好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 - e- k5 ~! s. E) c
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……厦门越野联盟8 T9 u9 J! @5 T0 ^0 B
3 ]' A8 D, q4 \& H0 ^& l/ d6 v 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！! v m& ^+ D/ ?
4 O, w, f2 _5 s8 @/ r3 R) v& _xmjeep.com 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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1 x" ^. J" C& `5 T 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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颜色乌黑晶亮
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0 y, ^6 A) Y, Z/ [ 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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1 G: M& {' h5 R# N+ H5 i 茶叶已开始碳化，陈香味明显" J, [8 m! e9 P8 [3 l) \5 I
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡; v9 r- f( D1 [: j; p
! ?: l7 S$ z4 H0 m" _; m 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
