主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖xmjeep.com# ?: z5 s/ Y: `, k0 e' b  J  Q3 \  o& ?
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。/ A. r7 o$ R8 F
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
. b6 r( e$ V( W/ S0 L( @         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。+ a5 U5 B0 h& B$ I* F" t
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
" t8 z) C2 T0 }: ?7 t厦门越野联盟      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。" l7 g: _$ K, N

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
$ H2 {9 r4 V3 Z, i, u:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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6 L1 F+ p4 L) v, Y厦门越野联盟百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。