【原创贴图】咸干饭厦门越野联盟5 |6 c; E( ], _+ Y* L* s
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配料：
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  N% g/ {5 x) N6 s- _厦门越野联盟大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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0 g9 B' k! P7 m- v* O& O做法：8 J% f9 Q8 m5 X" V/ O2 V

. x5 o+ E; P' D& Axmjeep.com将大米放入适量油翻炒，备用' r. {: m% w4 ^
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将配料放入油锅翻炒，备用xmjeep.com' p% M* \, |3 F" I$ S! L! e

+ V; H) K, h: o- @) I" ]! B  _0 c  `' Nxmjeep.com另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
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! t6 I3 n* A* ]) x5 [大功告成1 F4 N. _' p. t/ N

, s% o6 k4 m$ l! i厦门越野联盟PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点6 Z+ @8 q" L# i) J2 i4 Q5 C5 M

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引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

xmjeep.com0 u  n$ q% l3 H; N4 m' y

7 \; L% {* A, a' {) n, X厦门越野联盟我只是灌水罢~~~~~
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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(*^__^*) 嘻嘻……厦门越野联盟1 |- [& m. S' |  |6 u. V* z6 K: H

5 d$ @; L: T# m% l& A- l  i厦门越野联盟照片拍得好啦~~~~~~~~