& H1 f: y5 q  f. J6 S2 r5 V德·索萨（De Sousa）酒庄座落在Beamsville的Vinemount Ridge山坡上，属于尼亚加拉葡萄酒区的子产区，也是唯一的一家葡萄牙酒庄。
, }) S0 I3 k  q2 O7 J2 S& t" v: ]4 F厦门越野联盟8 B% Q: @$ }9 C7 O0 C. X

* n1 w/ ?+ Q0 w1979年，John De Sousa买下了这块40英亩的土地，然后在1990年在这片神奇的土地上种下了Pinot Noir、Baco Noir、Marechal Foch、Touriga Nacional和Sauvignon Blanc等葡萄品种，并在该年成功申请到安省酒庄的酿造执照。2000年，De Sousa家族又新添了高端的红葡萄品种，诸如解百纳品丽珠（Cabernet Franc）、陈酿梅洛（Merlot Reserve）和梅瑞塔吉（Meritage）等。De Sousa酒庄获得荣誉最多的是他们的Port-style wine。Port Wine，也称为Vinho do Porto，是葡萄牙Douro谷中专产的葡萄品种。酿出来的红酒甜爽甘醇，与冰酒一样同属于餐后酒。De Sousa用Touriga Nacional葡萄酿造出这款神奇的酒，这品种在尼亚加拉只有De Sousa酒庄才有。每年冬天的时候，他们都得把葡萄埋进土里，以避免严寒把葡萄冻死。xmjeep.com* T# r& F/ d# d6 S

: w- I& S7 ]6 _6 y* H' A
8 J* j: S8 L# E; F5 W$ q) D. j2008年，德·索萨酒庄以及部分葡萄园并入Diamond酒庄集团。旧世界的酿酒工艺与新世界先进设备结合在一起，生产出独具风格的葡萄酒。在这里品酒的客人，用葡萄牙的独特的泥杯喝着可口的美酒，会是怎样的一种享受啊？* e0 R" V3 Q  _$ D3 a5 Y- B
# Q. U: u* Y- h. U3 O

/ Q) s' |+ \% n" y2 |xmjeep.com4 [$ m" N! x. x$ _
2 b7 s% R8 z3 F3 u7 T

6 y7 ]2 T9 j7 Q8 x# D- X/ X; \* v& c% T
不单如此，当你远眺山脚下的安大略湖，享受着山坡上吹来的习习凉风，端着一杯陈年美酒。或是坐在酒铺后的patio上，对着美丽的水池，看着蓝天白云，细细嘬一口，浅尝辄止。那才叫一个舒服呢！
* I9 D& p( A; x. ^) h
8 K) |$ q& Y' x7 V% o0 x8 }# X& N# x) w) i9 o8 Q4 J( b
xmjeep.com1 d5 M; u. U. T3 T: X

! O) _/ w! g5 x! \厦门越野联盟
. b. q5 X- c/ n) r
$ F! r0 @8 v9 K  O厦门越野联盟
2 ?4 A( p& ~/ S# U, H$ ]; s; N厦门越野联盟
( K3 a* o( o" w% L, U$ m由于De Sousa处于山坡之上，地势较高，早晚温差更是明显。清晨的露珠滋润着这片土地，白天充足的阳光保证了葡萄的成熟，同时相对较严寒的微型气候又使葡萄更具酸性。加拿大的酒酸度充足，在De Sousa上更是展露无遗。xmjeep.com  Q% v, G* f8 a1 B
! b+ z9 o* A% j% U
xmjeep.com# p/ w) O/ m' o/ }$ F+ D) m

( v9 a' o' h8 K' d
( N( N3 u8 B, p6 l+ [4 f5 K7 D& K9 L" T. z2 b. l6 S' k: g" R

: R4 M8 q' a  |/ p  @8 o" ]* u
7 S) ^6 |+ H8 ?2 Y, y+ u+ G厦门越野联盟
& ?$ V- \$ \# k: R( `! {/ N08年归入Diamond酒庄集团之后，Seasons系列葡萄酒成了De Sousa的拳头产品。在Diamond的大力推荐下，受到广大红酒爱好者的青睐。De Sousa酿造的冰酒也堪称经典，包括Vidal、品丽珠（Cabernet Franc）等。有兴趣的朋友可以带上自己的食物，坐在patio上，当作野餐一般，来这里好好地浪漫一把。/ L/ P" s8 B4 Y- a9 |$ Z. e- P

  D8 k2 P2 g) U0 Axmjeep.com# }8 A# u' L/ A. ^: K/ M- k

4 }0 p7 A" y2 ~* Y" k/ Z# Oxmjeep.com
$ d  P& @! Z" g; f0 f* I  s1 k+ J9 z6 L
xmjeep.com4 O+ q& W* y8 ]2 L* x' L

4 d" h0 P# z/ L4 w9 H

引用:

原帖由 野锅 于 2012-8-24 10:46 发表 [url=http://www.xmjeep.com/redirect.php?goto=findpost&pid=165420&ptid=73816][img]不单如此，当你远眺山脚下的安大略湖，享受着山坡上吹来的习习凉风，端着一杯陈年美酒。或是坐在酒铺后的patio上，对着美丽的水池，看着蓝天白云，细细嘬一口，浅尝辄止。那才叫一个舒服呢

1 d% ?6 [/ g# j/ n# S* {

锅锅的照片拍得真棒，越来越精彩了。

野锅是不是碰上中国的导游了？