引用:
原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
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焗是怎样的做法呀?没奶油?!
* W( K$ L+ p3 G4 m, u; M3 n:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水!!!
: K# _$ B, f: X8 K. w' t焗烤又称烘焙、
xmjeep.com }; n6 I3 B9 m; ?
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术,
$ X2 ?! ` @, S' Z4 K& n! O常見於西式烹饪,一般是用烤箱烤的。。
) c" I% h2 T9 f& H7 [- @% i2 p4 w9 _ 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序,是西点成熟的主要方法。
B# g9 t1 n9 w2 Z L厦门越野联盟制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化,如水分蒸发、气体膨胀、 ...