182_8242.JPG (47.6 KB)

2007-9-19 19:45

% g2 A* h: x" A( d2 C/ s
) f' x( C* B% z: b  N; @" g
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~: T  ~; u; _, H
3 y  [4 C! S( g8 N: f7 S
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
8 \: ?3 }4 b) j9 Q3 d0 t" \xmjeep.com常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

& G0 P) R: k8 T, k; a7 u) y- T  }3 J6 N4 X* P
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
( Y0 l, ~, x. o3 a0 r- v2 {3 T厦门越野联盟焗是怎样的做法呀？没奶油？！
- g6 U: \! E1 v7 A0 k9 zxmjeep.com:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

1 X6 M) u! Q# ?
焗烤又称烘焙、, c8 ]6 P: R1 h$ Y. ~: q2 _
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，3 z7 `' I6 [: S8 I! u+ r
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
2 J! u' K2 U4 T* m 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。) t; ?6 o& ]; u( i0 S$ j, D
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表 8 m& Q3 R! W+ Q* S: m
你烹饪的[奶油]为 何物呢？厦门越野联盟, s3 o! B! S3 M
好奇ING。。
4 ]* ]7 ?# T$ }- o0 k8 ^; N6 u4 d* s0 }! s3 n1 `' |2 O
cream  还是 Butter？
- |  R5 ]) J' X9 X还是别有叫法？

2 G- R, f8 t6 X0 G鲜奶油鲜在哪里？
  O4 H$ k* U' ?0 Q9 s3 ]
9 j2 I1 F9 I$ Z　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
0 h3 G- ^; i7 j+ O3 {9 w* e* o+ \0 M厦门越野联盟xmjeep.com: }; x; l% E3 w
　　奶油究竟有几种？
6 o  g; _! E- V3 r/ L' m* axmjeep.com
2 p! r% c" ?+ h( K0 B9 w　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。/ _3 p6 r  t7 ]( b
厦门越野联盟; b$ n! x8 ?1 j
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
" R" x% o. L  ?) C) u+ Z0 ~" F6 x' U
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。) b4 x* H7 K1 _" V/ `
( z% _3 R- X4 b0 ?. w9 r" j' t
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：, P5 N+ W1 p* i' s2 u  p

  ^& {) k+ k( s简单的，放点油+奶油加热
' F4 x; {; m, e厦门越野联盟
' M0 f1 b- ~7 i$ s. {' w  r记得放点盐巴' g# i9 r6 k6 n$ ~  q( L

% p! T& J0 U' Y3 p5 V( kxmjeep.com就OK~~
2 @- P( ?; I0 {; _2 x! e" R厦门越野联盟
# G0 F: I% [; g: Sxmjeep.com焗高火3分钟厦门越野联盟2 y- ^- s% q# q$ |$ k
! u" j( \) c3 Q% c" d! o; [1 J! \
焗的过程ing
4 p: U1 H+ X+ p% p厦门越野联盟+ l5 V1 r" [# {6 m+ f4 U
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
, `- f' Z7 W- D, {( K厦门越野联盟谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
' S9 x9 C: v) @4 b( G7 _
' r3 ?- O4 \/ ~# O& {- X  M因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。6 \1 V8 K" R( ?- H  d1 B

; v+ K  F1 @4 V& W0 p$ L, E* e我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。xmjeep.com( m; j3 ?! d2 N6 R( N; J

4 |& b: c9 P, \8 d- K液体奶 ...

厦门越野联盟" v2 i& \6 f0 e7 h9 Y! o5 G

% f; O5 Y1 M8 s7 u# E' U, M. G( s- S嘻嘻~~2 L$ s1 l. d- u, Z1 F; i7 K3 }
% m6 G4 y8 @& `: I, J: S
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: