备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）4 A3 F" Y% {$ r8 x
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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4 s6 H/ _# j& o8 J% ?# J$ A) Wxmjeep.com          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~& i& u3 P/ E1 I5 R' z7 @1 d6 Y

% _, T9 ?5 B$ _0 Z; V) L# {          移入砂锅收汁即可~~~~. y6 U1 F0 _% g3 @$ r, t

" t3 r8 l8 {4 `& v7 a; n         记得哦~~
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; j" e; d0 d- k* v/ M4 Z! W, \xmjeep.com         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~厦门越野联盟% p! K! Z9 M& J7 H6 g: l9 d: P" ]

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* f( a0 R' _  D: i5 |% ]厦门越野联盟厦门越野联盟1 k" |6 x. C! ^% O& Z" K0 |

. I& F. x5 d. ~/ d厦门越野联盟来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！xmjeep.com3 W0 [' `5 d/ O/ o+ T, B, Q
奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 厦门越野联盟  W( v2 V4 P4 k( I; E* m
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 xmjeep.com; u' |' ]8 b9 @+ ?- y8 \4 ?; H$ A& E
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
8 q5 {" `$ S' T3 e6 Qxmjeep.com备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许& a8 v: c: l5 k' N2 s6 ^+ z

# ?- _. b+ T+ F! q, v6 N做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）  i1 h) N9 t/ I8 t

* _6 w# W7 z& q" f          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: