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2007-9-19 19:45

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PS：记得放点黑胡椒颗粒~~+ I  i( i/ }# C$ B/ z

# m. f1 ?6 t* u: @4 n3 I       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 , n0 @; e3 E5 C  k5 P. f0 I5 u
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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/ [# N5 N. L/ v  K2 \2 u$ }% p
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 * a/ i0 D- w, h4 \; C5 z
焗是怎样的做法呀？没奶油？！
, f7 N# I+ Q  T" J厦门越野联盟:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

2 u. g) c5 \, y' b. pxmjeep.com焗烤又称烘焙、; Y$ K8 W4 C/ c4 Z0 E! i( J
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
0 t. q( D# P" ~0 `$ P常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。. ?1 \" T7 K3 q0 _8 i
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。厦门越野联盟; o, ?! z. f! C1 f2 R) Y# M9 Z. M
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
3 O1 R- ^: a" `3 I. Q' X9 [: O! ^你烹饪的[奶油]为 何物呢？
8 [& P! M) L! y. `% A1 B厦门越野联盟好奇ING。。
' A$ J1 w( Y1 W% h% i6 N" Z
& q& Y$ v/ Z- t8 S! E3 J& e# z- [厦门越野联盟cream  还是 Butter？ xmjeep.com* K$ y/ G  G2 X; n+ G2 S. W; d( T
还是别有叫法？

3 a8 ]$ W/ ^) ~6 `9 Y  b
鲜奶油鲜在哪里？
/ x) b& H: @/ u( v, X6 z
4 l; Z8 o$ Z3 q6 `5 uxmjeep.com　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。xmjeep.com$ q' x! h8 A: P
xmjeep.com6 [. {; f- g. {& T; `* @( c; Q" u1 z
　　奶油究竟有几种？& O  r& l6 V$ u9 ^" p8 O
/ Y, T' A/ J( K& R, Y2 i0 q
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。xmjeep.com; A. _* L, D( a* T4 @+ f3 X0 t- Z
. |* W! F% @' h  |1 {) Q
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
& v  J$ y8 l/ Y( G
$ t3 p) J! _( v+ G" ]　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。xmjeep.com, H1 F+ k* N" m( c) V, X

( L, ^/ [, h, ^" y偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：xmjeep.com" B6 M9 l/ E7 M& ?8 X& U
& e* ^- V1 M4 K7 n) H& j& z4 Z5 [% [
简单的，放点油+奶油加热
$ c+ I1 |% {+ }8 H/ i8 U5 ^厦门越野联盟
8 _; K' C7 J3 T; }0 T! a8 o厦门越野联盟记得放点盐巴
/ @& Z, l/ I( f; C1 y1 Z1 z% J# sxmjeep.com4 V8 q9 E" {: \
就OK~~
7 Q8 r0 h2 Q3 @! x5 J* ?# |  @
焗高火3分钟厦门越野联盟: i; ]# A& Z8 a0 h8 {

* D; r  T* U7 P) @' Y3 G. t焗的过程ing. h8 L! w* g% L' M0 b' w. k

0 p+ z7 i5 V/ K+ p. h2 K也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 厦门越野联盟8 e, ]  b! \, q" m8 f) C1 V
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 8 e! W( r, ~/ e* H- m1 @% u
" j& W0 k$ M/ w2 P. u$ ]
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
. O+ A3 g0 O3 m7 {xmjeep.com
) R  O7 e# a+ O' N我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
$ i& n# M. G- Yxmjeep.com
9 g3 w0 M( ?( i5 Y  q$ p  K& w: i8 m厦门越野联盟液体奶 ...

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, y$ M" f" ~: W9 g) X& w6 U嘻嘻~~
( ^2 G* C6 S7 r. G0 u& b$ c6 c2 l6 }# V/ D  c6 _3 u' r
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: