备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）5 ?. J* ^! ]( K: N9 D
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)厦门越野联盟2 X& Q7 T% e. ?& Y
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          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，( g8 ^  m2 Z- d0 \
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~xmjeep.com  ~/ B7 |, T2 R  [, A8 S5 @
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          移入砂锅收汁即可~~~~xmjeep.com3 Z3 m, Y2 l- B. r" K! n0 F8 F0 `

6 |0 O9 p6 _5 Q/ |  B. b6 f( O         记得哦~~
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$ q6 ?9 E  p; P! A" q         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~xmjeep.com: }" L  W0 ?0 n0 D$ r6 C0 c
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2008-1-15 22:44

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2008-1-15 22:44

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来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
7 a# I8 h9 q5 n' l奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 - R" K" k" C3 F1 Y/ H7 \$ F
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

2 i$ J* d! r$ s巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
5 H- p; t( W: r0 W# a1 T' Y:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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- {$ E: k: v! X8 L9 ~) I) V. {厦门越野联盟那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表 厦门越野联盟% G4 V4 B( s" ^
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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3 @* l( n! s# j! h+ b# |- O4 i/ t做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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& z# `. L! o+ I- ?4 w$ ?3 Vxmjeep.com刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: