营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。3 Z6 u5 o: r( |
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% v8 M A9 i& \6 M+ F& |+ f- z2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。xmjeep.com9 m; d) d5 P9 R$ ?5 m! _6 M
/ ?, X! Q: ?6 S; d+ U7 r' r! N据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。
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一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。xmjeep.com, J4 Q a% h: x" \4 S% ?7 d
# e& ?" G9 f7 B3 w$ x; r, D( ]. p布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”xmjeep.com2 Y* f- h! K2 s) h7 G1 O* n4 |2 M f
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她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。6 b, i% Q$ l6 v% v% Y
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布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”
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: R7 ^' [1 O0 C" e不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。
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4 ~6 k9 M$ r5 R+ l5 {但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。4 j) @- \+ l0 U
; J) b5 R" C) C9 }, K* r) |! }% Uxmjeep.com面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
