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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:- j" \& w1 [6 S4 V) x5 l
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。4 w, {% t5 u2 r0 O

# g7 U2 e& J1 M& y. |. s' ^! G  n# ~7 ~, o这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。xmjeep.com8 @% y. L) e- }
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。9 B/ B& b5 B8 ]9 v: q
厦门越野联盟* `- O0 v+ D( X3 u- I! h
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
( L9 f7 f6 i5 b* I有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
! C, T; F" K4 S, _# oxmjeep.com厦门越野联盟! h' f' [9 A5 A$ L" k
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟+ h2 H; i1 |+ u
乐在其中就好。
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菜单:
2 ~, m7 }, k7 o  d+ ^02#:山野的气息——茶油香菇
4 y# K+ {! z3 @# k5 g03#:点亮生活——南瓜奶油汤
1 o( }. D& j; O* h. R5 B8 M7 U: R04#:奴隶努力——茄汁豆腐
# w3 p; |! k0 [" J; X! exmjeep.com06#:大杂烩
% A2 s' p) m8 f! B: k1 Q4 Uxmjeep.com08#:红烧茄子xmjeep.com  c" g; h6 p- Y0 `
09#:红烧肉
) E. ?: U( v+ I% X25#:南瓜糕: b) v$ y# W) s0 ?
26#:鱼饼xmjeep.com" B! V' ~) A* C4 W
27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
# t1 T* e" ?9 J4 e# ^/ _3 i自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
4 C- m2 h  X  H' Q6 e0 m4 v& ?xmjeep.com成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 1 ^' M/ [$ k8 D: j- H. y: R
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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' e6 Q! @. R: u$ t, {厦门越野联盟不用问了,我肯定是后者,哈哈。 xmjeep.com5 ~, h1 n1 x2 h- r4 ]. ]
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
% m; ]. B) g5 t! [2 C: N  n4 pxmjeep.com; N0 t9 U% J' u" n6 ~! ~
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
& X$ b& {% Q; H. i我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 % _' i& u# ~* O
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先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 ( I+ ]' T$ L- W$ x! U: o
材料:茶油  香菇   盐
  `, w7 ^9 m9 ^/ Fxmjeep.com做法:香菇去蒂洗净 5 J- g, K2 @0 @- F  H% n8 f/ ]
         下油烧锅 % d- _" H: Z. B& z8 `2 m) Q
         下适量水
: Z; t) n9 E% g" M& s' Bxmjeep.com         水开,下香菇煮2-3分钟 # j, |+ R( e0 ~$ i. L
         放盐,起锅 xmjeep.com! g: z3 z$ }, a0 L
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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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) Z; {, O% ?8 B* t厦门越野联盟5 `) E$ M5 H* F* \5 G0 V3 P' G! I
寄给朋友的便当,哈哈哈。xmjeep.com8 V3 N0 _1 D6 d. q0 m

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
* c/ T1 d! e7 c/ n1 {. ?结果,我有个大发现! 3 W% I: {: d6 z
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
8 g" S" u  J$ H  t$ n* |厦门越野联盟哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
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# c1 r  K/ D& A' t* M  g9 Dxmjeep.com我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ ! w9 d, h; S- c- J, a
我简直就是一神经病,哈哈哈。
  a$ j7 g4 Y, N/ `! F厦门越野联盟  m7 `# g# m, k; L1 }6 p2 h/ l) Y
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
2 i3 d. w; l5 K, Y3 h: [
# {' J2 `4 }3 S9 ?' A4 y1 ^/ J真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 & e- h$ \/ |+ K$ ?; ^- Q
这南瓜到底要怎么弄啊……
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" n! y2 {) t) V  f$ h) pxmjeep.com我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
% j# _; [$ }* O1 w: u) ~/ J6 v) s) A厦门越野联盟害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 $ T5 H% m5 }5 V( I
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
" m% B9 [' s2 P9 mxmjeep.com还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
& {7 B; c1 k8 S" ^# O3 _% m厦门越野联盟; m% P4 x' B: Z- H! D
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
; ?# R9 C1 m7 ]- V8 [哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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9 V5 R( R! L4 |+ S# c0 f) r8 j原料:南瓜、炼奶 xmjeep.com9 m& _+ E$ D/ d! B
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
7 K. U) I( c- t" Z/ k+ \         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 xmjeep.com& X: {2 c4 U. X  L
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 厦门越野联盟( J- f0 W( a2 Y' u0 d) N/ T

