今晚闲的无事，突发奇想折腾一番，自己学着做点美食小点，翻箱倒柜倒腾出玉米面、糙米、高粱米、糯米面和燕麦，下决心做五粮窝头，为什么要下决心，因为从未做过小点，心里没底，只能凭想象去做，见笑了，你看了觉得还行的话，就给点小米鼓励、鼓励 ）。俺是这样开始的：
' g5 {$ e+ b" f( r c厦门越野联盟' o8 ?, W; H# w+ |' n0 X6 e5 Z1 ^
1、分别将高粱米、糙米和燕麦用搅拌机打成面，和玉米面、糯米面装入容器中。
$ Q+ i# ~) c8 D; q5 x+ K7 Y
2 I [) [0 A7 i2 e# V! j" v2 V: M0 G0 a7 C& H- X: B) ]
2、放少许白糖，用温水将五粮面和好，这关太关键，俺折腾了两回。
7 r% U1 @; [* S, p; @+ E5 |* y& J l, a9 O
) J! ]7 i o0 X" g2 G6 t: p
+ U8 d5 N$ ~# p; a: l& Y% Y3、将和好的五粮面做成一个个的小窝头。
# w: _7 _5 v; x" [1 o& `+ w( \/ m厦门越野联盟
& y% U+ M5 x! }( S4 z
+ F' x" Y- g- b' i; u4、将水烧开（没有蒸锅，只好用炒菜锅代替），上笼蒸20分钟（第一锅蒸了30分钟，老怕没熟）。
" z& m% u9 `% \0 ^3 u1 N
' d4 H2 J8 w. l
3 u* I! m1 m b$ E8 L5、出锅后的五粮窝头，还是蛮象样的。
- p8 n i) k" d% k: Y1 G
厦门越野联盟, T; ^& H, |# o* n$ M7 J' W
厦门越野联盟 y3 T$ x# I2 v
6、这可是俺第一次做小点，自我感觉还行，不要忘了俺是南方人。
& A/ i+ V: R+ d& \/ I
! B4 U" N& {2 j% Q2 V
% S. V3 f% L5 S" o) F
7、一折腾，大大小小的做了一堆，明天有的吃了。
, V& C% o9 ?8 D
4 U4 E' @7 \' G* ]# q
xmjeep.com% m+ L) ~# z6 k& O
[
本帖最后由 野山水 于 2008-12-11 17:22 编辑 ]
