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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:0 q  k9 F6 L* T9 n
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。2 _" B6 S; c8 Z
, s. l) l- C+ _% q
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。厦门越野联盟( j2 j) `/ Q4 y
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。" r3 I+ c# t/ {9 L( X+ B
xmjeep.com. Y+ P6 W5 ^$ e7 D, e
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。xmjeep.com  E; T! I4 M3 Q5 i& Z  w
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
4 `; _& D: G2 q; u
7 |, X5 a+ m" ~' v0 j1 R告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
% }' |1 h2 T7 y" b8 M2 ~乐在其中就好。% b- d- N; P2 J# U$ s
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菜单:
! {4 {2 o# s5 N+ X1 \厦门越野联盟02#:山野的气息——茶油香菇3 F: w5 ]/ R- F) F+ I
03#:点亮生活——南瓜奶油汤xmjeep.com1 R9 N# F: v& L' p$ P
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
9 X7 L! Q/ f7 }* n* k' ]06#:大杂烩
% Q) b& a( R% r! J( P# ~$ G08#:红烧茄子
6 U9 N4 t0 L9 r09#:红烧肉
/ N" c2 |' [/ p% k7 I( I25#:南瓜糕0 x1 m( i" o  J. d& O
26#:鱼饼
  m9 a1 v! _, Gxmjeep.com27#:西米包猪肉馅" Q; D# r, V4 w" e5 ]$ c
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
& B" f. X' }/ exmjeep.com自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 3 Z* `+ W& |5 ~

) b3 k! F7 t0 A5 P: _$ A! G0 N: B通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 厦门越野联盟2 o1 J: s3 V- S3 `
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
' ~8 N9 ]/ K! a! o普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
9 B1 A1 _9 R! d8 s3 M3 [) R* g厦门越野联盟; O. A. L  \2 E/ Y" s
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
4 Q) e# S3 G" v' K不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
) E3 A! S2 s; s  U+ d4 C厦门越野联盟, w$ U% f# m& I: |# R3 r$ x
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… - G' U* u/ E) G
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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: C: q3 G( S  ~+ L* A$ V! |0 t% q- z/ K先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
  N; E' ~, x8 P! N材料:茶油  香菇   盐
+ t# S6 C1 p5 Y4 I+ H( O0 Q) l$ `* E做法:香菇去蒂洗净
4 U( w" W: @' k4 l* P6 P         下油烧锅
7 k- j+ r# w% ~, v" o/ J+ X' j+ N         下适量水 % P) y1 u. R: c% M
         水开,下香菇煮2-3分钟 厦门越野联盟( c: t* p4 O5 r7 b( x; X0 u) u5 l
         放盐,起锅 9 S/ n# R$ V( n# W
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! S2 G1 T8 T( H# F8 V厦门越野联盟另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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7 j' I$ y* l- S% F厦门越野联盟
2 n% n5 n' |; \' \3 l: b9 e  i寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 8 Z4 C% M  |  C/ E
结果,我有个大发现!
- D/ n9 C% k( _) Y; n我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
, P' C9 X) J: \哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… / L( Z8 D/ J) Q
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我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ , _( o$ L- |6 t4 D& y4 S  l
我简直就是一神经病,哈哈哈。 ' t8 B* c! _7 G6 k' f1 x
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不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 厦门越野联盟" X$ z" d* L, J! R" A, s

6 f* b, L0 M8 G+ L# J9 A真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
( k7 E/ [5 V# i, C6 Z厦门越野联盟; j: L# ~2 [! m2 R
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! ; }3 D- U, ~5 e1 t- i) q7 A# |

5 E& ?: w* f8 L付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
; ?. v' s" k# \8 |) ]厦门越野联盟这南瓜到底要怎么弄啊……
* F' r3 {/ p7 y% j  |# ^xmjeep.com. E. j* ~! e& v; r5 ~) L' v. k
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
5 n9 D; `: i4 a. u, F$ \  |9 A. M  C% I/ \xmjeep.com害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
' R0 p/ j7 c- C不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 9 l# w7 ?, m3 i2 Q* v- F& M
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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, S$ ^4 ?% S. I7 d  d厦门越野联盟因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! # o2 l3 {( F6 z0 B8 o
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
  i6 j9 y3 Y. l. a; I$ u5 _% U6 t厦门越野联盟厦门越野联盟9 M. {" B/ ~3 n/ u) ~6 c5 _% J6 B
原料:南瓜、炼奶 4 v  |1 J$ k# Z. g* I
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
# y+ W* f4 M9 E         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 厦门越野联盟. ?+ i# J+ z; ?$ ~, j2 t
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
& K8 T' d, M5 {: x" z; k厦门越野联盟
( l' j, F8 Y, ?/ ?6 ~3 ]: w  D哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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7 Q" e# b6 c/ O1 a* g厦门越野联盟, m9 f! ?. l9 ?: a2 P7 \$ E: @
2007-08-30附上报告一份:厦门越野联盟; j& W0 ]% J: J! w  [7 f1 O
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。厦门越野联盟5 A9 Z. G! a7 N7 \

' e% G8 ?! U' u+ F, o: j) i后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
/ e- s5 j/ Z; ^! u0 ~5 l* K2 n0 h" o9 J# O厦门越野联盟5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
  R) B, U, d+ b5 r厦门越野联盟后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
; @* V9 Y& ^( p9 e" \" t; B. ?厦门越野联盟把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
4 o! K* l9 H; t$ m: L) X+ C. p4 [6 r5 n嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。3 a# S3 d' C$ ^6 p

0 J' S3 Y2 b& u, ]+ S看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… $ v2 y6 i" x2 ]

5 }4 Y/ B3 f5 I恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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6 n3 `4 h% q0 u4 Y& w——呜,我消化不了,我想哭。 3 N& m  S0 z! ?  z0 \
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! xmjeep.com; [5 V" ~3 W) ]
结果是我又放了开水的鸽子……
) n% V7 M* J5 L
8 p3 }$ J5 l1 K8 m我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
1 Z* B0 ^" X! w, j: L我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 4 |9 r) G. D+ Q) e: r0 A% a. O2 H
厦门越野联盟  p, ^$ S  ]% s8 k
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 4 C$ N" q' v1 u9 e$ @
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 ( \( t  i% p  `4 |1 \. h
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 " z5 D3 R( R# V: P$ I1 v
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟4 G  o5 c1 d5 e6 x) h! H$ J  M1 x
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 xmjeep.com8 w8 y+ u0 I/ c& Q' v9 C' Q5 B
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
* x. x( j, o4 u& Ixmjeep.com这样,我就会很有共鸣感。 2 w/ E3 z. {2 S0 m" `% R8 w
可惜,到节目结束也没有人这么说。
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? xmjeep.com( c2 V, I9 ~2 E+ Z+ ~, A. [$ f
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
! z3 j4 [% F& D8 X  Nxmjeep.com……这,的确不具可比性嘛。
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, F6 V0 s$ t1 k$ Y大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 7 L: d  [: [9 @- ~" h
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 " k; r" l, _9 ]9 D+ j
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 xmjeep.com! x9 l/ w/ s- {' R: _6 H. \2 o

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想要一块乡村地

种菜。
1 t6 _$ d! J2 O/ q! P这便是我的答案。0 w: }) @5 w/ X3 S( P  m8 d
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呵呵,乡村地、种菜……/ Y1 {* P$ l1 R' s- ~' P$ F
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。0 W7 t% K! X5 p+ f; P+ g5 g; B
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!% b) M' e& Q9 D5 c& H, I2 n
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。" t1 ]& v! T" _$ O% A
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知道并无大碍,便放松了许多。$ ^2 m7 c8 z$ `; c" d
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。xmjeep.com2 X* V1 ]( `+ U/ U" t+ y
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
! r+ {+ m4 _, L0 M9 m! E# o3 ]! q& txmjeep.com0 Z0 d# x1 z/ O! q
呵呵,很想念。xmjeep.com4 a- `( e8 \7 [& J& m
想爸爸妈妈,想家。
8 p6 d# b' F: T想一家人一起找个菜园子,种菜。
3 h& j3 X7 x4 W1 u5 w3 z3 f厦门越野联盟一家人生活在一起。
% Z4 b3 {% O, ~厦门越野联盟

