【原创贴图】咸干饭
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配料：, ?7 V3 `8 U# L1 h. |  X
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：
2 J' J/ e/ K7 I7 j& H: [* p- R) `: L- O: k0 m+ y3 {* Z  |; W
将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用
( S( t' t! T- G' @0 Q% F
; ~/ C, L2 c' N( W0 ?xmjeep.com另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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* P. l, B8 {6 M8 o2 ixmjeep.com将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~& Y/ m( y# t7 x  E# V
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~xmjeep.com! H9 L& C( b7 D; q  M

* H# P! n$ O2 F" j大功告成xmjeep.com/ U2 T$ I$ H$ W" \' D4 K9 {
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点3 l$ j9 t; I1 `0 d; v- L% G5 H  s
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 9 p. q& I' U& L8 \: f" v- A# b
【原创贴图】咸干饭  B- R8 S6 ]$ U& c) H' w7 d

' k- x0 c( m6 }$ f5 f7 e' V: l- ?配料：厦门越野联盟0 }5 D4 P, \  N" b+ N1 ]

& M" J1 S0 C5 t厦门越野联盟大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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  b+ p; o' d4 f& r, L做法：
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; _# d6 Z6 I0 _9 @+ Q% G厦门越野联盟将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用1 [0 P' ]2 e" [7 e9 E

" y$ x% G- C( @8 V/ W6 U另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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7 ^! v5 c! s* m% K( U+ j! @口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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: ?  o( Z2 n' T) z1 \' l$ d我只是灌水罢~~~~~
7 A4 @8 _7 E8 L3 l+ C$ v' j
' V  O. W/ L, B4 [$ i真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
" M$ W+ i/ _3 D1 t: h) f
/ _) D2 `1 s7 N- q$ p1 d% H(*^__^*) 嘻嘻……
) A& ~) g/ h+ K3 M厦门越野联盟
$ G+ K% R. o, c3 W- rxmjeep.com照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了