



瞧瞧俺酿的酒酿~(附图)
米酒(酒酿)的营养成分与营养价值
- G* z3 H1 ]8 D- [ 米酒,又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。
3 e! g& h n I# F6 A厦门越野联盟 米酒的营养:
, p4 T/ V( Y8 D; D; ?( N6 l1 ? 据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
0 L% O. {' P6 L5 D 米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 xmjeep.com! T U/ C9 M3 K/ ^( J
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
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米酒的营养成分列表(每100克中含) xmjeep.com3 [+ {) _7 D6 x# @$ [% ~* k5 r
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1 G, S; _- ^% w( M可食部 15
: H* ~3 _/ G0 [1 E* ?7 ?; I+ `; V 水分(克) 12.1 ! A2 H1 c; r% y5 d s1 T6 w8 J( G
能量(千卡) 91 ; t5 i, S7 t/ i# Y
4 U7 M& K O) N) Y6 | _
能量(千焦) 356
( E* P8 u! F4 r0 Oxmjeep.com 蛋白质(克) 1.6 厦门越野联盟" T3 h2 D) M: I
脂肪(克) 0.1 6 h. c9 M7 K0 {! G/ v4 Y# ~" I7 ^
* }% W; r v3 T) }7 \3 q$ u厦门越野联盟碳水化合物(克) 0.03
0 d [1 b+ S. C/ [* l& U0 R 膳食纤维(克) 0.01
2 C) k6 V, Q$ _$ E* e' Z4 L厦门越野联盟 胆固醇(毫克) 0 $ b. |6 i6 O' l5 k
7 _2 F& {' a8 Z: N灰份(克) 16 , J$ z7 i9 ~! m
维生素A(毫克) 9
% g! N% Y* h- \3 G2 m! G 胡萝卜素(毫克) 0 6 v% S g* ^2 h. t# Y' Z1 |
+ _5 J% f/ j9 S" P; \2 i% w$ j
视黄醇(毫克) 1
1 ]6 d9 X% f0 f厦门越野联盟 硫胺素(微克) 6 |3 A" m! O8 x3 ^
核黄素(毫克) 0.1
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& c: R) q- N: a/ D, k8 v' ]xmjeep.com尼克酸(毫克) 0.7
3 T' {& ~( K7 H 维生素C(毫克) 0.3 * q/ |1 I9 i }+ u0 x' @9 c
维生素E(T)(毫克) 0.01
3 A( y! ?, i I- j; Q
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