这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡
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在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
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把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。厦门越野联盟+ q2 y; d& ]2 u1 n
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味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！9 T. O4 g; P9 [# K+ l- ^/ Z, e5 ~! n
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有照片为证。

呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表 ! u4 V$ t+ q! p, s* T
呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

好饿啊,...................................................!!拿来下酒不错哦!!!!!!!!

呵呵，又个能干的活鱼再世。。。。。。。强烈要求啥时让我们尝尝你们的手艺，独乐乐不如众乐乐嘛，想必野们和花蛤也没意见吧？

忙到现在，偏偏又看到美食，还真有些饿了
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啥时请俺们去品尝品尝啊:lol

另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P 4 j* _# u+ P3 Q1 T3 o
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建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:

建议楼上组织~~~~~~~~~~~
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引用:

原帖由 大黄 于 2007-10-6 00:15 发表 % j+ z, P1 p$ U0 {. {
另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P 2 [9 ^/ F0 \: A$ X/ Q' C; W. R) H

+ T$ c/ P. `6 C; L3 B建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:

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我知道那家花雕小厨对吧?不过似乎有个芥茉鱼肚更好吃喔

引用:

原帖由 花花公子 于 2007-10-6 10:49 发表
* U, J, P9 x- @0 r# `# |  A. n. X建议楼上组织~~~~~~~~~~~: V; q/ c2 _! l1 ^/ C8 M' R* k! s9 A
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呵呵，好啊  b2 f  I) P& E% Y; ~$ s

% W5 L% y. f( @. l0 N8 V/ r. I* Y这家小酒楼的最大特点是：可以让食客自己动手现场炒菜:victory: ，哈哈  B/ W! }3 t( I. @/ L# n
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完全可以让海瓜子现场显露一手啊:lol