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2007-9-19 19:45

+ _* `9 z3 g! Z' a. P厦门越野联盟- U* H. n! O+ ?# G$ g% I! c2 r+ ]
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~
& c+ ]* |% ^. y* G3 n- a; k5 q, |6 x1 m
9 d4 E" z, J& S) Q       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
+ Q2 j2 l( z% g7 P2 e+ J3 Z) j厦门越野联盟常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

( ^" W! M- M, `2 M' o& P; r

& L; A' @% k% D3 q, B8 h# l厦门越野联盟哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 4 _0 r6 N7 j2 J
焗是怎样的做法呀？没奶油？！xmjeep.com+ S" C) e& g2 [7 z/ Z
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

! }, j% `4 y) {$ i9 Q  H2 U
焗烤又称烘焙、
& I/ |: S1 G& Mxmjeep.com烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，) m8 X& H4 g# E
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。厦门越野联盟7 i$ S; U2 m( y. Y5 ]0 U
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
5 [, W4 Q0 H: k  E) `. w0 q制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
" ]- h  d9 L$ R% B  U$ J! T你烹饪的[奶油]为 何物呢？! r& O7 V& k  _  r# z
好奇ING。。% o* b/ ~) o' \( ]0 {. I

( X, d9 r) z! A% M4 o2 xcream  还是 Butter？ ; n& T; i$ d6 P
还是别有叫法？

4 \- x9 f7 N* _7 R4 O- Sxmjeep.com鲜奶油鲜在哪里？
* w" [; |0 ]# f- ?xmjeep.com# ^2 A. s: z$ c
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
# j! `/ g/ \' a' s( X* i4 Q5 l6 Z6 _% ]& }
　　奶油究竟有几种？xmjeep.com4 O$ j! r) h0 {

# R9 x& h7 J8 |" U0 w! |xmjeep.com　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
2 c8 e+ K: n# ]% N6 I, z6 G6 B$ a; o
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
6 N" s4 v6 }+ i0 d/ m0 v
  W8 C* p* M" \5 R+ U7 `　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。! {5 ^$ j5 V4 f2 M; [9 [/ ?: j7 p9 @

- T8 G0 R. h* v偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：! p5 g* z9 u# @

9 \$ a, E/ S' s7 @+ Z* |- l厦门越野联盟简单的，放点油+奶油加热; F( `2 |) n+ d. K/ v8 ^
+ r! p, H. b" N9 K" {( i
记得放点盐巴
5 f9 U$ s+ g2 v* E0 ^, V( d厦门越野联盟2 {  p2 R% B# z* U2 b! ]
就OK~~; c0 I" _+ B8 {  U. }: A

; Z" ?* D# A7 {: l' b厦门越野联盟焗高火3分钟$ J4 ^! W8 H* e7 c, k& S

4 i1 ?; H+ `+ m% {" G# i. J& Z1 C焗的过程ing
1 W0 Z! R: U# B$ f' c" q! B2 fxmjeep.com厦门越野联盟% e5 T% z  ~! x8 ?, |
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
) W7 a% c2 o0 }( G0 A4 I% O. i厦门越野联盟谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 厦门越野联盟/ U  @: `! M( ^% P
! x' p* {1 C7 R6 Y
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。xmjeep.com' w/ i5 H6 Z1 e
0 @1 H+ ?4 m0 s* ^1 m# A
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
  F! M9 s: r! y8 Zxmjeep.com
: h' s, A6 r. P( sxmjeep.com液体奶 ...

! y1 U2 m1 N/ A9 y' d9 U) uxmjeep.com+ X$ ?: K5 {7 N% |2 z
嘻嘻~~
# d; t3 E" M# q1 {2 J0 t/ i9 ]
+ W3 W$ U  w7 T0 t2 F5 h许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: