主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
0 y3 s; ~  _4 x5 s1 s( o做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。9 o/ H% _/ ^4 J7 G. T* ^6 }0 Y; d
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，7 Y# w7 Q5 i0 Y$ L: K5 A
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
% k' ?' d6 u. l      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。$ o/ b, _1 f: b; b
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。厦门越野联盟6 p, r" j& @6 W  p  k/ M; _

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 7 g  Z: n! n+ M4 Q, [* H
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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8 e# L; S3 Z. U厦门越野联盟百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。