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。xmjeep.com& Q4 L% i( O( o8 {' X3 \' T. b
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
3 Q& R3 Z: ^. T- s最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。8 H8 r! C' q% c

$ J5 Z9 S; F& X: u+ P; Uxmjeep.com来吧,一起大杂烩吧。6 V) H1 M0 v6 I$ |/ H
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……5 o6 n) s" r4 h$ l) K, B* j: Z

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每个人,一个人

是这样的一段话: ) w& o: r  ^2 y+ S9 O: m- ^) e
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
! a! K$ L% x8 i& T- _& Y" I似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 # O2 X# s/ ^4 L$ l" W8 R
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 7 V: ^$ T# p6 ]3 x# g- |

& w2 b; x" f6 x! V$ A我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 厦门越野联盟3 j% C# w' {3 Z1 w8 z/ T  B, |

$ b% T3 @5 ~( n7 }8 d有这样一些场景: 厦门越野联盟5 p/ S/ [+ E0 f/ ]: W( ]* w
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 5 i; F2 @' C- N0 f) {  l7 w. S, l
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
+ `: v& |3 u5 m# E* Cxmjeep.com总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 xmjeep.com: G! J. O. f2 b  p9 p# F# H8 p/ ~' S

% o! s8 x" S' h* u6 f0 E, c* Rxmjeep.com我一个人,原来,和每个人都一样。
2 ?. b, G% u# D& b7 ^; r厦门越野联盟一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… & V  ?: L* Y( {

7 N" Z' |- Z" |; j8 M不得不承认,我是真的越来越出息了。 9 \* a6 E+ e! P5 P. R* @1 T2 B& j
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 ( L7 l4 o/ }/ r' f( k
厦门越野联盟( I! D0 b9 J8 m: r; A4 w
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
+ H$ x" f/ I1 }% ]0 B) x0 o* [" K边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
$ a( N3 c. ?! Z; G  g: K每个人,都一个人,也很好。 $ y7 S: E  n0 E: a- ]5 v3 e. T& @

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
( q$ u& A  L2 L) _: @xmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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/ o% o8 L1 g7 A( O. i8 Q很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。6 W5 V8 u. O7 S" c1 e! X2 j- \

& l/ P0 V0 i; y8 B最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。xmjeep.com+ U& `$ m: a. Q
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摆弄着厨具,找到久违的平和。
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材料:
% @! J: j5 u/ Cxmjeep.com    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 7 K  \; C+ @2 C3 B" U

, G7 k6 }# N9 Z4 ]) a4 R, A6 A做法:
$ e- X: y1 O- M" \/ y' Axmjeep.com    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
8 q4 c& l" S( m7 D  h    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
- {. i/ ?( n1 v  n! `    3 、茄子炸至啡色后隔油。
" D; d$ \2 E" F$ T3 s1 P$ h% _4 q    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
4 w- O4 o" B  J7 _厦门越野联盟    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
' V' T  i: `; H" `    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”$ C( P9 F& F4 R, q$ e; H
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。$ ?8 \0 v' x* D/ Z' h2 u
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……厦门越野联盟  e5 _2 ]' w; O# b7 j8 j* X' M" h

9 V. d2 j/ u, _% m% L9 ^厦门越野联盟很多人问我最近在忙什么。
6 z$ p9 P8 u( O! _我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
6 n+ n  l8 O4 Q" U9 O6 U8 b厦门越野联盟
0 V2 ?1 s9 O3 e6 c0 b+ P" p: G- Z* ]& Q厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
, W' t2 C4 S2 g5 W' h$ L厦门越野联盟自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
  f! U* W0 B- z厦门越野联盟
, i- C; E5 L% N$ s一切都结束了。, U5 n, S/ S4 s; L4 ]
新生活开始了。
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红烧肉:% B2 c, |* N5 f; x5 F  s
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。; W0 Y/ O: J  g$ C/ o: d1 d
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。, w7 |- m& U; B3 H* F* r/ F+ K
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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