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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢
! v: r, G+ y7 K6 y5 y公布一下制作的过程厦门越野联盟+ M6 {/ K- Y& K: ?$ K$ @
大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 - J+ P  O( b# z- V
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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有点道理~~7 M% ?/ ^" |3 X# s# e

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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
. S9 F# q3 G3 N# f% b再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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【原创贴图】红烧肉" `8 v% Z% Y' C) c1 t) c( v; _' x

7 k! V5 @: W' d6 m, y
  J: o2 T% M: E+ ]( }7 `+ k备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许厦门越野联盟) _) p$ V& b7 h9 S8 D) d% `- p( {
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)  ]& I( h) K: E# J7 J7 ?! O

3 m3 N4 m0 Z; T+ k* q+ Y厦门越野联盟          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
/ a" ]. v5 n2 v! v2 j4 ~厦门越野联盟. t8 s  k: W) m- w, L3 C' W
          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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* h9 @0 y9 w3 p: @6 |& Fxmjeep.com          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,厦门越野联盟! Y: A) ~% E' [6 o4 w( A
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          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~5 H/ p. W9 l& w' q& z$ }& p, R5 p

" L2 t6 q. {/ {          移入砂锅收汁即可~~~~! T( ]2 w$ N) b+ v6 q# W
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         记得哦~~
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# U/ \) n2 S* R5 w4 n9 h4 e& W厦门越野联盟         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
+ q) E3 p( o5 \$ `, ixmjeep.com谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
xmjeep.com4 Z3 b* O( [. \  P9 ]
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百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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