做法：, B" M5 {" F& P7 y. M
1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
5 l8 j+ \4 r7 i1 ~* q3 E: Mxmjeep.com2、细粉丝用开水泡开。
! s& h) n  {- l2 C! g7 b( O& X3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。$ D" S8 X1 c+ C! k0 h; E
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。, V* {" X& T5 Z  c4 }' \: e  i
5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。' m3 W: G* K+ R' v" \7 ^
现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol  & A6 W; O& ~. c- G, j( W( ?

蒜蓉蒸带子.jpg (79.89 KB)

2009-4-30 18:01

3 n: Q: K) ?, ~- T# B9 s

# q9 M1 E* N* N. f; U[ 本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

很不错～～～～～闽菜

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-4-30 19:40 发表
1 M& ~/ b1 g: K6 m: m/ F- P3 |厦门越野联盟闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

xmjeep.com" o$ B* }1 I, n& {
呵呵　，有机会去的时候叫上偶噢，

山水真厉害什么都会，一般的做法粉丝都是铺在下面，吸收带子的汤汁:loveliness:

真好吃,嘴巴都流口水了

现在八市的带子一个一块钱了，挺鲜的！今天买了十个回来哦～

大流口水。。。

饱眼福了~:)

改天把粉丝放下面试试看:handshake6 c5 r! o* n/ ]7 h& \" H" b+ E, g% G
6 f8 T: d7 P1 }2 g2 q' c
[ 本帖最后由 野山水 于 2009-6-1 22:08 编辑 ]