主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
7 G6 o* K, P4 @) l做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
9 Z" A$ q" e0 h/ w$ i      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，xmjeep.com$ R, r# a$ T" K* [0 v( v% e3 b
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
" t  ~* s& _, S, p( N- r厦门越野联盟      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
1 p3 t6 ?- ~+ F( g+ R$ A      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

3 T. u: ?; c( B  g) O

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
* Z5 U% U" A( r7 W" k" e6 M; S- f:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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  o: `* u) _3 X- K" [厦门越野联盟百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。