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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭xmjeep.com$ P( R; H  n' A6 K/ z4 f- J
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配料：! h6 |' w# u. `7 P' o9 A

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油

做法：

将大米放入适量油翻炒，备用8 ~7 i, D$ h, B4 J; l5 s5 H8 U8 W. ^

将配料放入油锅翻炒，备用厦门越野联盟) p! b: Z& O9 Q4 |( y6 H
6 H% O  R& {! c7 Q9 s) P# P
另起油锅爆点姜末还有葱头备用
' H! j; k' O& v- t7 I
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~% T8 ?' l$ R9 {/ a5 s* c" F

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~( P" n: p6 n" I! h& Z! V/ r

大功告成

PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
【原创贴图】咸干饭
8 L9 C0 b4 U, C9 ~) \3 i
# c) {6 e3 T, s$ B% c2 ~; \配料：
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1 V9 S; k" }# g  y大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油厦门越野联盟" ?, D2 W* K. y

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将大米放入适量油翻炒，备用" ?3 _$ v" k8 {- u, h7 c: R

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厦门越野联盟' O* x% B5 O* S4 ]

4 g6 v. Q G4 W" U0 ~4 g6 N0 f% j7 T
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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水煮活鱼

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
厦门越野联盟( c4 @7 d" K' e. Y& }, s% ~
& P: H# f* n) R8 u, k. a

" q* J% O, @: q8 ]& M$ S口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

我只是灌水罢~~~~~

真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~/ ]2 {1 F; `" k: ^
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(*^__^*) 嘻嘻……$ x1 n; c' L2 i9 N! h, G
* e: p1 A: M" y9 j, L- |4 K
照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