好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 : G% @% x+ n4 d8 T/ \
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4 v4 v0 A$ w" L$ ~7 l2 K厦门越野联盟 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……厦门越野联盟! Y+ n$ x7 w: S) R) v
$ u! l% |! s# T* D# ^* j1 b 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！) l" }* l; G$ v F
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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8 v( C, m2 p8 ~2 A# B) |2 n# w8 C厦门越野联盟 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 o4 S& K" {% T$ E' r
1 j' g5 }9 h8 ~. K# T8 W( Y9 \9 m 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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* d; L9 j: Q- t; t! G( ]) X 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡厦门越野联盟% ]9 Y" C0 f( n2 y! a' F
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
