【原创贴图】咸干饭
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7 ~4 q8 e# Y# R7 ~# p配料：xmjeep.com5 g) t8 \; O4 j" _; J

8 t  q$ F- [  O1 N. a大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油: E' N- ^2 |, }. p; h/ k

0 U, O1 Q, ~% ]. u) c1 m做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用
: g, w+ L) D" \厦门越野联盟
& @# z: U2 R& E6 L* F* y0 k8 i将配料放入油锅翻炒，备用, ]: O6 w6 B! D; {4 ~. Z

# e2 D! n/ r2 H$ E& Y" r厦门越野联盟另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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# g8 r$ H$ Q- b( P将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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5 [" O" b* o2 p! p% ]7 D厦门越野联盟开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
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' q) q9 `& y) g5 w厦门越野联盟大功告成
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% O) r1 H/ H% J  J# B3 OPS：米的放水量要比平时做白米饭更少点1 k8 y1 q0 K  K8 b
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2008-1-20 14:58

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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
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: m; Z, ]9 c  [- p厦门越野联盟配料：
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做法：: i' I* t0 \$ C2 `6 k

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另起油锅爆点姜末还有葱头备用6 L" ?8 ]0 `+ ?6 e1 }; K- G2 ~$ c  Z. ~
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# u& ^4 N- R$ W1 k0 i3 p$ E口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
" M* v4 [% U* _厦门越野联盟8 q4 w6 B" ?0 y

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& j, S) r$ c+ ^+ C7 P! b& g口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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6 t; H; f1 [' h3 C' }我只是灌水罢~~~~~" V  Y$ k: E" a0 u* ~1 @4 t
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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( U5 ^) |; k# K(*^__^*) 嘻嘻……厦门越野联盟$ f2 s+ j7 J3 m/ i9 Y! U
厦门越野联盟' K" l) B2 f, W' A7 U) _
照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了