12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?# C* l1 {5 G- ^; L8 h% @; W* W; Y
; \" z9 H& d; y; s, u4 T' }
土豆烧牛肉：
9 X, i! l, ?, n; s. T
B) b Z) k( i( |2 _ 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
6 P/ j3 G2 z6 _" ~
J/ n( Y$ H5 m! o/ L 小葱拌豆腐：xmjeep.com; L' }. C9 @( V$ ^+ O3 ^2 F
5 D8 r4 v4 _" b1 Ixmjeep.com 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。3 a* \6 y7 J- g; z+ N* q% L
2 {$ d( C; b$ F1 ?
豆浆冲鸡蛋：
- i" L3 P8 C n) A7 v
& B/ T# T: L+ ^. f1 Z 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。' q$ X7 Q- x P0 M
$ r' B! W; t3 S u2 W( s) q 茶叶煮鸡蛋：
- h# \, U* e! f+ N- R# |6 I0 w5 t厦门越野联盟
; Q/ |5 { |% E1 W) @厦门越野联盟 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。: ~$ }6 N" R4 u8 A
$ ~. Z' n; v3 K! k0 \
炒鸡蛋放味精：/ ~# C* t" z& A) |4 I8 l
$ M. N* U6 B% W! S( |xmjeep.com 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。; G8 K6 D2 x6 q. A# ? R
/ }8 l! D2 ^5 w2 s" G) d5 q
红白萝卜混吃：" X' s5 f* J- p/ z8 `
( }9 u: L: N! x! y 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
6 o, Z7 [% n/ U ]/ @1 gxmjeep.com) b% m! S, ?) S3 i
萝卜水果同吃：
' V( C2 T! i6 k7 V) o; j
( o* c' H: J8 E8 z! U0 Q$ B& ^ 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
; K; r+ w$ t- d9 x' ^% u. v- L; E: R+ x5 P1 y& {
海味与水果同食：
' J0 b+ B! d7 Y" |. ?$ T# n6 Yxmjeep.com
; K0 n+ u3 [8 q0 J9 x* E 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
4 X2 ?, g# O: L! ]' T& E _3 _厦门越野联盟 D. U7 X- z4 @" ]
牛奶和橘子同食：
& r( X8 W7 T. | p& b. ?" P* v: g9 h/ h/ `' g: h6 N
刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。; _( i) \9 D7 h% e6 s1 V4 ~! b
- |$ E1 F6 {9 D; W5 @( b 酒与胡萝卜同食：3 o" m2 |6 ]+ N! t3 j" x0 d0 k
xmjeep.com2 L1 W6 D3 M& t" L
专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
$ w, Y# C, `1 f/ ~厦门越野联盟5 p+ u- u8 q' M1 O
白酒与汽水同饮：
/ [! }5 d; P4 f) f& s+ |xmjeep.com
4 ?. X# f: m0 N: k7 P: }3 E厦门越野联盟 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。厦门越野联盟/ J/ d& H: V& W
& j3 U1 H8 i. }% ^) c4 c5 Q2 g; i
吃肉时喝茶：0 N( m3 ~4 b$ ? O* B
# |. I v5 [5 H. A/ B3 M" v# N
茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
