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[原创] 凉拌折耳根

凉拌折耳根

这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名,具有清热解毒之功效,凡到过贵州的人,基本都会品尝这道特色菜,除凉拌外,还可以用来炒腊肉,实际上这道菜在西南三省很流行,不同之处在于四川是叶也吃,贵州只吃根,透露一个秘密,在非典时期,这道菜是每天必吃的:lol
  H6 t, J: G: o  T# C' g
一切随缘就好!

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就是“茅草根”吧?:)
生命,应该浪费在美好的事物上。。。

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对,四川就把这菜洗洗,沾点酱油醋什么的,就塞进嘴巴了,还有炖排骨也放点这玩意,实在吃不惯
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。 天生我才必有用,千金散尽还复还。 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

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喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦:)
把酒临风,山海一壶。13616002928

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:)

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吃不惯 奇怪的味道6 U" b0 n1 f" \9 m' w3 _5 F+ P
所谓 良药苦口吧?
/ a4 p& x$ _1 U0 \6 @8 U厦门越野联盟
: H5 v# L- b- L. }' P" \6 {3 Q% k北京的超市里也有
) j1 E4 Q3 H$ s0 k0 gxmjeep.com夏天凉拌吃
世界是五颜六色的  一如我的梦境

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吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
平平淡淡才是真.

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表
! Y2 E: _+ Z2 x5 wxmjeep.com吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
" c' Y- |8 J' r0 m3 B
; S6 C: p+ C, Y- R) t* Y  d
我们这菜市场有凉拌的卖,一次看到很多人买,我也就买了一点,那个腥味实在不习惯~
退一步海阔天空

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 2 t; O) K& o' T6 @
吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
$ F1 @$ J: v9 ~厦门越野联盟" b2 O. l! s; q0 I
就在教主她们那个菜市场买的:handshake
一切随缘就好!

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鱼腥草是药,抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多,大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点,喝惯了觉得还行。

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