

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
0 B& W' c1 X4 |3 C8 f
2 M, k; L7 r/ ?xmjeep.com1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
4 A, {' X" [0 v8 k* h" O5 G9 E厦门越野联盟2. 制作过程7 J2 g! h# ` B- s# i6 w* ]
雪蛤浸泡四个小时左右;
+ W& Z8 k- P. J( J- {5 gxmjeep.com 洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;xmjeep.com3 U7 T) _2 c# C4 U
放入冰糖和已经发好的雪蛤;; d6 r7 [& R2 A) h9 O
用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;# _2 o) D+ U# k: g! C
偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;! s5 f# r; \; s8 G5 G. T
出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。+ v3 K8 k. e R9 \6 v8 G/ A6 |3 B
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: xmjeep.com4 D0 p0 e! O- d" m3 ]0 W6 ?
& U2 d5 `1 e c- l6 w& D现在开始上图:
-
DSC06178.JPG
(63.18 KB)
-
2008-7-4 10:19
-
DSC06179.JPG
(39.1 KB)
-
2008-7-4 10:19