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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:7 T1 S1 F2 S7 L  R3 V4 @' s( H6 y
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
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这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
3 z0 T, A3 r4 V1 Lxmjeep.com不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。0 a8 M/ b1 j* g

6 F9 s7 U' c+ |, p厦门越野联盟幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。* M% ]; A4 @' ?: `
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
  c$ k$ H2 B- U9 R8 C厦门越野联盟
9 s- U# `+ N0 O告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
1 g. j# b6 i. n+ X) w& m% d6 Z乐在其中就好。厦门越野联盟( y! P1 N' b% _4 p- l
xmjeep.com2 S3 b1 y, X- R
菜单:# O' ?4 i. o) K3 ~1 _$ z6 \' b
02#:山野的气息——茶油香菇
1 t+ w2 x( H" L. N2 M; o厦门越野联盟03#:点亮生活——南瓜奶油汤
) N' ]% j2 |8 E& n4 X5 {5 H2 R04#:奴隶努力——茄汁豆腐( r  Z! [" O# w- [, ]& a$ C
06#:大杂烩9 |* e) H/ K/ T* O$ T$ B
08#:红烧茄子
6 R" P8 ~7 A) H$ j% G% x6 w3 O+ q厦门越野联盟09#:红烧肉
: R7 @5 ^" E$ }/ y25#:南瓜糕0 Z% {3 j1 i* X( |) L4 z& E
26#:鱼饼
0 P* W1 \+ C( T( ^; [27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 ! U5 b. y2 z# ^5 ?. f
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 - g8 X/ S8 m0 h% m

* E8 d5 ^( A9 y( q" ]$ `xmjeep.com通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
' I$ {/ ^9 v5 `( b9 L9 N( s7 K. g  n成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 2 a+ A4 m- W4 W0 e/ `! \
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
! u: O0 Z: P' h1 nxmjeep.com. E) Z' i' w& O/ ]& s) r
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
5 K: y6 J0 o* l4 e. f+ A* M不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
- p+ I8 z7 J  B$ }) Jxmjeep.comxmjeep.com$ z, @, \; S+ B* [0 i/ I. P( ]
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… ) I6 Z5 ~5 |4 t/ }8 M, Z( e
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
  o. c9 i) b7 Y0 a4 Z! Jxmjeep.com( Y' u' n( L& {) x" H
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 厦门越野联盟1 W  }) a& c1 X3 F2 h% l
材料:茶油  香菇   盐 / R7 X; Y, T% w8 o+ C
做法:香菇去蒂洗净 厦门越野联盟" Z( b" e8 U2 d3 I  L
         下油烧锅 , l) A7 c% \6 l4 G# H" ^
         下适量水 . E& @( k/ V0 I$ s' @  z# {
         水开,下香菇煮2-3分钟 " `9 x# V8 i  h' C  E: X
         放盐,起锅
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6 t+ O: S  @* ]7 `. n另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
7 I: s. R  F# T% }厦门越野联盟 + |6 T# Q0 i( i. ^; X+ F
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寄给朋友的便当,哈哈哈。- t2 k" l0 b) o( B1 i# x: d

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… % ^' s$ E- v) {4 F) T
结果,我有个大发现! ( s4 K3 x- A, g* Q2 W6 D
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
+ A( q8 j0 G3 S哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
) w* W; c" I- X" L& f
4 Y% A4 A: {$ O' g/ v( Y$ ?xmjeep.com我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ & L$ n% a( J' k- z, I( k1 \4 G, `" z
我简直就是一神经病,哈哈哈。
9 |* \5 K" [2 X- S; i" C& Q2 L  t厦门越野联盟( x- I; a5 O- y# b$ x& b5 ]
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
" o& F! f& w% p% x3 @1 ~, I, Z) E8 f厦门越野联盟xmjeep.com; J' \6 H' ]" z$ Y
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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& s& w4 q3 z/ ]* s9 D" x1 Y) x厦门越野联盟付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
8 T  o3 h- n4 X, E7 t* \! G- p这南瓜到底要怎么弄啊…… 0 _* t( K: \# k, s
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我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
( ~2 B4 D7 v' R9 K% [( K厦门越野联盟害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
2 z  [0 {7 A! {; r3 e" Yxmjeep.com不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
0 p4 b% b/ \- }9 Yxmjeep.com还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… ( s  h' B; C  ]. [5 v2 H6 m

# o; J  ~. E* \6 |6 o厦门越野联盟因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
8 w7 U! d4 s; `8 ]5 O1 F. T哈哈哈哈,其实我真的很走运。 / d2 V5 e. r/ a& b/ K
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原料:南瓜、炼奶
- |( t! _& g" A* H3 m; n! H/ m做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 # z' G# w, P, P: ~
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 0 i. j! ^# m1 B# a6 o2 S7 i; W
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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" a9 J* `$ P" q6 k$ v9 ~哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! ; D" q' L- ], h
0 x3 `! k" E. g) t) ^+ s

3 H; [6 d# @6 }2007-08-30附上报告一份:  r# u! f$ ?, m. L
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。4 V" v. h6 H1 z; d4 a
厦门越野联盟& W  [* E2 B  C
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:# P; i6 A% a, F
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。! v5 _* p* `5 D* j
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
8 ?+ a) D/ Y9 k5 M6 Y- Wxmjeep.com
9 c$ h" ~* U  H0 J" ?表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
+ A4 a! y3 V7 J* T# B: W9 [xmjeep.com把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
3 B0 |% l1 h- g# R, u" \( h7 |2 O1 d嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。4 k3 D6 V5 f4 ?# I$ F6 P& @
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看俺的早餐。0 O0 J; U1 J" B& c- v" s6 m1 G

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… % a3 _, e& A9 D  z9 H

' e+ `$ f; g8 Y4 U恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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$ c1 ?9 U7 w8 B* J! k! u——呜,我消化不了,我想哭。 % o' Z$ o6 l/ X5 ?
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! xmjeep.com. p) W0 V( }8 E( K& Z3 V. h
结果是我又放了开水的鸽子…… 6 v, M% a3 l5 @( g' l2 I
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 . [! \8 a7 r; w- S* B& M' m3 R% V
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
; @. M% n  {* [昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 8 \+ ?+ i. l$ a0 E( F2 ]
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 0 ?& l' A) z0 T3 b8 C5 b
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  2 i7 R6 E1 I* r3 {4 C; J; n

8 b/ \! S9 J. s' F1 E! ?9 N8 |, F8 |其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
+ L; c+ W  I3 G* ?8 y; X恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 * A4 @! k+ r7 i' N* K
这样,我就会很有共鸣感。
6 o" F3 y" S/ A7 Q可惜,到节目结束也没有人这么说。 - x& U) N; Y7 r: U  l

  J+ K* ], W( v9 C+ ]3 q( @6 yxmjeep.com昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
( i2 P# K' K6 P. ~厦门越野联盟5 b( ]# V# H+ {. K+ `' m- T' t
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? - u/ h+ p5 X9 C( h6 w
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
' T- V+ i2 _# |/ Y厦门越野联盟……这,的确不具可比性嘛。 / L+ F& R- ^5 j, ^* b
厦门越野联盟1 t4 E1 M( I- B. ]
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 2 M; ~! ~/ Z$ E7 ]
xmjeep.com6 e# b6 }& e: M$ _8 R& `  D7 o
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 : q4 a" k" D1 K$ J, A0 Q
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 " w5 @; I" O, J* {6 E5 S8 m$ Z' y

$ J. e4 g+ v5 d, |* U; M厦门越野联盟茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 & X+ H+ i8 [8 b% }, a- \

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想要一块乡村地

种菜。厦门越野联盟  f7 ~0 q5 r/ t
这便是我的答案。xmjeep.com, f& S" D& D% Q( @, J

8 m" P5 D  B) u# c# I1 \. p" }4 Q呵呵,乡村地、种菜……
7 q' [. q1 r' u1 M* Z* E% L$ ~在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
) V- O) O- n7 u5 Q" `1 K厦门越野联盟0 ?  I! n  c( @! b8 g
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!( U9 k; b; [8 W- G
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。) v; w8 |9 P+ |$ b7 b

/ |4 s' p2 E7 M# {2 m1 I. }知道并无大碍,便放松了许多。
2 e2 ?  K1 d8 @, Q3 a! q% T拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。xmjeep.com" U6 v% i) V$ A% j" n
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……7 A2 \  u; e9 u" _
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呵呵,很想念。" t7 G$ g+ ^5 C% P2 \% U
想爸爸妈妈,想家。
! k/ R6 J) J' G; e% u; C  Bxmjeep.com想一家人一起找个菜园子,种菜。3 V8 H  c- p* L# w) v' {; z
一家人生活在一起。7 |+ D% @8 h8 c, B

