _( D7 f* [9 h* g9 Z哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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5 U! G" r# v+ l2 `原料:南瓜、炼奶
; o0 I; s1 E+ R6 ?, R" i, [做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。   D. m: k+ M: t6 s& w- p
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 厦门越野联盟- p$ `9 k. N: p- ?/ M) A
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 0 o- S9 }9 u) P% ~; g) ]

5 \% X7 y% q" J2 t: M# c3 D/ E  Q哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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* m  k1 k$ V3 _  @$ t
2007-08-30附上报告一份:1 k. J; N# j4 g. H- Z, z
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
' V% Q. F; [, w3 K( X厦门越野联盟厦门越野联盟" W- W; Y! D8 S% T9 M
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:3 M, K5 T7 z0 b9 ]0 ~$ h
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
; n+ _$ N5 B4 n4 w6 x* D0 h9 O" X后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
; f) a( Q) f, y. G5 G) I把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
- `& f$ X+ P2 u+ r/ j厦门越野联盟嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。xmjeep.com: f+ M3 v" q/ \; S+ B! j
" Z: I/ p; M" X: C% j
看俺的早餐。0 T. }7 k! S; N5 E+ k. o% }, W

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… $ c- s1 I' ]: }4 ?! u3 J

4 d% O  L8 L. \恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! - K4 v: g" F9 X  s1 N" \8 Q
6 O; T" n' x) O* S
——呜,我消化不了,我想哭。 " s0 X6 J) I9 b
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
" Y  d+ P* G' f2 i结果是我又放了开水的鸽子……
" V. S) }5 ?! z! L; l, T8 J+ n1 ~xmjeep.com; v/ b; c. ~4 h
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 0 ~& J% p# y8 o2 e1 U
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 厦门越野联盟/ H/ ^: G! z5 w" P, Z8 T7 X8 P" @

# J' }8 T1 l2 c: }, Q* Y3 ?说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
- n& R* M6 i/ M  ~: ]/ v& R9 }xmjeep.com昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 9 o' w" V1 U  W' P1 k4 |' I
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
1 l$ w* [2 f) h. o/ |* u. J$ ^6 {: q/ Z4 [8 q* n! a
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  4 I$ z" N' A8 F% b/ e- v
xmjeep.com5 R; O/ u+ W3 n; G5 x! F
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
& u& K! `4 H9 o9 R- p恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 ! f% Z& r8 G( @7 J) d& l. W# H$ i
这样,我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟8 K; S# t* l& y: d
可惜,到节目结束也没有人这么说。 # ?+ }  b; I( |3 g+ O# x

# q1 L5 J+ Y; \1 t3 Q+ k昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… ' G7 Q) f9 x/ i4 Q, m3 Z

% z( j" J) M' f9 D2 X4 ~6 q, m临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 厦门越野联盟- |9 }" z5 {; o& ]; e  @/ o
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 7 ~" ~+ P4 i' m
……这,的确不具可比性嘛。 8 ]0 z7 r/ O1 \# W& S4 ~
2 p; ]0 f0 r) g# P! }% r/ V
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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  G& W: x0 l0 ^说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
9 w2 z1 W9 p7 j2 x! ?俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 , i. S: {7 g9 Y0 R
厦门越野联盟5 ?2 W  L0 _5 z- F9 C  G
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
+ o; R% y5 }1 _/ K- L/ f, H7 ?xmjeep.com

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想要一块乡村地

种菜。, G2 Q, |7 B0 a) Z/ D
这便是我的答案。
, f9 t7 m! t& `9 T! Q! X/ @厦门越野联盟
7 E: U* D  c* j0 O呵呵,乡村地、种菜……* y$ C9 C8 `5 h, ^% U/ X6 n
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
; w6 a- T' r6 k3 `: G5 r# g厦门越野联盟
/ F' Z0 A0 L/ P- X, @xmjeep.com窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
6 I3 l; O% V. t* M+ p9 u/ p; J赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
1 y' `7 m0 k! r% d' @厦门越野联盟/ h; Z5 c0 m9 a
知道并无大碍,便放松了许多。
2 J! O% f, R7 A! c厦门越野联盟拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
; P' U- K2 `9 }. M: }8 e厦门越野联盟说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……6 S, p2 Y. e# T5 s* F4 @

# o. V" i8 i. `2 \+ k" k0 z3 A呵呵,很想念。% h1 X9 o. {5 E+ K  ?
想爸爸妈妈,想家。5 e6 |5 _7 |; {7 t4 c- j
想一家人一起找个菜园子,种菜。
4 q4 [/ P) D5 g. C5 |8 \  ~一家人生活在一起。xmjeep.com' k( Y: N" ?' }5 U9 w  C

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。, {1 _; {; ]$ R. q
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……) j, R! e* k5 g8 ~7 x" ]
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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6 G3 d) R) h9 q- ]5 W0 C# s
) N3 o( q% l% ]0 v- G所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
) @$ z* @  I5 i' p厦门越野联盟  o" I9 ?7 H1 l- C% W
来吧,一起大杂烩吧。( Y6 c& S" V# o, F3 M0 K# p" C  F
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……# q( _: N& R% z% m/ Y9 I

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每个人,一个人

是这样的一段话:
, \- ^6 b$ O0 d1 }- a4 x* ]每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
" ?" y% z9 f; \3 x8 C厦门越野联盟似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 厦门越野联盟3 f( V7 Q& L' n9 H  Y% a
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
) t& A: ^+ b2 b8 Y: l厦门越野联盟
' e5 l' g/ O" y6 ^1 ]8 ~厦门越野联盟我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 xmjeep.com: F( h/ Q; E- `+ H2 W
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有这样一些场景:
9 S8 q7 W0 H( I3 K7 M一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 厦门越野联盟5 m( [  q3 d+ ^8 }0 d3 a+ J6 Y5 ^( O
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 0 Q! J+ U* ]! h( e* _3 h6 V4 {
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 厦门越野联盟6 i% d& f, I; a! ^9 u! e. h

5 L; e" K( {% s1 B厦门越野联盟我一个人,原来,和每个人都一样。 xmjeep.com) ?2 U) Y/ p+ p
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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7 j' r4 X2 O: s7 U7 D6 c厦门越野联盟不得不承认,我是真的越来越出息了。
  M6 j# K- A$ ]0 H( ~" q% ^xmjeep.com我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 * r, V) M5 c! ~) h" D# Z
( Q6 j  ?* D. N! E9 \, M
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
: A- I' Z  p. T7 |3 r7 E边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
4 o6 d" @0 y" N2 D0 k7 e每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
& n! d7 T+ W& Pxmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
& @* {. L  [' @- p; p& x1 Y/ F" c厦门越野联盟
! U5 T, ]- A  f( r* j) {! i厦门越野联盟很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。厦门越野联盟( U; ~; B& H# q
; m4 c$ d) F! L8 v! \  B# h
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。xmjeep.com" q) ~4 z6 k: D; @  g2 Y7 G- Z

/ e" k$ o$ Z/ U( l) N! Y摆弄着厨具,找到久违的平和。& [5 C; |/ v, J' c, k5 |

& f# n5 g4 Y) C6 u' J, L材料:
) J8 c9 w! Q' y7 Sxmjeep.com    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 3 w: Y) w% m5 X' K& q- H
% j) V; M4 C# E  j( U3 V
做法:厦门越野联盟- y; w& m( N' T$ y8 b3 b% U! Q1 H3 f
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
7 T8 \1 ]3 N$ F' S% T2 V/ I) `厦门越野联盟    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
( ~! b6 L( [" ^/ T6 g( V3 x    3 、茄子炸至啡色后隔油。
* M5 L; T5 c" l& N7 p5 T厦门越野联盟    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
. }$ Z- _4 M! \: m6 |9 ?    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
- @2 S& O% E' J$ b$ ?5 \    6、 收稠,上碟。
3 l& u2 P1 F' g* s- e$ E( M7 }, Y

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”xmjeep.com7 q6 M8 y% t4 |3 X
( K- E) W: [% Q( e. f
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。( ]) e( [5 N+ H& f3 }1 M
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
2 Z9 G( N" C! a9 s# D3 }3 m
8 F" A+ ]! T; i; ]厦门越野联盟很多人问我最近在忙什么。
( ]( v2 ?' i+ n- U我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。xmjeep.com1 D* Y4 j2 A1 ^6 p4 ]4 N

( i) r# ~# `! w  ^' b" u一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。3 K2 @2 n& t5 E) d" M1 ?! Q" j
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。+ i! Q, k7 q/ [3 _7 {0 c# ?

! w6 H2 B. _$ J: V! m7 S一切都结束了。
9 M2 |( m; ]/ O6 @& g新生活开始了。xmjeep.com6 p% R, F3 ?6 t' A0 G

" M/ J6 z5 e. P厦门越野联盟红烧肉:厦门越野联盟/ M" M  g8 Z& _  p: V3 R
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。; W2 c% _, m5 N  p6 O/ c
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
. H; C7 ^1 t5 B) X7 o      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可$ L: T% m2 k; p; M' [6 k

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看起来色香味俱全啊..:)

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