普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
' J5 ~9 R- J8 r7 V" l; _茶里人家2010/09/07 01:13
7 {) @/ B3 J% R" v2 M厦门越野联盟普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。9 k+ n6 ?3 s A. u4 V
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）- R. t3 y1 q& T
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
) }* i2 r/ e" U# w: Y: Q( j) I 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。xmjeep.com" {! T' ?( H6 ^; i5 W
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3 w: u. \* H, n9 N; P* F3 m9 y2 M普洱散茶品质特征% j P& Q" m# T8 t5 V; N% G
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
+ }9 p6 w. V0 d; m9 F! Q 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
: A4 D( }( D' E: n% Z1 T) k5 S- g 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 xmjeep.com1 f+ I) @" D; X/ @ v+ w/ c1 R
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩# p: m" j& F d1 d/ _
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
+ W+ T" U& R( C 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀厦门越野联盟& W# `( T4 \" X: i2 v: {! q
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 ) P: I! \; k9 E8 R+ w
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 0 W- W/ ^$ K' Y7 D0 u
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
* P W0 _. b6 G- Z, }' @ 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 xmjeep.com" _1 O% {, m: } [( A
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
& H+ h1 D0 [; r. G' g# ?0 m( G6 Q 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
