主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖2 G0 j. E/ H' q( m& @! _% g
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
3 P; p; s: E# R) |$ J  s* M厦门越野联盟      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，2 h( o: |8 E/ j- \2 i
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。$ S! @1 u' _6 M1 K, h
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。$ V; d7 D9 [( Q) M" t) `
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。: I0 E$ l% D) j7 w3 F2 N

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 9 W. s4 ?- x3 R/ T0 X" U
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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! U5 a/ f/ O5 _8 M- g百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。