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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
5 L( z, Q0 ?0 J; K4 ^xmjeep.com梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
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( T" F) b! ?, @& _' o3 T- P  s这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
# R  z* b$ o# n; O' B' R: ?: E不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
6 D  I5 I( J6 l1 H' e; l5 yxmjeep.com8 W$ n3 H! J( \) V% d
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。厦门越野联盟: F% D# K7 T( W: Y
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
. n7 G9 p' \1 [! H5 @( Z( K厦门越野联盟xmjeep.com' M3 S! k: D1 j+ M
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
5 N! H% ^; ]" b1 I7 _5 C. Ixmjeep.com乐在其中就好。
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菜单:厦门越野联盟, s; {8 ~$ E1 R9 {3 o7 h1 D5 e
02#:山野的气息——茶油香菇
, h8 T( n; L! [! J$ ]5 A/ W1 P4 T( U: Z- q03#:点亮生活——南瓜奶油汤
6 d; I; s3 R+ `4 K& }& G9 V: a04#:奴隶努力——茄汁豆腐5 [0 g! |. `3 D6 Z- v6 Z* M
06#:大杂烩
. q$ i6 X% d* H( {8 T( @& ]8 Axmjeep.com08#:红烧茄子
) p) B! G, y) l& P& l6 C09#:红烧肉
2 a0 j) Z" q! R* F% W% u5 c% N' T25#:南瓜糕
) i8 h+ B& I  {, D8 k& F. Y  c7 b5 [2 Axmjeep.com26#:鱼饼6 C: _+ K4 R7 \- B/ L: P
27#:西米包猪肉馅, F  Z; a! o: T. W+ d/ ?

% M5 I' ]( S3 `0 w[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
) P- I1 A, @. m* T  O1 P: @自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 厦门越野联盟6 j' ]1 v) q, U
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 * W+ ^' L" D9 h, X4 h" ]
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 % w0 Y1 M  R8 ~$ C$ t) B
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。
- w5 z2 y1 n$ R8 [% l+ G厦门越野联盟不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
  E8 o5 Z  `# T6 M. i* C我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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7 T& `) l( r5 B厦门越野联盟先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 , `  s0 A  e7 C
材料:茶油  香菇   盐 0 |* {; Y1 o- {' ~
做法:香菇去蒂洗净 : T- a. N- c# `" a' z
         下油烧锅 8 \6 d$ I! V3 e2 E8 b- Q+ E- J
         下适量水 9 z+ b) B" @4 z  d; X) f9 L7 V: Q
         水开,下香菇煮2-3分钟
: N9 q/ Q; r; Q7 ~. D         放盐,起锅 , j7 c3 J" m5 ~/ x$ @

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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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6 `! ~: K4 g8 V2 e: x# D5 J7 S4 a厦门越野联盟寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
, ~/ D, y) ~4 Z) x( B6 e结果,我有个大发现!
2 s! e1 p  @! M2 k' s厦门越野联盟我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
! T# g# q" m8 @' ]5 mxmjeep.com哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 厦门越野联盟$ n4 G7 U+ E) M2 d
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我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
4 F% o% w5 ?% s3 T) ~: I2 t厦门越野联盟我简直就是一神经病,哈哈哈。 . \# M% j! g& X0 w& x# ^- R
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不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 : l' d$ q! I2 X5 o' o2 j* K- k6 ?
厦门越野联盟5 K- B# H6 p$ l1 q. R  M) M
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 3 B2 s$ b9 q3 W8 l$ H7 F9 A; b

8 G; l+ q. P3 h+ s8 M天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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. t" G% O0 F% Q7 D- l* N' Gxmjeep.com付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
1 e& n& Z# Q- M0 ?. W4 f/ F这南瓜到底要怎么弄啊…… . o/ u, s6 I: Q/ N3 X

