瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
. ^% \) M' W x0 [, x2 {1 Z: } 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 ( D, L6 n K) H1 _0 F
米酒的营养:
/ i6 i* ^/ C* I [9 ` 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
$ T3 _" d" B! ]8 W7 t8 K- E% e 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
4 Z# [( Z h3 _8 ?0 G: n' } 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
( M, J- X# `+ ?- O7 |3 b) m7 a3 ?! t( n/ y9 w3 X
米酒的营养成分列表(每100克中含) 厦门越野联盟6 i, j! J. r, I/ ?1 c' m) f5 z6 q, L
* r$ G/ [. U. M% D+ }8 P
2 t b7 s% z* t" d8 _# Z9 X j# cxmjeep.com
; k3 {4 X5 w. q; _5 z可食部 15 xmjeep.com% b' o8 S0 m1 x0 f( A
水分(克) 12.1
' I9 B- D( R2 W% _ 能量(千卡) 91
# ]6 l9 }2 x3 N3 K - l7 \0 l5 @1 f/ l5 @; Q7 O3 p) R
能量(千焦) 356 xmjeep.com" h4 B: D# C) H2 E
蛋白质(克) 1.6 9 K0 p5 @, E1 e/ R( t- A
脂肪(克) 0.1
9 Y' J7 g! [( D
! ?% w- J& v- s; F$ t( G碳水化合物(克) 0.03
5 R* j. @7 k. N; f$ } 膳食纤维(克) 0.01
# J) {% O$ c" D7 j厦门越野联盟 胆固醇(毫克) 0 xmjeep.com3 `0 N; j7 T0 T8 |$ E
3 k! J2 q, [& }; {2 z/ Q灰份(克) 16 xmjeep.com0 c; P& X ?, C1 @
维生素A(毫克) 9
* D/ A$ W7 `, V7 Gxmjeep.com 胡萝卜素(毫克) 0
6 K/ z; w, c7 V# ~7 e
# q9 h" m; d1 ]# V2 f/ d' m1 @9 \( ~视黄醇(毫克) 1
% b; k- ~. G0 B g4 B5 Y& Lxmjeep.com 硫胺素(微克) 6
4 n; Y3 K' ~; x) F厦门越野联盟 核黄素(毫克) 0.1
: V2 C) M8 ^% F1 h
1 Q/ x9 C& H6 ], K/ exmjeep.com尼克酸(毫克) 0.7 厦门越野联盟3 M6 e7 c, K- R' F0 {9 S, A6 \5 j" b
维生素C(毫克) 0.3 0 }5 J# t+ h- V- N: e2 d+ L
维生素E(T)(毫克) 0.01 9 ] f' D# o/ R) V A+ w
4 O3 o' x* H C' V
a-E 0.32 + p) Q X& M" [, _* B
(β-γ)-E 0
* B8 \1 x. u0 s, Mxmjeep.com δ-E 0$ m! s9 g5 Q0 Y7 b* l. i
! |: f! ^/ e7 E7 B( Mxmjeep.com[ 本帖最后由 晴空万里 于 2008-9-12 12:07 编辑 ]
-
重新曝光 DSC09258.JPG
(109.38 KB)
-
2008-9-12 11:12
-
调整大小 调整大小 调整大小 重新曝光 DSC09259.JPG
(107.89 KB)
-
2008-9-12 11:12
