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2007-9-19 19:45

" r) T0 P+ I0 r9 W
# D  g; X. B4 G. U; ], j- M6 ^2 c
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~0 a1 U; i. p. ^- ?: q4 _6 F
厦门越野联盟8 Y+ ?$ w: e# \2 Y( t; C2 E: s, L
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
5 e3 i% o9 @+ L" H2 X" k常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

6 @$ r: Q% k1 S
7 N0 t) R1 P( o* M% Z哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
$ f& }: Z  ?. h3 i& ?, R0 G焗是怎样的做法呀？没奶油？！
& \$ y- S* B2 f" v5 @:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

2 c0 ]7 h* X8 x- D厦门越野联盟焗烤又称烘焙、6 n, Y' x  A1 }0 m( l
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
; _, p- M* {; a2 K1 b常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
; s% ^% N& L: u- j- V5 b厦门越野联盟 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
/ F% C: O2 k9 a  u' i( Q制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
: y% k6 i- I: @; x% {: x你烹饪的[奶油]为 何物呢？
5 @6 z; a- X6 @( ?7 [9 W/ G$ I好奇ING。。厦门越野联盟7 d# N8 G+ j$ n2 b7 m
厦门越野联盟% m/ b/ i4 c! L+ Q( z6 e
cream  还是 Butter？
  t$ p: o- f5 T7 V还是别有叫法？

/ m& I% h' S* _5 N8 axmjeep.com鲜奶油鲜在哪里？
' E+ u# G# Y3 ]$ O! u' n' W3 u厦门越野联盟
/ K' L5 Z4 v* ?7 J# T, a　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。& y2 i; }9 z6 Q1 V- u0 U

8 k' o, d" n' Y1 f* K1 [& B, m7 W) Lxmjeep.com　　奶油究竟有几种？( M1 v  A5 E  U# v' p3 Q: A) @

& `2 T( {4 T/ O, O: a　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。3 u/ u! d; W4 i: V, t# i: K* _0 D
2 N) \! y+ C1 B. \# G9 _3 }1 z
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
9 R/ W( _, v  Rxmjeep.com
; [9 }3 d0 |- C0 I2 p' D2 _　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
: T7 T: Z" p* w3 n& U% k0 Q; p$ Q2 t
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
9 y$ b+ Y0 Z2 B1 H) rxmjeep.com
* o' G7 z- Z2 N0 r. r& i简单的，放点油+奶油加热
/ |1 i* Q% |! _+ y, P, `) `8 L厦门越野联盟8 h% X) y, m9 K1 Q
记得放点盐巴+ _0 Y4 k. ~7 @6 y% J
: e& h8 N0 x! [& A% d# S
就OK~~0 Z2 M" R7 h7 E8 U$ J* S' h: c
xmjeep.com, i$ z6 s4 T; `" e+ {+ `3 b8 A
焗高火3分钟厦门越野联盟/ S4 L- U2 m8 Y1 E. |: r
, t9 S0 w" ]- [7 ~! ^# R. k
焗的过程ing
! t" Y2 S; \  R! e& W) V
5 D4 r9 W) T& _也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 / l5 o* f3 r- i3 e
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
5 K8 u" a: |- ^8 g厦门越野联盟- a8 J' y1 C! H! t4 \
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。厦门越野联盟+ J, X7 ^( I8 [
! y8 d, @- ]2 ?% H' g' @
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
$ D! Q) i& N8 D7 A  I" N: s  Q- {- D3 }& c( H! u, u
液体奶 ...

0 a0 A4 d' A+ W( c, K0 d厦门越野联盟/ _4 ?: D$ J' b% ~9 y- f$ J
嘻嘻~~
; z2 o& r# Y' @# l0 Q! i6 |& U  i: O) a/ l. ?4 S
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: