做法：
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1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。厦门越野联盟: ^+ z; m6 n8 L" n" T3 p- ?# f
2.油加热至90度，排骨下锅，炸至微**，调小火，炸至金**。
" `9 R) L8 L3 J0 `4 z: |3 \+ z* j3.留少量油在锅底，加入蒜葱末煎炒，加入莲藕翻炒，加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。# J2 p% B/ J5 R  v
4.倒入排骨翻炒，出锅。

楼上的咋啦？又哭又笑的，哈哈