今晚闲的无事，突发奇想折腾一番，自己学着做点美食小点，翻箱倒柜倒腾出玉米面、糙米、高粱米、糯米面和燕麦，下决心做五粮窝头，为什么要下决心，因为从未做过小点，心里没底，只能凭想象去做，见笑了，你看了觉得还行的话，就给点小米鼓励、鼓励 ）。俺是这样开始的：
xmjeep.com/ t5 J* P/ D q) k9 h
; y- [8 u4 t# E5 R, Z* e. d1、分别将高粱米、糙米和燕麦用搅拌机打成面，和玉米面、糯米面装入容器中。
- y7 ~3 i3 z4 w4 } f
/ {9 ~3 ^7 l% r4 H$ t. A$ Z
5 x# [1 W. }- U* t2、放少许白糖，用温水将五粮面和好，这关太关键，俺折腾了两回。
9 H1 e; \: w' c5 H+ q
) C0 z4 J* j, f3 T, N
0 P2 z9 n6 F) O. D4 G" l9 _% S' I8 Z3、将和好的五粮面做成一个个的小窝头。
1 `& h5 c+ I5 a: ?9 s
/ ^' T/ l' U: i% B9 {( o
* ]. x S* d( X- M. Q( h# r4、将水烧开（没有蒸锅，只好用炒菜锅代替），上笼蒸20分钟（第一锅蒸了30分钟，老怕没熟）。
1 @' N5 c. P9 d2 e( X- @
xmjeep.com! Q3 J3 ^0 Y" n
# s, Q* t/ T$ Q4 f. O5 ~5、出锅后的五粮窝头，还是蛮象样的。
, E& T. q1 V1 p+ P9 [3 T3 m4 Rxmjeep.com
* e) ^) Y% _3 j/ r2 B1 K& S2 F) G1 @8 t6 r w
6、这可是俺第一次做小点，自我感觉还行，不要忘了俺是南方人。
1 _& e* q+ V+ J- J
! A( a+ S F' M x2 [. L& {% L; e8 Q( E3 G& o# G, t
7、一折腾，大大小小的做了一堆，明天有的吃了。
8 i9 N1 A- {2 H% N( mxmjeep.com
. h( t+ q- g, ?0 W& _" h: i% C
" u# V, o" e, D2 c( K1 X[
本帖最后由 野山水 于 2008-12-11 17:22 编辑 ]
