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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:1 H9 }1 L% t+ E, j
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。7 _5 x3 e* r) I3 G# f: z
xmjeep.com* S9 f! B+ ?/ v- ~7 t- c$ D
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
, V, r# `/ n+ m- @9 c1 d# r/ A不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
9 H* P3 O! T) Gxmjeep.com7 r5 a' E) b/ E( ]) a( Y
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
$ b( `1 o' Y# T5 H/ U) |1 q- wxmjeep.com有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
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4 X# q% U' c/ \$ F告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈+ ?" Y- i  p' w, L0 `
乐在其中就好。* \& v( o, U9 i7 e% Z

5 B# o* K  W; y3 f3 b) \xmjeep.com菜单:
! ]' d& y/ ^) d, c8 a! L  l7 D# v厦门越野联盟02#:山野的气息——茶油香菇
! r$ h: @) G8 m" u9 d03#:点亮生活——南瓜奶油汤
2 v* ^( z& Y/ k/ s04#:奴隶努力——茄汁豆腐厦门越野联盟( f2 @1 t  S( S. g) w" h) G
06#:大杂烩
6 X7 `: u* k% G; E( S' ^xmjeep.com08#:红烧茄子
" n7 |$ X! j1 I09#:红烧肉! T$ P3 D+ X" h# J8 g3 w" B9 w
25#:南瓜糕
. E% z5 q% a: d# A5 B26#:鱼饼# s0 P: r  a3 _& T5 O- m
27#:西米包猪肉馅/ i. b7 G5 @$ o( ^% l& w

8 n( m$ n) ~( N) g[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
9 |* y4 @! u/ ^5 z0 ]2 a厦门越野联盟自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 xmjeep.com0 s5 q1 q* v. L3 _% z: t! w

) A. ^0 E0 z3 C7 g通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 5 m( F" I- T8 @, {3 `* G' J5 ]! w
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
2 L7 M) o, }. A0 P3 E, r7 k* o; {普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
) [& L2 S; h3 U% Y. M& o) z% p厦门越野联盟
3 M5 @$ Y+ `9 V5 C' R& z$ V2 _+ O6 A不用问了,我肯定是后者,哈哈。
  T+ @- Q: @: i! q6 n不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
6 B6 j& s4 F- S  q3 Q厦门越野联盟
: q( A6 I+ ?  M) a! T裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
3 X( m6 s- l: d) H) Z5 l/ a我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 , s6 P+ t' N: F0 r

% }+ [5 W' ^9 ^$ q3 J先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 . {4 e# J+ ?$ R# X* _8 g" ^) j+ ?
材料:茶油  香菇   盐
- ~. l8 x+ Y4 j0 y2 _3 K: q/ Vxmjeep.com做法:香菇去蒂洗净
1 D; ~. A7 k: P9 A0 I6 H9 D         下油烧锅
8 Z- D. l8 l" e( ?8 Z9 W9 F& Q$ C         下适量水 厦门越野联盟0 c3 I. \) ]/ y; r) M
         水开,下香菇煮2-3分钟
2 M: S+ H6 x* b# ~3 N         放盐,起锅 xmjeep.com/ c8 S* e; p$ V8 k

) C, `' x! H; R/ Fxmjeep.comxmjeep.com( W) s( C& a+ @5 T, g9 z+ |0 t
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 ' N. W) a6 F' d% F* t' p. s  K, n

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- R1 u5 S, ?: p" l: v, n厦门越野联盟寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
4 q4 ~* s& k( t( E1 _+ f厦门越野联盟结果,我有个大发现! ) m5 L/ T+ _5 n9 o! X5 K. d9 N
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
2 X4 B: R9 `6 s哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
1 z( z) Z- U7 e4 V- K8 Q" [7 X/ v+ t. c2 y# k1 {( o
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
; u/ C# z7 J8 Sxmjeep.com我简直就是一神经病,哈哈哈。 xmjeep.com7 n2 J+ ?* R9 H& B; V( l
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不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 4 O1 I) z+ }# W9 V0 G
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
# t3 E0 {- m  j  i厦门越野联盟5 r+ M" ?+ N) {4 i
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
' W1 z# R7 X2 s$ V* c厦门越野联盟
4 }, U2 `. K( H; i) f厦门越野联盟付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
3 |' f" y* b1 ^4 z这南瓜到底要怎么弄啊…… 6 E" x! W9 B3 T0 _8 p

3 e: }! N1 S) u+ j) Q' Axmjeep.com我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
: e2 l0 G  z3 Q  J, w5 z' W5 nxmjeep.com害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
2 R( a! r# {; b. q不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
" b- s" ^7 s6 ?7 x! g/ M% Wxmjeep.com还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
& K; B9 {/ ^( \  p' a3 t( \" P1 C5 l: H
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
7 [- Y! _. ?* Y9 h2 I$ K3 b厦门越野联盟哈哈哈哈,其实我真的很走运。 3 X/ \3 @- R6 `" Z+ r
% w' I: S1 R4 B  D% P& R0 r
原料:南瓜、炼奶 xmjeep.com8 ~, e: k% v. c, z) G) F: o# }. ]0 w( e
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
8 v0 V  j* T# E0 g2 M& j4 z         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
; x$ \% M& B9 X( f8 c         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
' v( j3 e1 \! J# Q
; \! S9 J: S! d( M& p* s- v+ ]哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! & V7 p+ g1 f4 y0 Q+ `

7 B+ h/ ?, Q# R1 t
$ J! f& H) f2 {) b2007-08-30附上报告一份:0 k1 |) s9 Z8 o! b$ \3 H6 F
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
$ n  @# V9 M+ C! t# I  M; T: Hxmjeep.com
! {) A9 A+ {/ i; p% ~3 M6 n, \后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
: \- l' G7 D/ N$ Z! Y厦门越野联盟5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
' t  R1 |- B, q  }. t厦门越野联盟后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
$ Z" k* H! L9 I7 @) m# N$ n厦门越野联盟
" O+ T  m6 P# n( v- s$ q表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟+ D8 j* {0 _$ t
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……5 |$ a7 g% P+ s7 B! k2 A
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
, e& B' i3 e. N6 q! h( P3 G  I+ {6 _# m; x, j# }& a: v
看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… % N- P- v4 F1 U0 T5 G: C: T

/ r5 s% S) A  r' y' Z5 p  n4 Y7 |恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! 厦门越野联盟3 ~+ s9 y% J1 P& @8 p; y8 ?8 f+ a" U
xmjeep.com# I/ D3 t) O* I: o* F1 D9 E8 I
——呜,我消化不了,我想哭。
& M8 l" s3 l# T0 n: s, r" r老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! ' b7 {1 W% P2 M7 S6 N8 D
结果是我又放了开水的鸽子……
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' P* O4 ?1 c7 ]$ p0 b5 Y我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
# o: x, s& d; s: }+ B' b) i我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… & D, V. d1 t4 J0 I" P  h

& C( ~8 o3 k, Z! B* e) n# K说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
0 I, P/ V6 W' G% d/ `* K4 C昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 ) R3 _" a$ A! k* u. B+ Z: p, I! j
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。   N/ s1 O2 x( S9 ^7 s' c! I" E9 m# w

; `9 k: H3 h  A! Z- \俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
1 o7 i0 X3 [$ `恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 厦门越野联盟; J' Y+ B! S% q9 Y
这样,我就会很有共鸣感。
3 P6 [1 \! O0 `可惜,到节目结束也没有人这么说。 : g, N- j* n, L0 X: U$ |' i' {1 h
厦门越野联盟1 o* c$ J, p8 x! m$ ]8 Q9 i
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… : h- \# M* Y+ j+ I

7 r, V; _8 j$ S" n7 A8 a% ?3 f! Cxmjeep.com临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
( q1 d% y+ l! W9 Nxmjeep.com我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
9 l" ^/ K% F4 S, a1 ~% i……这,的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
& s( N. @. c4 d$ J! Vxmjeep.com  D7 x: R9 J5 ^6 c: M4 T
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 xmjeep.com3 s3 T5 H" K# o
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 * u- v$ c9 b8 {' o  W- \
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
9 T; x1 n0 ~$ Q2 @2 D( g$ I厦门越野联盟这便是我的答案。3 D6 n. r+ z% b
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呵呵,乡村地、种菜……
' G! D. Y1 F/ C7 v: ~在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。# k3 g  O& f! E4 j- K

% D9 S; j) p1 h* @9 {6 R8 w窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
9 K/ y4 o6 Q1 `) |7 ?9 A/ N- K赶紧打电话回家,看现在的状况如何。& B! T4 h1 |+ D: D. n( c% e! D
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知道并无大碍,便放松了许多。
9 G- c6 A: H# ^- g5 ~, D6 A厦门越野联盟拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
7 S1 o' d8 f4 g5 ^& k4 `# A9 W说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
4 b' Q; G; _3 f: \7 @0 \: B6 ?% D2 C% d$ L5 y! @8 S8 d. Z
呵呵,很想念。厦门越野联盟) I4 s$ F. P3 C. J
想爸爸妈妈,想家。* R3 W. P6 Q. l0 V3 p4 Q
想一家人一起找个菜园子,种菜。
, s% N3 R( d- c4 S8 G4 I% n2 O' ]一家人生活在一起。
0 u/ f- P8 a- S. Q

