12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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: C8 N- K" S' oxmjeep.com 土豆烧牛肉：4 S/ D' J$ I5 C/ \: g( L& ]/ z* K
/ h" k9 W1 S; i- x! T- _ 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：" X8 l) F4 u2 h" W
. m8 y/ G3 o( i; H$ y* u+ U; y厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。厦门越野联盟9 |) V7 |. ?2 G; e( @) ]/ j- U/ H
% ^ e6 n9 U8 G- R( Z; `& l5 L4 }xmjeep.com 豆浆冲鸡蛋：7 N3 v% j% L# d% O
( _4 K7 O2 \5 z) U* x1 v+ \ 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。厦门越野联盟+ W' `5 i$ c" A+ I$ N! d0 o3 q- {1 \
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茶叶煮鸡蛋：
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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5 x: A+ [7 V. |4 F! _) d2 ^ 炒鸡蛋放味精：
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! K- I( o3 r# Y5 w4 f% L2 d5 H4 \ 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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. l* }0 H/ k$ q! L$ H 红白萝卜混吃：xmjeep.com# ^# m5 i" V! l. O0 l5 {3 O
/ `9 o: u! A' b! O7 V3 }. B4 \5 V 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。7 K& r; {" m/ a* W( {
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萝卜水果同吃：
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：厦门越野联盟5 G6 h+ [ v# H) v* e/ c
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。1 W! ~ R# m" A, Z. r
; p5 J) g9 w0 C+ D p5 T* v0 I* u+ }+ W 牛奶和橘子同食：
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4 Z D/ E" M- P: y# [3 n( X 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。, L7 R9 P; |9 v) |( V" v! g
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酒与胡萝卜同食：厦门越野联盟; q8 b y5 {0 [: ^& {- K) L
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。0 y3 U" @$ V) H% d, r% ^- c
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白酒与汽水同饮：+ k) s2 d6 V$ W# p% `' ~$ V4 o5 k
2 o9 h" T1 |+ _- w 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。xmjeep.com r( D: f: Q6 J1 O7 J, L
' V/ F) \) X/ q+ g/ S N 吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
