看到有人常来发美味的照片馋大家,俺也试着放点小毒,呵呵,毒不倒人的。。。。。。
" M) t; P/ w; Y9 c% M: i
! Y# a2 {" G9 n0 k0 O1 I: X
前天一时兴起,跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉,火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉,蘑菇,青椒,洋葱,香草若干等。。。。。。。
. ?+ R! K: S4 K% `1 N8 K( Z3 B+ e5 e/ L& z& y2 x" z$ l6 \
从头说起吧。
$ M% k8 u# U' kxmjeep.com
, l& d2 Z5 @+ [) K1 I S厦门越野联盟准备面粉一斤,发酵粉若干,温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克,搅拌成乳液,慢慢倒入,反复揉成面团,外包保鲜膜,放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片,俺没擀面杖,用酒瓶代替了。呵呵。
* ]4 o9 b3 r! z: k# |* N/ `厦门越野联盟xmjeep.com; j1 o) p( t4 T% U
. a1 |1 _7 j2 `- w5 t
9 {4 Y9 f) M, D8 U/ a利用空挡,西红柿一个切丁,洋葱半个切碎放入油锅中爆香,再放入西红柿翻炒,加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠,作为披萨的番茄酱料。
* Q' c! R1 t2 B& [# e* a% p6 n
厦门越野联盟6 C( ?, Y/ q, S
6 I3 D! A4 n; m; p8 I0 y
切好青椒,培根肉,蘑菇,洋葱等。
( ]5 l, U7 M. m- d/ O+ Oxmjeep.com! X' U: W% K) E5 |( D# L* a
- Z8 M3 [1 F/ @( ?0 x& P, ]厦门越野联盟意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料,有点贵哦,没几样东西就快三百元了。
- a, N2 x2 C' Z& h# ^+ ]7 @) E2 n% F1 `- x0 J6 Y
X. }, m% i* D! c+ u0 f厦门越野联盟家里没有专用的圆盘,随便找了个长方形的盘子,涂上色拉油,把面皮放入,主要是防止饼底和锅沾粘。
( O0 E# q- H6 C6 _: t$ Z6 y f
: }8 E b2 u8 j8 F9 p3 O- }/ x8 L# w
; ]3 d) k/ u2 W) v放入微温的烤箱加热大约五分钟,只见面皮发酵膨胀起来。
xmjeep.com" P5 j; q7 J' ]6 U# i0 ~
0 K2 l8 `1 z/ Q! `: Z
xmjeep.com4 W& g f: X9 p. M' p4 `2 Z! g& d
取出面皮四周涂上色拉油,中间放上酱料。
厦门越野联盟) j# R6 E# X/ r5 L$ |* j
0 I* J: M, C8 y* q( n# f2 w, `) `+ L
, D6 `3 W, `/ n s& \放上切好的培根肉,撒上洋葱,青椒,蘑菇等。
xmjeep.com3 ~3 g" @; O# l" P
2 |: J& m8 I( K! J
9 b+ T" Q5 K0 A$ \ F厦门越野联盟再撒上奶酪。。。。。。。
$ y c; Z, h; E6 c) \厦门越野联盟xmjeep.com% V; b t( g' }
9 i) p9 d# }$ ~! P, }
# h3 j/ z. @3 s% a3 C C1 Vxmjeep.com烤了十分钟的时候.
2 \9 v7 W9 S" v- d1 N6 s2 o
" X9 z/ U- e6 R) U) _5 d, X$ e
0 f o6 O1 \$ xxmjeep.com
/ \. o+ m0 z& i9 X0 t4 r厦门越野联盟OK,出炉了。呵呵,卖相还不错吧,可惜没有圆烤盘,边沿的形状不太完美。
) I6 O$ D5 D- n9 a6 d( ]. j厦门越野联盟
4 Z) Z* L) t. s) L: ]& }6 H刚才一激动,忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子,不过大家都吃过披萨,也知道啥样子的。呵呵
% R, T" i- r; }# L' q) A
* `6 v% T `' y
味道??当然很不错了。以后准备做海鲜披萨,水果披萨,有兴趣的可以试试哦,不困难的。