引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 
8 P! h4 G& r6 w' v' A9 U再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
. S$ `5 B+ D2 \% K y W8 o【原创贴图】红烧肉
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+ N Z) R" E2 Q9 I# qxmjeep.com备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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1 \9 Q& h% c6 b' J! X3 m0 s 放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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, p% J1 G0 X1 P' A8 w2 w( o 着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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$ E. d- N2 R9 v6 r$ D( v+ G 放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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4 z% u j8 t% v9 g" \* N( Q 移入砂锅收汁即可~~~~
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z* e8 F" {! K9 B( }4 L$ A7 wxmjeep.com 记得哦~~
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7 L, _+ W9 K7 S7 O 吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~