) [* C$ s% C3 Q5 A8 ]我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 厦门越野联盟" h* s' e/ R3 X4 n" f& P0 `+ T
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
' {* z- f9 X' ^( o' P% @8 X不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
9 V9 R5 e) ~/ p4 v2 r5 {! p' m% ?7 Y还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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6 N- b" S" K1 e6 M+ g7 Y' R厦门越野联盟因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! # E. S1 n& W9 O( Z% o  _
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
0 [8 P2 [" m; i" ]1 F% e' q
4 U: ^8 y0 C. C3 Y, z' v5 Q原料:南瓜、炼奶 厦门越野联盟( l2 M# I1 s  U  \& a
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
0 n% B9 O" K7 C. \$ ^厦门越野联盟         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 , v" v. u* y6 M9 r" V! ]  [
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 ; l  j& ?7 B0 Q% w  H5 ~* ]' Z) Y
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
7 U( A' i. t1 l3 ~) q, ?xmjeep.com / ?# Q$ i. Q& l* u( v' x

! R7 [5 t0 I2 |. m2007-08-30附上报告一份:厦门越野联盟7 X# @$ k2 m+ h
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
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后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:厦门越野联盟" ]1 _8 m$ k2 s' E9 j: j# f! X
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
5 n3 Y" _/ I% S3 }7 }后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。xmjeep.com% j; x4 ]( S. c) \

4 S! X0 P+ p' \" E7 J, ~1 R; r) E- ^表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟5 s; A' Y; p( S# j7 h
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……1 W& ]$ p0 z, g8 I' W
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
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看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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7 L) l, `) }# d. P7 d& h! N恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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) z3 y! R- v2 i, ~9 v——呜,我消化不了,我想哭。
# V0 u# {, C0 K6 M3 R9 axmjeep.com老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
$ _* E4 Q5 R' c2 O- g结果是我又放了开水的鸽子…… ; |& P* Z( N$ g+ e6 }
xmjeep.com  ]/ t5 o  w& x; ~: b0 R
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
1 u) Y7 g6 Z6 G6 n# x我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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* S5 a% K; a  o2 s" [1 F说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 8 [3 W+ }: F3 s2 i) U
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 9 }# M- ]; f+ W5 t; D
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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/ |+ B3 D+ ]7 C& W俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  1 d* a. C0 \5 S
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
9 r1 M4 ~# w. X8 J恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 3 P  i% {% P# W8 J" Y
这样,我就会很有共鸣感。
7 s0 E' Q0 e  ?. {( O8 N可惜,到节目结束也没有人这么说。   [( z+ F0 P8 a, x3 }% i, |

9 c) @* l/ D: s/ E9 }昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… ' K$ a+ Q5 Z6 [+ V

* \/ P1 ^8 y+ o) c; E- F# `' M临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
  r- e) b% v7 k4 O0 i我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
5 Y4 \; I) l  \- m/ ^1 S! N厦门越野联盟……这,的确不具可比性嘛。
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0 P! t7 w( O3 N. i0 f! ~厦门越野联盟大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 5 [0 v9 v3 d( ?* z# K, @/ H: |

! I; {" J* f# h) X说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 , P6 z( b7 F3 B- e
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 xmjeep.com+ u+ b) k% I. r! a: ?) T. y
厦门越野联盟, b* v5 N2 `5 z% A
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 2 A2 Q: d( `) S1 b1 J5 s

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想要一块乡村地

种菜。厦门越野联盟6 {5 H7 C3 f( I7 k$ {
这便是我的答案。厦门越野联盟/ J, r6 {6 e3 i0 o3 _" [% h

# a# L. s+ _( D' _- K/ }5 r呵呵,乡村地、种菜……# o' L7 m9 w+ {' H) }* s
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!9 I/ N  J8 j# v; e
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。# l+ [) T9 ?& P0 Z% i# W* ~4 c

; F% ^; e6 i/ a- \( i" N* I' O% C厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。厦门越野联盟0 @0 W- p! I; L6 L. r7 ]
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。厦门越野联盟# n8 K: _" d% J7 B
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
- y; V3 M7 N# f5 [xmjeep.com
- M# C% w  b9 Q$ b( z呵呵,很想念。
* M' U1 o# I/ @, {想爸爸妈妈,想家。
/ L4 [6 @5 H, U% x9 G想一家人一起找个菜园子,种菜。
8 N4 e8 h) O/ U7 k; p! v; M一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
0 U" E9 N6 C( v1 x/ Xxmjeep.com干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
* H9 ?8 b" `, K$ X' ^9 T1 b( u厦门越野联盟最终,就有了色彩斑斓,HOHO
# a+ r7 b, V# I; Zxmjeep.com
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" J- P$ E: F- @  I+ F5 i所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。1 [, ?$ D7 D& b; {# g- q
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来吧,一起大杂烩吧。
+ J4 u. k  \' |5 ^厦门越野联盟即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……xmjeep.com1 W# n  C. W  M. K: O! o* ~9 b

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每个人,一个人

是这样的一段话: 厦门越野联盟- Y8 u$ ?8 W# H$ @. d( \* V8 |
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
* r* b' T  m) j3 Y& s$ G似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 厦门越野联盟! _4 a9 c/ \+ f4 J- J3 m
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
) L0 m3 N% W8 ~$ p( a. G- Z厦门越野联盟* |( ^- Z/ O+ h# r. v
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 % [0 Q: _. ]1 w: N8 `
xmjeep.com. _/ N" T/ q* v
有这样一些场景: + m# Z! U: D% S; s' c
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
6 W  q; i) h2 G# Z( E" q一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
$ G1 E7 a/ o0 [# Dxmjeep.com总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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1 S" M0 n- M) m- Txmjeep.com我一个人,原来,和每个人都一样。
  s! T+ s3 s3 Q厦门越野联盟一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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不得不承认,我是真的越来越出息了。
3 ^7 d6 d! u( x6 L3 }- A我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 7 E, z9 d% Y0 ~2 |+ N) N7 y: c; y
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 厦门越野联盟! L, f; d. g7 p) ~: _  z3 e
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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9 e6 ^$ C6 x0 f& g; p/ N. f2 Z行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 xmjeep.com5 W# X0 ^7 |0 B' v8 T7 ]# L
每个人,都一个人,也很好。
9 A1 R1 v; ?# P  U

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
- Z1 n/ r& Q) E% M) n3 l7 w1 axmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。xmjeep.com- J7 L5 J1 e+ O( z  _* g" K' j, j
xmjeep.com2 W3 o. \* s4 q) p9 E
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。: o. I5 K% r6 z  i5 {& q# S" K
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。( E8 X. |9 j) J% w

1 S& |/ N5 x, H$ L摆弄着厨具,找到久违的平和。厦门越野联盟. r' I' ]/ w. ?
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材料:) ?5 [8 n0 ]% u  o- ^1 `
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 & f$ @8 g+ Z8 v. d. w
厦门越野联盟: b1 ~; n4 ~, y1 Y/ s8 E# x
做法:( S$ i! c% V% m5 a
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 xmjeep.com' Z- e! W( v# |" T
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 xmjeep.com/ }, O  F; k1 K- B9 _! c5 U9 c
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 6 a  j8 ^( p; y& `7 y' P
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 7 _& r# w2 {% r# M4 X. n0 U
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
- u( X6 E7 P& r1 p: [$ z    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟2 K$ H/ s' t! D+ W( V! g5 R/ E

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
  \/ i3 [7 c  i: a0 y6 m: `厦门越野联盟
. M+ |4 Q, h. i昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。xmjeep.com5 Q" O1 N/ I; P$ `
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……& ?/ n7 v9 v2 R1 ?7 n6 n
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很多人问我最近在忙什么。
" M, P: ?- L+ c% V2 Axmjeep.com我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。2 K# o4 v+ Q, @9 U/ U  c( m4 c; w

! [- h, y4 d- |, g" {- }xmjeep.com一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。厦门越野联盟, ^4 f# r% X% n: v/ `' [* y/ p# ]  V% A
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。厦门越野联盟3 ~- [8 \2 Q9 \9 p0 Q

1 C6 Y9 ~! C2 ^6 i1 p% @, r8 f一切都结束了。. u  p# V4 {  u( |: @3 Z& S
新生活开始了。  c( ?$ y1 y* n- J

  Z1 j/ ?7 f1 ]: W. G" J红烧肉:! {, w, c. {; ^3 `/ _
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
) U3 F' S4 h* ^0 Z( w; _6 k厦门越野联盟      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
0 {, Z& d5 s: d7 T0 `. _xmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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