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
7 }0 @7 f% t1 A" Q' Rxmjeep.com干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……- I: _0 [& h& f9 Z
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。: k5 F" m: d1 P4 z" K, L+ P
& l* I; j6 J! d1 E# u, t
来吧,一起大杂烩吧。
& F) o4 b' V: g9 @$ b- F2 Xxmjeep.com即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……- U. B% {- B5 y% l6 g/ D& h1 P

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每个人,一个人

是这样的一段话: xmjeep.com2 _: O1 }8 I. O- T/ Q
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
( Z. u% z0 C# U- k4 z* P2 ^6 K似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
- K  a5 C; H5 d; f: z5 r! fxmjeep.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 # H8 e7 W1 q6 O
厦门越野联盟2 m# U; k) D$ c
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 5 d5 I7 ~8 \' s& ~# d
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有这样一些场景:
7 i) {3 m- T9 i6 M" D* G& T: s一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
/ J$ y0 D$ s# S, m0 A一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 xmjeep.com5 K+ f: [8 \( W# u& r
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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7 G5 h8 O7 S, V我一个人,原来,和每个人都一样。 厦门越野联盟. T( k- ?0 E4 ~* j/ a4 I8 O. r0 w
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
$ A+ O! A' c6 U厦门越野联盟
- X7 J2 ]2 v3 r- B6 P+ K: L不得不承认,我是真的越来越出息了。
2 F, n  l4 [% L% R( R+ b8 _3 w厦门越野联盟我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 9 c/ ?0 h# M5 H' `, F# c: V: N+ ]; V

1 U/ B; B! r* f- L; k比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 xmjeep.com( C# H* [- d" j* F6 B
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 ) V2 k- p: t7 J. l9 Q# c

2 W5 g- X+ X: E3 T, `2 a/ }厦门越野联盟行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
, t5 E/ E, Q9 Q* C/ Nxmjeep.com每个人,都一个人,也很好。 ; c& ], Y1 J! `1 J6 p

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
0 p& r5 L! f$ P9 E或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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+ ~" A3 u  O; ^7 Dxmjeep.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。9 f, b5 i9 Q* G+ |  ]6 A  ?4 Z- o
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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3 k) d8 m, g/ y1 c. |% D, |/ exmjeep.com摆弄着厨具,找到久违的平和。xmjeep.com+ i4 M; X& a- S" l, }, o

% q% e8 d1 E, B$ T厦门越野联盟材料:
) r6 e  A* ?* a, M& c2 |* u% J    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
" I3 z: o9 G; G2 F9 T/ }厦门越野联盟厦门越野联盟. k5 I; j' C& j+ F- G& n2 ?- d
做法:
6 s1 h9 f5 B' P& K4 t* S  z3 n    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
( J& R% _+ t1 E厦门越野联盟    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 # l  g" g3 G; `- R
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
* c6 w1 G/ h7 X+ w& N/ h8 e9 bxmjeep.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
: d: n* Z. Q$ k8 }+ r$ H+ `    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
! @8 S% F. f: Lxmjeep.com    6、 收稠,上碟。 ) ^$ b9 W2 _$ p, S8 n9 O  E7 v; R; O

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”& @6 o) u2 w+ {& o' D+ Q$ R
xmjeep.com% c7 C1 ]4 ]6 }: w3 F- M
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
' j& B# _( m0 l: o/ x) C9 a6 i& ^感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
0 Y$ y$ N2 h) y/ i, ^% D* R& t1 ~7 p
很多人问我最近在忙什么。
/ L: ~+ _; F% M% ]我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。  N1 @- z2 d$ N4 V: B
厦门越野联盟! y% S3 q' n7 w! V8 \% x+ {2 Z
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
  j1 U/ d# [+ Y8 ~4 o9 a厦门越野联盟自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。" s: P& z8 W& e2 f8 i! _5 {' m
xmjeep.com, }1 B+ Y: [) I% I
一切都结束了。
: j1 [8 J. R3 o  c( Oxmjeep.com新生活开始了。( f( O, p. Y4 u

, V- a7 F& X3 k厦门越野联盟红烧肉:厦门越野联盟* \& a- z+ O' y0 s4 t/ K  v# O
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。4 z* x$ u" r. \
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。厦门越野联盟, m. S7 E! \# v7 o' \
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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