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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
1 e6 X6 g1 S& k- ^6 p厦门越野联盟梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。" F; C3 u/ s& a: n

' u# P2 T/ t! k! V1 j# u这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。厦门越野联盟: ]; [$ O7 o4 M
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。7 x( L1 b! y/ `7 ~- G
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幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
5 X9 p- j/ }) x: g8 Y有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
; O. D6 z2 P0 |. m5 e9 G. m  T2 R
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟- R0 w0 ]5 _  o4 \) R
乐在其中就好。xmjeep.com: X+ n' L  i& r1 k' Z! ?. h
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菜单:- z" s; O5 ?) w# B0 i+ g
02#:山野的气息——茶油香菇
  }3 O3 y4 H) j1 Y0 t+ Sxmjeep.com03#:点亮生活——南瓜奶油汤
) H* i, t( z; D, n+ C04#:奴隶努力——茄汁豆腐5 m. {( F5 H3 R  h' n# Y
06#:大杂烩
" D% M- b  t; u( E: ~+ h+ A, Oxmjeep.com08#:红烧茄子
  o2 U' n+ D6 p, A% e) r! l$ M3 Z: T7 V09#:红烧肉
& H; G5 B/ x* f' r5 O2 M5 ~25#:南瓜糕xmjeep.com  @, W8 e  G# Q: B7 L0 c
26#:鱼饼
1 T+ k0 N2 f4 c7 lxmjeep.com27#:西米包猪肉馅8 K. l& z( h+ O/ _& V
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
! _1 l0 w* A2 y" O自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 4 n) P! ~# h% ]) S4 Z( I  e4 Z

& w1 @0 P0 j# n) o厦门越野联盟通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
; a. e) H* ]# r+ [8 V成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
4 k& f, o. R" P) a5 d厦门越野联盟普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 厦门越野联盟# P" }0 w' u, Z! X2 t  T

  E; z- |( j+ H- Oxmjeep.com不用问了,我肯定是后者,哈哈。
; C# i3 f6 M5 d6 j! b1 E: e6 N) O不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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' p! v2 e) Y- o; T$ }/ X裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… : j. J. @2 w+ {0 m& w
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟# N* W  o. i* o" N  O

' _9 U, u* q5 N2 Q先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 厦门越野联盟/ {. Q4 C9 f- u: P
材料:茶油  香菇   盐
+ j  l% C4 n5 z做法:香菇去蒂洗净
/ v% D7 |7 m  B' [         下油烧锅 5 i, N# N$ b  W/ b7 g
         下适量水
- t% B0 x7 U. \5 u* c+ G' c         水开,下香菇煮2-3分钟 厦门越野联盟& E7 v. c9 F' |4 a& N/ j
         放盐,起锅
& i4 B. w+ t+ Q' Pxmjeep.com
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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 * V0 Y2 p  X; s% _3 p4 a  f% _
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- i1 O5 }# `6 c寄给朋友的便当,哈哈哈。; |$ p; C/ W3 F0 J" V

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… / y( _( P4 \- x
结果,我有个大发现! 0 X, ^! B4 a9 a8 F8 o% n% `& I
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
6 C- l! _) h5 s哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
& r8 }- B% N$ x+ c) S5 G( E* d
2 n' u; C" n' ]! a8 i- J, s- _我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
+ N3 Q, k4 e* c9 _我简直就是一神经病,哈哈哈。
: G" n/ i- p5 f* w9 Qxmjeep.com3 s- u$ o* ^$ w
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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+ {+ L6 j& f8 ]1 p2 a厦门越野联盟天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! * C' h; p0 t/ Y! K

6 k8 N9 G5 B0 e付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 % P* \/ l9 ]- e
这南瓜到底要怎么弄啊……
: I. r+ @( F4 `, y5 Q$ D( M7 h- u厦门越野联盟厦门越野联盟. w# w6 B+ F  K* {" s3 r
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 0 `' l+ }9 c! L$ U5 z4 }0 J& J
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
- r" l. H& h& V6 K7 O- s8 L. j不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
) u% [. ^) \5 U# y: s; @xmjeep.com还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
' V6 O5 ~7 u! j, w# d哈哈哈哈,其实我真的很走运。 % `# N; c0 B. q% d  o7 N4 c
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原料:南瓜、炼奶 ) y- \7 V+ Y6 `6 L. r' K
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 xmjeep.com5 r# p- ?. j: I7 ]
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
- w" g% M5 C! {5 _" {# b9 |厦门越野联盟         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
1 t& b! z  S' V' H# Gxmjeep.com* Q, k; ~+ {( g) q3 A) `
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! xmjeep.com- L& r3 {4 ~( j# T! `

