我成功了
这次三明之行,有个额外收获:花雕红菇鸡
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]# G: Q: u/ M: _5 _4 J; h. z, `厦门越野联盟在贝琥JJ的淳淳教诲之下,我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场,买了一头和田鸡。xmjeep.com! X6 L3 Y9 ]* M8 P# d t; I3 @
2 N; w+ D* o3 V把鸡洗净切块后,切生姜十余片,下锅爆炒至香,下鸡块再爆炒数分钟,下花雕酒半瓶,放入调料:盐,糖,及桂圆,红枣,枸杞少量,盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后,放入已经泡开的红菇,焖煮片刻至鸡全熟,放入鸡精,翻炒调匀后装盘....大功告成。( q- u w8 p; Z+ r
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味道好极了。众友们试试,简单好吃又营养!xmjeep.com" e+ Y7 a) ^; a
/ y2 T! U b, I& v& d有照片为证。
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2007-10-5 22:24