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。( T/ u& Y3 F! ]& M7 C
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……厦门越野联盟% u; n& R' a3 q3 i
最终,就有了色彩斑斓,HOHO7 \& Z4 V0 k7 U6 `( A0 g6 v
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
, l4 L# n- ~* h0 l3 ~) W* m+ U1 @厦门越野联盟
8 t/ x0 h# G! r, x& h# K来吧,一起大杂烩吧。8 Q. C6 r! N: D% N
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……# W6 w6 Z3 }8 s$ \4 A! Y

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每个人,一个人

是这样的一段话: " U8 P4 }; d3 P3 f& L
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
4 \) ^# [! V7 {7 H( o2 Z似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
2 K2 f6 d. H( Y+ Txmjeep.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 & y; Q0 B5 D. x1 Z5 \
厦门越野联盟8 V- D! B: w* @; Q; t! W. H
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 厦门越野联盟4 C2 {- E, ~1 H; a& h9 a4 B( w) o1 l
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有这样一些场景:
! F; t  N0 B& [8 h1 C一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
6 q; S% l& H4 R+ C- f6 Q4 Q一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 / B" s+ A- s/ d
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 * v4 c3 e5 w: R# r9 P5 G5 O0 w+ s

3 {9 P; H2 E) X( R我一个人,原来,和每个人都一样。 xmjeep.com$ z! s2 s; X5 K5 O  k% |/ O
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… - R1 W; F  F( o/ q. o5 x( U

# P1 D9 D7 E$ h9 S; d: V不得不承认,我是真的越来越出息了。
# N) u! t) \- p9 \& x  B$ b) B& Fxmjeep.com我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
, f6 t7 Y+ {! G6 E4 c( I: f厦门越野联盟
: J) g% H! p# h1 k比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
# D. P5 L/ r: W. }( D6 A& bxmjeep.com边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
" g' ~' I1 q' l, M- ^2 U每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。1 m9 c( Y, f% G, y. Z" F  s  W
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。  I6 i) ?7 `& f! v
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。: I4 x, o: s, S; e# s: C
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。厦门越野联盟+ v# {8 z2 V6 ~1 q

2 g$ m, E( s& P# q6 ?摆弄着厨具,找到久违的平和。) r# ~) O( i- y! ^9 B) _2 i
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材料:
9 v: q2 l! x- r# k8 u    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 ' T! l% P  j" P1 q7 F2 d; j

2 B# B; @/ |. D+ Q: I3 s2 M厦门越野联盟做法:
. S; S8 j9 I. l, z  ~- M厦门越野联盟    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 xmjeep.com" \7 |  ]9 }8 a. n1 K
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 xmjeep.com" y& k9 B' n/ [1 p6 m; _! f
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 % Z7 T% t) U, s' G2 {8 {4 m9 o
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
, b' q( i* y; j7 g3 |    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
* t9 `9 `$ I9 ]+ {    6、 收稠,上碟。
) X* g5 w% b. M" fxmjeep.com

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”0 Q$ ^8 K) Z0 Y

5 `3 ^! W- X6 L0 g" h, r  y昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。) R/ [1 ^0 |- F. b6 y% a0 F. T0 k& ~( E
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……$ `; b) Q, F5 z. q
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很多人问我最近在忙什么。
+ C$ w8 W. w4 F我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。1 U0 h$ ]4 M! b  ^7 \

! H" J. U" v) @2 c) n, ~. ]  qxmjeep.com一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。6 K2 p5 N' Q/ G2 _  y" U% ^
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
$ E( p4 f+ R! w厦门越野联盟
# d; K: H: I1 E8 Q一切都结束了。
( m* H& c: p3 [9 Z6 O7 ~# ?厦门越野联盟新生活开始了。" S0 C$ I8 J& c% d" W

/ x/ r  K6 m0 G( {红烧肉:厦门越野联盟9 P3 C: j- x4 n
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
, l5 U4 i+ [/ l4 K4 Z9 B8 s0 r6 Q      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
- y% I  Y! y; c& d! S      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可3 W$ k1 ?0 j* X& p6 I! ]

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看起来色香味俱全啊..:)

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