甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子
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' j7 T9 Z( u, _3 Y* c# U: j6 t$ i这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。
) d0 @& _0 k+ ~厦门越野联盟而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。
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# N; Z7 T/ o6 @; `而烤菠萝需要说说。
/ Z2 S I/ _ D" C$ E; vxmjeep.com首先,菠萝一定要成熟和甜,切成2厘米厚的大片,两面撒一点点白糖和桂皮粉,入味5分钟。- C' ]. e8 c- p, `/ E8 d& S- o
要吃的时候,放进预热好的烤箱架子上,下面的盘子垫锡箔纸(为避免烤箱脏兮兮),用200度烤 ,格局菠萝的个头大小,时间控制在 3-5 分钟就好。。。$ H/ J- Y0 q3 c+ A- x$ ~8 `
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那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。
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这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。厦门越野联盟( y% g- x/ r' f( L& _: O3 S/ C& C
每次就切外面一层给客人,切完一圈,再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。- L7 G6 x4 F: A
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可能有人会想,桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。! h4 B8 K+ B) y6 v. n
嗯唔。。桂皮的味道确实很大,但是你把它研磨成了粉,细细的,撒一点点就好,味道刚刚好,根本不会浓的让你无法接受,而且烤了之后的味道更清香。
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% U: X2 ?8 u# e$ C; g; }, ?试一试,你一定会喜欢吃的。。
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