% Q8 o( [8 P# x  {: [: `6 g$ A4 p哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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2 [8 p# _/ H) H2007-08-30附上报告一份:5 M6 _( x- ]3 i" ]8 V; n9 E1 O; ]7 c
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。. r, v5 w3 W4 |% C+ ]+ W( t, ?
- O. @9 r: [& I
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:( v& J+ U3 U! p: u0 C$ J
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
& l9 S" K- W6 J  F0 _4 j! C后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。! A; v1 R- X% I: Q9 S
xmjeep.com( q, f  v. y- c2 @' E
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
8 A4 D8 R& m9 u/ G, d把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……7 a4 \9 v! Q. Y6 J+ c9 {4 v4 T) X
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。厦门越野联盟  j4 b$ j, `1 A) s* m

5 Y# U2 \' U) U# v8 C8 F看俺的早餐。
3 P6 u! R+ R1 d( X6 A' d厦门越野联盟

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… ! V# O) \7 W# A7 l0 I
厦门越野联盟9 E# `" `5 i2 v3 G0 ~) Y# k- T
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! ( R, {' p# o$ Q- f* _. [8 d
4 B4 d5 a1 C' X$ |" n
——呜,我消化不了,我想哭。
2 h' k, H) ?- u3 X老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 厦门越野联盟% v+ ], H/ W4 ?2 I
结果是我又放了开水的鸽子…… 8 M' G8 f4 x" n3 [
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
. |5 W3 t* e5 }# y  D* P2 {; ~我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 6 f7 K2 c7 L( z- c, p2 L4 K
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
  I- x# n5 t# }2 fhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟/ R) q& p3 x/ t8 F. Z6 N, \; l
xmjeep.com7 u% ?' h0 g; `( x5 S
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  xmjeep.com* O2 b" ]! w, Z- ~

5 ~3 u) W* F- B2 W6 O其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
1 q- l* L! }6 e; O3 L5 x* [恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 xmjeep.com; i& R- K! C+ l3 Y( O! g, c, f4 V
这样,我就会很有共鸣感。
( K* u. u9 z6 ^9 e+ F7 n9 i可惜,到节目结束也没有人这么说。 & F* ]0 D, Z# W- @/ \' L' u
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 2 f6 x. J5 K' M
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 2 N( T' Z, ~) Q! ~. I
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
2 p4 f2 ^, f2 r1 j! ~- U* Y2 wxmjeep.com……这,的确不具可比性嘛。 xmjeep.com2 p" Z1 D2 y) h/ D& v9 ]

& I* [& W( b3 ~: T* H& a  `大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 7 j) S: J% V8 h

& R* p5 s- W  F4 |* q& c说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
1 U8 \9 Y4 M6 _5 L& F1 L5 W俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 厦门越野联盟7 d/ b  x! B; k1 V3 h4 y

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想要一块乡村地

种菜。
/ Q. K  p2 D- F  s: l这便是我的答案。4 D. K" y, u. m. J
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呵呵,乡村地、种菜……xmjeep.com6 j( F6 h7 x7 ]5 f! |: I5 p
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
" \4 g: G: P) I  h7 W, V
) t0 z9 ~  e8 s1 F' Z窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
' l) `5 T* F# \0 ?+ H: ^# e/ ^厦门越野联盟赶紧打电话回家,看现在的状况如何。- @# o! k2 m7 h" L( `

+ J5 |/ U: z# ]; uxmjeep.com知道并无大碍,便放松了许多。厦门越野联盟# A, v2 N7 K9 Q- K
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。9 w3 w4 D1 g2 }
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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) d. Y9 ~% ~' z呵呵,很想念。
& A" U7 U9 {6 k$ j: N2 Q6 m. c想爸爸妈妈,想家。
$ h- \$ B3 |( [3 x$ Dxmjeep.com想一家人一起找个菜园子,种菜。
4 }. p1 T3 v( X0 Z3 y% B( x一家人生活在一起。5 ~( b3 D4 D" g: ~, P

