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2007-9-19 19:45

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7 H: l( k& ?& c/ D厦门越野联盟PS：记得放点黑胡椒颗粒~~0 O7 ^0 H) D' B; a# t; F

" J( K& ]) S9 v8 t  Kxmjeep.com       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 厦门越野联盟' b; L$ t! k0 V$ r  Q9 b7 B; `
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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xmjeep.com' u: Q5 i1 ]0 ~3 |9 [; N! L
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 5 p( z0 F  d+ p2 q6 A- h3 H
焗是怎样的做法呀？没奶油？！
7 P3 B: d6 ~5 J$ e厦门越野联盟:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

! I" M3 e* A$ d" }8 F焗烤又称烘焙、
) g2 _3 A  y1 Y; G* Z5 D厦门越野联盟烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
% _% N; ?' ]0 ?* E; F常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
3 R5 ~& G. D4 K% ~& T- E: G 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。% G% J0 u# X) Y) l7 O
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表 ; [* }8 A' a9 ~" C
你烹饪的[奶油]为 何物呢？  a* L; Y% @' Z1 @# V; b6 W8 J# _
好奇ING。。
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; l( g7 K6 f# S- S, @% U5 ~! {( }- Ecream  还是 Butter？ 厦门越野联盟3 W) Q, N8 J% g# s3 l
还是别有叫法？

3 C# a+ R- S+ f7 H; J* p鲜奶油鲜在哪里？
2 r- d" R. o, t2 k' O* K, c4 g! i( `6 ~; D- }
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。厦门越野联盟3 T5 K* t' C' W" C1 V: \) f6 w
# d3 F- v0 N. n! W, x1 T9 ^9 \0 T5 W
　　奶油究竟有几种？& L, M) a' C0 Y) L% o. ]8 r7 f
4 P3 N" ^/ R7 U3 X
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。/ e0 c9 i7 o. Z; E. G
厦门越野联盟9 ?( `) n' I. U7 D2 Y# o
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？厦门越野联盟( U" H  W- f3 D/ ?

) G6 l9 }4 p4 G/ b7 c* ]/ S; b2 q* _厦门越野联盟　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。$ Y0 c+ F5 d( R9 o, C

/ ?6 ^& P2 s0 z9 l偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
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简单的，放点油+奶油加热
) K% l- H  e/ W( n' |, o4 ]3 d
- W2 F" k+ T7 `% R4 U% }记得放点盐巴厦门越野联盟" z, r; \: h/ [/ D8 t
厦门越野联盟3 }& w3 {4 L  V% X( }
就OK~~. `( W/ C; N$ m( D2 E
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焗高火3分钟
! O4 L6 H/ \) F8 ^, y5 v+ s% V厦门越野联盟厦门越野联盟5 A2 A1 N' S+ \+ {( p  e
焗的过程ing7 Y3 i5 l2 |" h5 D/ W; W4 I) }

  w/ k: }* Q; Z7 V# W5 U也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 : B) ]- s  d6 G  ^1 Z1 h. I4 @0 b
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 xmjeep.com* M! Z% P/ o. o7 n+ w. O

2 \$ X( t# c2 W+ l" f* m2 _1 B因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
" t1 L* m( r& T) S$ `) F* N7 o  Z* P7 H" Y
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
5 L, |4 V/ t% A* m) ^( Yxmjeep.com
# |9 j2 j. O6 B3 uxmjeep.com液体奶 ...

# B' z: i8 |) A0 [! x厦门越野联盟& g6 @6 S4 ~1 G- V* n+ P
嘻嘻~~
$ S' L7 R, V4 U+ ~6 U% `% M) H4 x* D& I' @& B6 A
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: