柠檬椒盐鱿鱼 和 印度螃蟹咖喱
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7 u, D; F, [5 c) F }我最喜欢中`西`日混合式的做法来烹制鱿鱼拉。。 9 n4 r3 z H# I6 V7 a
柠檬椒盐和黄油来炒什锦蔬菜先,然后才放鱿鱼片,这样不会炒老了。。厦门越野联盟4 X$ I( e g! k; S5 s, r
而且重点在于一边炒一边不停的挤新鲜的青柠檬汁。。一点鱼腥味都没,还不用放醋又檸檬清香。。! Q) b+ ]: H" A4 ?6 a5 a, |
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而印度螃蟹咖喱,比較複雜。: q: ~8 j8 x7 m4 z- H
需要 月桂叶子,黑芥籽,姜黄粉,紅辣椒粉等等各种香料和 椰浆還有番茄来煮的,最後撒上煸好的椰丝在上头。。
/ j3 V8 o. V# P) o; u7 V8 Y夫君是最最喜欢这个风味了,辣又椰香浓浓,黑芥籽香,还一点点酸酸甜甜。。
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