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
  Z; z$ a7 l* Q& K干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……7 [; A- z1 Y) k( K
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
) A0 F. G* N- F+ {" Txmjeep.com 5 |7 C: Q/ X) t

* e, l- L7 s7 t1 U; [5 h; ~所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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5 x; |, X' C5 D来吧,一起大杂烩吧。3 ^. l1 R& c% ?/ ^; q
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……厦门越野联盟$ u/ @( F$ x- ~2 q, K

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每个人,一个人

是这样的一段话:
. K1 g% Y9 F/ g) H7 {6 K每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
2 h9 L* R$ {# f* y, F  f厦门越野联盟似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
. |( x( {% j1 n" b可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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- C6 f% s- X. y. P. V我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 ( u& L# Y7 l. J- Z7 c% j

: G3 n  [( g+ G( `- k) m0 g' lxmjeep.com有这样一些场景:
7 `$ e3 w  t0 K# X4 w# o一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
8 @% v% T$ D: c; p) T一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
+ H) q) {9 b5 K4 _/ L厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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我一个人,原来,和每个人都一样。 : J8 Q+ i" V* a
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
. Y' ~! W1 D% w0 k
! L+ S; t* D3 g2 W- f不得不承认,我是真的越来越出息了。 xmjeep.com& [: q$ m% N1 u& G3 h, C
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 % ~" \9 k2 ]1 [  |6 `" n! @. O( u/ X

: @) n3 w% n) B5 O比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 0 N" T6 S" e. }+ k/ v3 ~
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
; _1 g9 [* X  |0 Q4 Mxmjeep.com8 S# Z. G; @, z' y+ V# x
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
* k( C* r1 u; Q& C0 S+ p9 Lxmjeep.com每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。! Y; V4 \1 c' r. z! H2 O
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。8 [# w4 A. \1 g2 V: Y: b( f# ^

$ Z; ]% j+ s8 Yxmjeep.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
' F4 P1 }) {; Z0 w  e, D+ ^2 T% Q厦门越野联盟
# v6 P" K& w. S4 h1 [- X, D最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。厦门越野联盟9 V' m  c2 w. T

9 k/ t% D4 v2 H摆弄着厨具,找到久违的平和。) z# Z: b( K) @4 P' L9 J4 ]4 e; |

" H) W! J+ t9 \/ x* cxmjeep.com材料:4 p! \7 j4 d6 z5 `
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 0 g1 |: F2 R" t( }  ^

% N/ C1 a. X9 h6 Y# N  J4 _$ e厦门越野联盟做法:- S& r' e2 Q  u' i2 L+ h7 J
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 : p4 V2 ?# ?1 a5 h
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 " M/ b. i9 h8 l
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
* R  M. l* n0 kxmjeep.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
  v( \5 b* L; d1 a厦门越野联盟    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
  u5 Z8 X: q* ?" s8 Q, o! \    6、 收稠,上碟。 1 m! I/ ^; ^% B9 X- Q/ M$ Z

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
$ s1 t5 n. M1 C3 |4 _- R: e3 b厦门越野联盟厦门越野联盟, e0 v# B' [0 P9 }& t
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。% `: f3 ]& Z. k& M
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……4 M5 G( ]: u" }/ a+ @7 C
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很多人问我最近在忙什么。' ~: v; A. u" x
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
% V5 B4 }  q  C$ N
, [( J. ]" ^, w, W2 z* {; E一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。/ T' T1 F% k$ b7 ~3 I" b- ^5 R
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。厦门越野联盟, l; c' r; V8 I8 |6 W

. A, p# a) m. M1 |$ ~2 V  A一切都结束了。
4 B/ ^6 f+ d2 q+ L  L% D新生活开始了。# I% k0 F) m3 _: m
# m$ a9 W/ m7 d5 S' x& I% z
红烧肉:
) u, D6 S4 s2 m  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。xmjeep.com+ c- L' r+ E1 N
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。4 d5 P) U6 t4 T$ x) {
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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