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2007-9-19 19:45

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PS：记得放点黑胡椒颗粒~~xmjeep.com1 K: t* ~0 ]5 \# {- |% s( \6 Z! y5 @
厦门越野联盟1 F4 I& }/ [6 i8 X- z' Y$ }( n, g
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 8 W' u: g8 C, N7 l3 Y
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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2 M! k7 d) E9 L; O8 c# P* y
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
' J, A2 L% T4 x  Q4 axmjeep.com焗是怎样的做法呀？没奶油？！0 z/ t0 I- z1 U8 I
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

( \; Z' [" B6 [% m7 ?  |' _
焗烤又称烘焙、
& F3 r& G  O  l) P* g0 ]5 _烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，. o/ H; {5 c  r
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。: l9 W' ]6 X/ Q. C, W. Z* \" S
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。, ?0 `( D; D! q7 M( j0 E" D# w
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表 * b9 |$ x9 Y1 G2 C/ L3 T& U
你烹饪的[奶油]为 何物呢？
6 N5 h/ E9 l1 j. v! g好奇ING。。% n6 @* n* |6 p9 W

5 R' j4 T3 k9 p% p, F6 X# o1 Vcream  还是 Butter？
% R! p: _# V( d: D3 i* [' o* @还是别有叫法？

xmjeep.com6 }* J/ L& r# o- V. G
鲜奶油鲜在哪里？) ^5 C: f( G" c4 P

7 D5 y& ?3 R" _1 v8 n/ l厦门越野联盟　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
# F4 Q4 r" V) Q9 v6 H3 I0 x5 T$ p3 O" r, S  |+ b9 [# l
　　奶油究竟有几种？
7 S" V* S# m( C/ @2 A5 U厦门越野联盟
/ y; k% L7 i6 Q6 E) Q+ N　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
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　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
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9 H% E' V) `# h' M: q. j# Fxmjeep.com　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
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) ]) ^5 U8 k1 V, b偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：xmjeep.com$ V1 P' D8 ^/ P5 C
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简单的，放点油+奶油加热厦门越野联盟% n  _$ c6 Z: n% w/ W

& g0 Q6 F: K9 {9 Q7 S, `6 z记得放点盐巴
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! k; d1 D( J; n- s( s厦门越野联盟就OK~~( L9 j4 f- }9 H
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焗高火3分钟厦门越野联盟' X$ Z1 s" v1 q

' X& Y# x  s. i焗的过程ing
) _+ ~4 L7 R+ W# c! n8 B5 }xmjeep.com
3 i+ H3 d2 Q6 u+ b0 c也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 + X( }' U2 W* D  S, Q
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 厦门越野联盟' d8 M9 R+ L# `( S- n
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因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
3 ~3 ]% J0 I% j$ W厦门越野联盟. ^& M4 D7 s7 P
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。% _( w' b. ~( S! W9 g. ?

; @: L/ c. y! E$ Q液体奶 ...

2 L1 c# b( L( E/ w5 Axmjeep.com, k. k+ a' ~3 z4 G' f
嘻嘻~~7 r- K+ o# c+ [# V: [. \' A
xmjeep.com9 h, a- Z. A9 [, K2 z  \
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: