营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。厦门越野联盟- e, [, \( s/ k) U
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2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。厦门越野联盟5 K0 s8 q( }" {6 L& i; J) k. K
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据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。xmjeep.com4 O# E& X8 Y4 F. D
' ^+ w) K+ W6 } m. o一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。
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9 m; p& a0 `( @& A8 |4 [; P! z+ o厦门越野联盟布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”
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她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。" K+ `" h7 [5 ?$ L. ~
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布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”厦门越野联盟; R6 @6 U5 |6 c) } W( t
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不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。
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5 ?$ z) d0 U& A3 Q* k但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。xmjeep.com! Q* B% A& L' P! P! ?4 \! y' f
* Q/ L! D& `! i% H7 }面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
