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2007-9-19 19:45

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xmjeep.com  O9 Y7 o" ^, `6 t9 e5 C6 [) }% v) I/ l
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~& A1 t5 Q, ?$ m& y3 j/ l
xmjeep.com+ z/ u7 r: s2 D% c1 i
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 : [; P2 o; R& p6 Q! ?* {9 _0 C
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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7 x  b% w4 ^, V' M
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
4 F% U+ G+ |0 r$ S焗是怎样的做法呀？没奶油？！1 L- v- x3 r7 R4 t
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

* |0 v; R, _8 c
焗烤又称烘焙、xmjeep.com6 F# F( c: n/ x
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，- p+ M# @% B8 [  G
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。xmjeep.com% g3 u5 u: |- f, c* f
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
# o% V5 }3 c/ I$ I: w( U厦门越野联盟制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
! e- V# I" n7 ~9 F# nxmjeep.com你烹饪的[奶油]为 何物呢？5 ~% }& [9 B: b- K6 [/ G4 O
好奇ING。。
2 ?) m  {7 g/ f4 i, x3 ^: sxmjeep.com- x  C4 W3 b) @0 t! L
cream  还是 Butter？
8 W; t8 ~( g& b9 ?还是别有叫法？

xmjeep.com  m# b% J8 b; g/ U
鲜奶油鲜在哪里？
3 c4 T5 m5 C9 R5 L$ e$ @
* u; ]  F' z/ b3 q/ y1 Y1 |厦门越野联盟　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。, O  m3 Y3 C8 Q$ d8 Z% [) v

% d0 d3 ^! L4 Y. B- `& `　　奶油究竟有几种？
: j( V) L+ `6 ~3 c' ]" O) k+ q/ ~( |* b* M4 Z1 I# ?" S! l6 _+ y
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
& H* `, b, B( L: c厦门越野联盟
6 j( b1 J5 ~1 f) yxmjeep.com　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？厦门越野联盟# Q/ h, l) o0 {4 i2 k7 T' [& _
厦门越野联盟: A) f; V( Z* S3 {# c
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
9 W" d  U* }+ F2 O  m/ B+ m: t  z6 c6 b5 Q5 J5 X
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：xmjeep.com( S- o* s9 T  o0 o7 c3 O
xmjeep.com/ R6 A4 {2 ^6 q+ z/ o1 W! Q
简单的，放点油+奶油加热: @$ {8 G' C+ U! M. y

. X9 z- W/ f9 H$ D4 y* E( T记得放点盐巴- F; j9 f$ f! ^- l1 k0 B: v

1 j; g! {/ g2 G! g& T就OK~~xmjeep.com( L8 s4 N' g/ y1 w
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焗高火3分钟2 G7 @- K' {5 N$ ]8 B& E) d

+ _4 E+ `: D0 K& B2 a$ s焗的过程ing
8 N; d4 B" `0 A, \% u! `5 E7 k6 m$ p/ b& n3 m
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 6 _; C' Y4 U& N& X" g
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
+ ]5 A, i" S5 i1 g+ e8 {6 D. b, G* W& ?( O
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
2 }6 X2 a1 s8 W" X" z" H+ F7 lxmjeep.com3 m& Q, g3 I2 O+ E
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。4 p5 d) }7 s# T

( D/ ?2 G5 z4 b* ?/ Q液体奶 ...

6 B. S! H5 Q  x8 ?& v8 m2 T

0 k" ?. s! W# o4 L, w嘻嘻~~
) N- G2 l1 A" u  v. m厦门越野联盟
. n$ O; t* l! L* K9 R; i许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: