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2007-9-19 19:45

& V8 D) T, f: ~  P: ?4 U, Lxmjeep.com9 g/ C4 d- M/ w7 ]; U1 H
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~
" r* j  F8 i! T& B$ p1 C# S; u厦门越野联盟; G) d3 j; g& y6 N8 K7 H
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
2 H& y, D+ A$ m* ]. @. |* b) q常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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6 ]( O9 I' m# ^2 U7 u8 I! h/ l
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 7 ^, \$ I4 Y! \
焗是怎样的做法呀？没奶油？！7 Z4 _/ u" R- ^
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

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焗烤又称烘焙、- V0 T" R4 b3 ?: z" M4 w6 H
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
% U; ?; @3 r1 \" c常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。" a' ]% L/ t" m+ ]# \
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。3 U  _  O1 M0 P! M: M2 a: r
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表 xmjeep.com+ M; ~: {/ o$ j; l3 N
你烹饪的[奶油]为 何物呢？7 V  u7 `( t2 J  Z  C9 H$ G0 @
好奇ING。。8 s. I0 g/ d6 e1 G2 K. u
, _! O3 E7 [0 ^: B4 H: b, {
cream  还是 Butter？
7 I& {1 r0 Y' K0 T4 P$ J. G9 H还是别有叫法？

( q! g- O' s- k* I鲜奶油鲜在哪里？
: y2 n$ j# \, I, Z" \8 k3 G2 {/ W
# q& s' ]* y" x# s0 w厦门越野联盟　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。xmjeep.com; E' x0 h2 d  m4 X; W& P

' U8 X, R: f' a! n; e　　奶油究竟有几种？xmjeep.com8 s8 t% i. L+ U; k3 L
1 V# F# {: h& w; c4 ]5 h
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。1 H8 q: H- P! w' ]

) ^: T- s% _3 _7 Hxmjeep.com　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
, u+ W2 w7 Y3 Y2 a% ^7 S0 R厦门越野联盟. G" w1 K) ^! L/ r* s6 g8 s  N
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。2 \6 q# h7 L' X! i8 l, K8 |, v

/ Z; W4 K# K- I8 w偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
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简单的，放点油+奶油加热
' z; `4 |5 E' o, S. j  o厦门越野联盟
$ K. [! w% a8 |0 s记得放点盐巴
7 ?( y8 c% ?9 z$ @: H  s厦门越野联盟厦门越野联盟; C  P5 d" _1 _; a1 K) Y
就OK~~
! W3 q4 A) l# n7 V3 H; b6 l/ U6 u4 r! ^4 h- S! f
焗高火3分钟$ n( L  W( {+ m% N
! }+ I% T* m2 F* @  z( B5 l
焗的过程ing厦门越野联盟0 B# g8 y' t% T; T
. O5 T+ U; s0 j9 f+ {# T# i8 r
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 # a$ y% D" }  [. \  P) W
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 ) W# @9 S  P% s4 ?
" Y6 g6 E+ l  U5 ~' d" f
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
+ N$ T' Q0 W" G) M
: k: b  f7 F3 ~1 b1 ^我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
3 }* q+ F8 k. i6 M# K; Yxmjeep.com. @' @3 ?' Q5 G, p+ c2 q) h- x
液体奶 ...

xmjeep.com! c* C. e' {  l+ @- y+ b2 A+ Y
xmjeep.com3 v6 F; ?) `/ \" K9 k
嘻嘻~~
+ `9 y) l$ Q* J" e% O. f: \- F
/ @4 B4 Z. J; t; e许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: