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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:厦门越野联盟9 _( V& N. Y# M* X7 ^
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
' p) d% V& n& y9 C  ]厦门越野联盟
4 b) \% A4 E6 u$ b这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
7 L5 {! k$ Q+ U6 v' h不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。xmjeep.com0 \0 Z3 S) p+ D% F

1 }# e7 B1 t- R幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
9 P# C! y6 s: r+ K% @3 H有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P * t0 e2 Z9 T% f; [

; L, s1 y) y% b5 kxmjeep.com告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈1 ^( S% e+ `: M% w0 K
乐在其中就好。xmjeep.com9 B+ C( Q7 o& x
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菜单:
, {: V. f& o3 l  p' A* hxmjeep.com02#:山野的气息——茶油香菇厦门越野联盟2 z2 @, F2 a4 Q' E8 H4 H
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
* w  k) A2 E! C5 P  a! t* U1 _04#:奴隶努力——茄汁豆腐
8 c8 Q" W) \) }' sxmjeep.com06#:大杂烩
# [- \2 S+ `4 U2 f. S3 s& e! v5 P5 nxmjeep.com08#:红烧茄子厦门越野联盟' {1 \( D! {! b, F6 n. P7 d
09#:红烧肉; W5 _! c8 [0 x9 s! e
25#:南瓜糕
% n# q% y  G9 M7 ^& s厦门越野联盟26#:鱼饼
8 N+ i, ]* z& P& T2 J( F) y27#:西米包猪肉馅7 J  y6 U' M3 q1 g
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
2 n2 O$ s5 z' I8 u2 q自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
6 }- j: l# M3 t2 e: F" q5 C* c2 ~, H3 R5 y/ k$ p
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
7 D- F( f* d/ x3 q% b厦门越野联盟成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
- a, Q6 _% P, h厦门越野联盟普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
- Z; ]9 }5 `* [* |厦门越野联盟7 ?) f  a. O, v1 V7 e
不用问了,我肯定是后者,哈哈。 , ~1 y3 n3 F' w
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
' i3 P- ]2 Q2 I/ `( S2 u我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 : r- C5 n" t+ `! j( K" R& e/ x

: V# z  P8 T" Y3 t& ]先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
: }. i7 z/ C' z( D: ~xmjeep.com材料:茶油  香菇   盐 厦门越野联盟3 {6 [( h6 w1 C+ P2 Y! \8 }
做法:香菇去蒂洗净
1 B, |: M( \" Z0 t) l+ exmjeep.com         下油烧锅
4 S' s: ?+ U7 l0 M厦门越野联盟         下适量水
6 o% W# m1 l( T, r# A' w8 Axmjeep.com         水开,下香菇煮2-3分钟
4 O4 C$ e: H" }3 L) L/ _1 @' a( f         放盐,起锅
) t5 t& n3 Z. c' u" Y+ Y8 R
, W9 U& {2 h2 w3 \* l4 D0 W7 M' b5 ^5 Cxmjeep.com9 U5 o8 P- F; I0 f- |
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
0 {7 V5 h7 O# n  J- G5 h5 N
( i( ~6 _0 H- T- g3 `$ q  ^xmjeep.com
% o5 ^# W' C1 d寄给朋友的便当,哈哈哈。
6 c& F$ |$ E% D- j0 I0 m

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
* m8 j1 ~6 k. _% a厦门越野联盟结果,我有个大发现!
" N/ W! L$ i9 q  A' D我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! + t6 T& ^9 R; G/ X
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
$ d# D9 O2 {; u6 g/ `! g4 L/ f8 z
) s) T; O! ?$ N5 R! j) _4 N4 w厦门越野联盟我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 8 R, l$ [% i5 i! i
我简直就是一神经病,哈哈哈。 2 M1 W: _; H. g

( e. X7 x9 F  r' J" u/ D# m厦门越野联盟不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 9 n% z6 i) J2 P6 A

7 D4 \9 r/ [% V8 }# }真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
5 Y& v* l9 e( L# u
6 T# ?5 a4 n- [% d; |天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 3 ?3 j3 k6 Y6 l; C7 H4 Z; X& H6 d
/ g" B# D% t% H0 `4 W. J- c+ {
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 $ ?) b( g! h( H4 C5 {% J; k
这南瓜到底要怎么弄啊……
' n( A$ ~$ _6 }- b* _1 o厦门越野联盟' I/ f/ b3 V! v5 S, @8 b6 n
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! . i& J1 J/ ~. z
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
  y( d1 b$ [. Z1 q不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 4 m  g; j" ?/ s) e8 x
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… : A2 F  _% Q+ K: a9 I

) S# r; ?: U, c3 y' D) g, y/ k因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
, P" q, A% H$ e  Z0 b7 x哈哈哈哈,其实我真的很走运。
5 G. b$ H$ C9 `" o厦门越野联盟! V3 J' g. ?; U
原料:南瓜、炼奶
  \/ |2 v/ ?' k2 c做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 厦门越野联盟& d0 i2 e1 I# h7 k
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
* F! C0 d2 o( X2 O: b) v5 q厦门越野联盟         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
- s. x& E: `' P1 axmjeep.com, m( [& E( X( k* }( O
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
0 Z) F* @' q( Y6 i* ]' o3 M
4 f1 ^3 ?( {- r& o1 G厦门越野联盟- ~9 C/ Z" c$ H. D& B+ [5 X0 h
2007-08-30附上报告一份:厦门越野联盟) S% X+ l0 j+ i# F' N: ^# c$ t6 O
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
+ y" J' V# L+ R; \6 O# @厦门越野联盟
) x9 j+ x% F8 X% o  c7 J) T( O厦门越野联盟后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:xmjeep.com! m( R9 I) o) R1 d  x$ X
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
0 I' z3 S. D& P" @* c. a后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
- \& K8 J# ~. O1 rxmjeep.com) i$ @+ K& h! k& p) M
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。xmjeep.com" w  n- b, I3 I& V
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
2 [2 o7 O9 k9 c& J9 ^3 @; R* ]嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
+ y' H3 ]% L- B+ R& ~; nxmjeep.com厦门越野联盟! b# p- s* \* w
看俺的早餐。
1 Q& A" s9 e- s2 Ixmjeep.com

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
7 v6 T% U! v3 g  S
! q+ E+ M  d1 q- D厦门越野联盟恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! ' }8 U% T5 k- o8 L6 l6 x. A' g; ~  n
2 p5 |& a( A* V1 e; {
——呜,我消化不了,我想哭。 xmjeep.com* k2 E7 ^+ y7 Z' F0 H$ g# V
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! xmjeep.com7 C, }/ h9 K' a- _. ^
结果是我又放了开水的鸽子…… xmjeep.com- B0 o2 V4 L# N* ?1 c: H4 S

! y* [& S8 M; _2 ^6 u" s7 u我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
) d- X/ Y- @# Z* K7 S  V% n& z厦门越野联盟我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
9 H- A  V2 b  G& e1 Z4 V' R& j
  ~% P1 V8 |$ N! R" {4 }厦门越野联盟说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
! {  C& i! I, \! }& s( Z4 r) }8 \厦门越野联盟昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
) q2 P( W2 ?# M1 O6 @+ y! Ghongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  7 a2 M# \$ M* c( \( E
厦门越野联盟0 D$ b, `; @$ w/ \
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 厦门越野联盟, W9 ?' r$ N% ?# g' d9 W: c9 u
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
; m2 B7 Q! G# ]+ X) e' q厦门越野联盟这样,我就会很有共鸣感。 ! Y1 d$ J2 d# ^/ {/ n
可惜,到节目结束也没有人这么说。
) {+ y. x$ u- Z! q* G
% `4 j: \. x2 z, M8 g0 p1 m4 e昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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1 K9 d& W9 J; ^3 {临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
$ h4 ^( O. d  G+ H* @5 B厦门越野联盟我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
8 p, x3 F& I; S1 K. r8 ?……这,的确不具可比性嘛。 ' D+ X, D. y7 \* X% ~8 d

/ \0 M6 s0 n" i. r大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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% R" J' S4 y/ {5 i: _) p: F+ N. p说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 ; C3 x$ u/ ~6 l9 ?% ]
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
! ^/ d3 R8 K- Y$ k* d' qxmjeep.com
9 {: K5 n4 a- q" d6 p5 Y茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 9 s6 s. z. ?* ~. p

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想要一块乡村地

种菜。/ l1 D* b* r6 _/ q1 u
这便是我的答案。
* N& V$ u4 ]; D; W) x& t
- B3 o; u; V$ ?! D8 ^1 Z* W" y呵呵,乡村地、种菜……7 B! \( W. T$ p: D* t- u. R
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
! _5 [" g# t$ \2 C% f4 M- X8 Cxmjeep.com2 ]) N9 D3 ^  O, D+ j
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!5 `  N+ N1 ?9 ], G8 u( n5 A
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
5 V# ~% I9 ^* u$ U( Y厦门越野联盟
( J8 y; ~6 H' O" Y% _+ T  a" a- [厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。* \( A1 A+ L; S9 ^9 P  u
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。, e. J" o* _( n$ T: H
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
8 I5 E9 z6 q# i* h3 b% s+ ?
# P/ I* l8 s& O: j( Gxmjeep.com呵呵,很想念。
! Q# N) N! i; s+ L想爸爸妈妈,想家。
) x* u% g6 x# G想一家人一起找个菜园子,种菜。
3 R  _1 Y) T2 ~. V8 f# \* O一家人生活在一起。
7 y! g; `* z4 `6 z* {

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。/ N. v& R. a8 K0 n7 w# A
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
1 j/ G. {" E6 r: t3 r, H最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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  x" M& u( ^! t3 w2 t$ {. _. ]% E9 ]
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
) H- B" z$ d* X) v( y' b& l" q5 b: U8 i- |$ Q
来吧,一起大杂烩吧。8 S, w$ K& Q( _. G; E8 T
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: " T5 R6 K* i  t
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 $ q3 N  Y3 P$ @4 i% V7 h
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
8 J7 r+ A- R( c' M! D9 l, {8 ^4 f* uxmjeep.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
3 f, L& M  y: e6 A$ s/ ]% c8 ^: U, N# z' x; }
4 v6 O8 e) F# x( y$ d我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
1 n5 b6 ~- P3 K7 B厦门越野联盟
9 x8 y) C/ v5 \2 i' a有这样一些场景:
+ {# K/ x" D7 E6 w7 E一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
& U! a4 C: s; z- P一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 xmjeep.com4 h7 L% E2 h' O/ Q5 T: G7 ]# H6 v
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 0 x. m* r$ F/ c+ v) _5 t
4 C8 j  f& H2 r% @# i& A6 t
我一个人,原来,和每个人都一样。
  s) B6 n% N' f! v$ l/ \  D" x一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
* D+ B6 `$ d- K( C( ixmjeep.com5 @3 A6 g' j5 h6 r) ?% u
不得不承认,我是真的越来越出息了。
! T, v4 }0 t  A* L# B5 v! }5 X$ G我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟* B, ?6 n- y5 x8 H

( q  f6 \; e/ b% j7 M比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
. z3 G; N4 h' q. o6 D厦门越野联盟边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
* y" ?% |8 g& B! p. i3 U, `& d
. j4 Q5 K; M; |2 n/ H+ q' o( x行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 4 W& G; q. b; c
每个人,都一个人,也很好。
0 U7 g7 j6 u: t& A

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
# n- _% r0 @8 y$ J2 o: @6 @3 |9 C7 U或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
: S. X2 ?" g; S, y. m
3 z' g- c! O5 H: xxmjeep.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。, q% n/ F6 Z) d5 j0 j0 h" ~

$ f6 ^6 D/ p% b7 N最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。( C8 E6 h4 G1 B
xmjeep.com+ J' I8 N$ V1 s1 Z2 I# [
材料:8 ?3 G3 M) \+ W, ?, N% t3 i/ e" k
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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$ _2 n5 g2 o; Z) y: {# b5 M' wxmjeep.com做法:
1 Y1 D' @* H1 ?2 ?! s# I2 U    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 厦门越野联盟* F8 T# x2 a' X$ b
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 xmjeep.com- n; I& l2 B* ]) X; V
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 ( i) U/ H2 n4 K) r4 ]
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
" t8 [, I. W* B6 k    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。xmjeep.com# Z# E" x" r3 j1 u$ K" N* b. S
    6、 收稠,上碟。 xmjeep.com! ^  z8 m3 f* |# F1 i" |& C

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
3 H) U; M+ G. K# s! Q. o厦门越野联盟0 C" {- c1 j8 M  ]3 K8 l
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。xmjeep.com6 }; j2 o/ k1 o
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
$ Y5 t4 {  l8 P- oxmjeep.com! q7 v0 m$ ^9 a3 V& u
很多人问我最近在忙什么。, U) B* H' S0 O- s* E  V9 L8 Z
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。. R! L7 ^, y* e- e

  m# u" N0 j, E# A1 b* C厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
3 u% Z8 a: D* h; s% h& Y自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
( e6 F) }" t! {( Z' axmjeep.com1 L8 f( a: M' |, V% k$ K
一切都结束了。
( \/ p: r8 t; {新生活开始了。
) d8 D/ ?- c# s# t- Y# B0 J. M# y, V& _* u# z
红烧肉:
/ T, c. H* w  O9 t' b4 ^  X0 C厦门越野联盟  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。厦门越野联盟( r) V7 W5 ^$ D, v: E7 u: F
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。xmjeep.com) \3 }* X1 ~- d( @
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可厦门越野联盟5 m# _9 o+ o" A1 s" o  b

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看起来色香味俱全啊..:)

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