# M. T$ `, Z; D0 I" }. T
4 G" n' ~3 ^4 r$ A8 b( _6 i) xxmjeep.com2007-08-30附上报告一份:xmjeep.com/ L: ~  n( ~& D- ~/ {
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。厦门越野联盟4 k! w* j; y/ D) H- O4 d& ^
4 W% V: I1 \% I/ `5 a" ~, Q+ C- K; y
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
/ g; p* k) B: \# B# q厦门越野联盟5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。& @1 S, Q0 r  F, D4 L
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
7 K9 k# j6 B. u% b) h$ A
) O( f" [. Q" c, i表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
. K6 e, J! X* @- Y  L# w7 F6 R& B把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……. w+ w/ [5 G% ~, R  M
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
4 J' d* k0 h& v/ k4 ?& Q/ j4 P# I% Q
看俺的早餐。$ t5 ~9 V0 n, P4 M1 C1 T& G

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… % u" M- N( K6 M9 V5 W

2 [1 E& a1 N# c' x+ ~恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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——呜,我消化不了,我想哭。
: o6 }% m" X  i  Cxmjeep.com老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
5 K+ x7 E5 l" u' l结果是我又放了开水的鸽子……
+ c2 \4 ~$ N1 W) y' r6 `
' H0 ~+ e) v9 S1 A# m/ _: ]0 B我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
$ z- o' }9 j2 J  S$ w我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 6 O/ A2 z) i$ x6 a

$ j; O; i) O% y说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 " P7 m) r' f0 }- }! H
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 厦门越野联盟% h* W% L6 a: J$ N
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 7 |( m- _% _8 `  K9 ]

# l2 R! G  ^* r& s$ Y厦门越野联盟俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
+ A, w5 k# T, C' U, F* A: \xmjeep.com
; ^  a1 \9 `7 L1 w# vxmjeep.com其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 . f* a: i6 ~1 z3 B' W! a
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
( c+ p3 }  U& x' ~: e" X6 G. T' y厦门越野联盟这样,我就会很有共鸣感。
' K% x4 u2 H* V; i可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟" L3 d# {% s, f4 J7 A! w# s& i. n

5 j7 }1 e! H3 ]2 `% o昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
$ R& x3 h4 l( E5 Y  \; U( u. Q
/ Y3 g% H9 Z: k: _临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
% k* g7 g3 L0 l* I我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
* y  a# ~. U, _1 ~5 m8 g4 e……这,的确不具可比性嘛。
1 V3 T3 r" N  k! l1 G厦门越野联盟' |2 e! D& e# f* T
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 9 ?7 e  }# W" X# L4 T
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 2 A; T, J9 |9 c# n% W
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 % b' W0 U, C, U7 a0 N

0 z0 i- B' \1 W9 ?; Oxmjeep.com茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
* D$ U0 R6 t) n& q' O" H/ R2 A厦门越野联盟

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想要一块乡村地

种菜。
4 s3 ~- n6 b4 U+ o; O3 f/ Zxmjeep.com这便是我的答案。
' n5 ~/ F$ b: D+ g! N3 V! N& _- E
# F* C* R/ J5 l1 G+ F9 uxmjeep.com呵呵,乡村地、种菜……厦门越野联盟* ?( _  A6 q/ a) H$ \
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。  o7 d/ L: I' M1 c

* V' U3 ^! g- H7 ^) p' R窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!2 G: Q2 q4 H6 S" z  u( h
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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知道并无大碍,便放松了许多。/ c/ m; u  q/ ~$ Z, r6 \
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。% _$ ]3 y2 ?# L8 q% j: s, ?
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……# x# g5 }2 q" k  r  f
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呵呵,很想念。
5 d6 R) ?( y4 a: `" u  ~想爸爸妈妈,想家。" e! \8 t# L2 H* ]: c$ x
想一家人一起找个菜园子,种菜。
2 d* c! k& b1 c( j一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。, d) F+ H2 z5 F# {% x8 S. @- G
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
8 k8 M( t: ]1 Y' [* d最终,就有了色彩斑斓,HOHO
3 k0 X( U1 G4 sxmjeep.com
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. M) M3 b0 ]9 W5 y所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。8 s7 t" G7 @: x! d" r: K9 z; i

  \# S9 }5 e9 [- l来吧,一起大杂烩吧。1 c9 Y% U; E( h* f
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……0 \# `' |7 w1 {  V# |! g

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每个人,一个人

是这样的一段话: xmjeep.com; t' V9 D6 e' ~, g- R
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
+ |9 s& B8 M7 g, i6 l似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
) w7 F# a( c& M% O/ Q. \  J* s  dxmjeep.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
! F$ T% G  p+ W% d0 T& l4 e% M# e& o) zxmjeep.com
, ]# J8 }' }, h; [1 G5 X我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
+ Z& j9 R4 T: r$ D2 `5 @( n1 I$ ?4 \3 ^9 r; i. X
有这样一些场景: 厦门越野联盟8 t+ g: W) E+ l5 Q
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 3 J# ~# X2 `$ p2 m( G: x2 J% k
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 9 t8 U+ V8 m4 K) j% n) @7 \, i
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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1 O. X3 }3 r2 ^+ A+ ^( S我一个人,原来,和每个人都一样。
0 U) s6 S* E2 y+ n( Zxmjeep.com一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟& s$ h1 Z6 K% v. D  A( [

8 J8 i4 F9 o/ J# Q5 n# J, _% {不得不承认,我是真的越来越出息了。
9 x- R- }) g4 m  b* r! I我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟2 S$ \0 l, f) C: E) Y3 g

5 F) j' T+ u9 Q* Z比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 0 d  ^+ o* K; f3 e$ p' M5 R- d
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 厦门越野联盟5 g" }; v9 {: n) Z: q
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
, O4 N1 S) [3 S- x, L5 H. e每个人,都一个人,也很好。 : \% Y2 Z1 c8 G# a- P

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。) Y) P/ J- }% H! N" \/ q
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。: h: u4 T6 w+ B; }" @) J) g

: h9 X4 J: |& M* B) G( p; _) p0 G4 C- N1 pxmjeep.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。厦门越野联盟6 {# O& i' v9 a( m

( ?3 V8 l* t. |% J/ I, Q4 A( s最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。8 \( A$ \' W) G! D5 F
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摆弄着厨具,找到久违的平和。) E4 H! u" ~6 C2 G& z: x, i

& X( W+ M+ v! G8 s5 j; X; B材料:
3 O: b0 D# b/ w    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 3 O& ~* F# \$ f3 O7 {* B) [# P% w
2 d6 E& P& D( o8 Y  K+ G6 l' l
做法:
: h8 p6 w5 e  l, R3 f    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 ) h, R+ R- [1 w
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
! m, m( T0 e- d# G8 m    3 、茄子炸至啡色后隔油。 - g% r$ B% c/ [! d" U5 c
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 xmjeep.com. C% y, t0 i# c, Z+ O# K
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
3 [/ E# A$ v7 x* A7 g    6、 收稠,上碟。
5 Q! o5 H- s/ F# x  d" P

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”0 t7 r/ Z5 Z/ w% G& o+ `0 @5 f! p

$ ]# U' r" S% Yxmjeep.com昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
6 E9 e: X# ]8 ~- D/ Fxmjeep.com感叹着岁月如梭,世事的变化无常……厦门越野联盟# }' e4 z) {, k1 m: L0 W
) r! \+ Q& v/ R' n3 S5 f
很多人问我最近在忙什么。& d* Y, h4 g& D. B
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
7 e( T. }) b: J  }9 H! C$ N" ?7 }; U厦门越野联盟
6 h8 o9 w9 D: P5 a一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。1 A! q& W$ l' ~4 I- i
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。" H% P* \0 W+ B& o5 a9 ~& t) Y% r

& i! L) V: l2 I$ r4 z. _" _" E( i一切都结束了。
, J# l! W  @$ S新生活开始了。
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红烧肉:9 z/ H9 L' E. i
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。8 j% r3 L0 X7 i3 Q! Z# p
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
3 C! c# x5 P6 m) P厦门越野联盟      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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