营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。1 n2 C: v" J6 P: o/ i5 a
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* N' ?5 G' a! }' W* b, |" Sxmjeep.com2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。
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& x5 K/ |7 h. X8 C4 ^3 L% F4 S, E厦门越野联盟据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。2 m9 s( _7 |; Z+ U$ z
! q1 T& _3 u8 c- J3 t3 [一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。xmjeep.com! C% f$ M: V0 n% J8 B
( l6 w3 n: k# P+ @$ w" w" p |厦门越野联盟布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”+ h6 [8 C) i4 n5 n! |
2 t2 D" F% X5 [ l$ `她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。5 N( s& U( I) o. k9 H
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布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”
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不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。
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& `+ L# S& B F8 O6 o; f- V* b但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。
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面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
