天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！) O, s+ C: a2 k1 [) T. I* b+ ?! q- e
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[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。厦门越野联盟) P# H# ~. @' A
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'(
, g7 K* ]* D3 Cxmjeep.com" F  h' N( @, |+ v: W

6 c" O$ ?) @8 S! z" a2 K东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 xmjeep.com& s+ M' Y) A( w/ W
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
, e- t# Z7 g( _: k7 g: }是啊，应该清蒸。。。。厦门越野联盟9 H% o2 L; H! o) p1 |7 |$ z
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

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啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
* ?" U5 E7 E9 f腐败啊,奢侈啊:'( * R5 `4 ?( i8 j9 z* A. c$ l' t
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* B% B; ?! @$ U* G, l东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

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鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
& ]5 {, x( H/ ?* R% ~4 {0 V7 I太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 厦门越野联盟2 A  M& ]+ z2 l! q2 o) D% y) {
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

厦门越野联盟! o+ o) A3 X) s: u* L
阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 - m; N! o5 c$ Z9 ]2 ~( n
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 8 G& Q& w6 z  I# s) b
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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8 c) [/ u- N, s" g' n4 m7 b我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？