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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢
$ F  A/ C2 ~! f2 g" O公布一下制作的过程1 x1 S( K2 u& H) b; k( U9 k
大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
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* Q6 j; V5 u( L+ q" s" M" C- c; a0 R哈哈~~~~~~~~~~
# t9 T3 Y' D4 D  ^0 T# K# g& U8 Q  E! C; H8 g; V
有点道理~~
( A$ P% B6 [0 i3 h7 r$ z# U9 v
; I( h/ O" i8 z4 D0 m8 t# j新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 % T% ^% R' x: J- k' E9 _8 Z8 Y5 P
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
- P8 r0 L# Z4 z* t$ Z* d2 A【原创贴图】红烧肉
! d) T5 [0 q( h' c4 P) R/ U/ u+ i7 V6 x" p
( R0 c0 y5 G! o
备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许厦门越野联盟; r- A6 F/ q3 g
2 q6 x+ K) T7 Y
做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)& ~4 k8 ?! g' Q- B! p/ `# P& `3 s

" E& c$ |6 V. i7 F# G$ B/ d% r# l; [          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
" n  k; C& D* G, v& Lxmjeep.com
& z# @4 G" j0 L4 o3 t厦门越野联盟          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)5 \0 x1 t9 c4 f1 b( P

0 y& Q& c. |3 a' v+ O          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,0 `+ k( X1 I7 P. L- V
xmjeep.com0 v3 a7 K+ D- V5 W$ I5 o  o0 L5 u
          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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+ f" r. v; h! \xmjeep.com          移入砂锅收汁即可~~~~
$ N; S0 h. t9 O$ o% v0 @6 ?( z4 h" P
, l+ h7 p# f( ~; r% e" g厦门越野联盟         记得哦~~厦门越野联盟6 r# x2 q4 o& e" N! d$ y

1 Y2 Z5 v6 q! G" y) T* _' t         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 xmjeep.com- w/ s* T+ L3 p) m' d/ ~
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
" D0 A' ^9 o# N; G& ^% D# R- q

5 c0 l3 ~9 J, J/ w0 mxmjeep.com百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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