“蛋壳之父”揭秘鸡蛋造假全过程
“蛋壳之父”揭秘鸡蛋造假全过程厦门越野联盟3 \, I# r9 P2 J1 Y
! A! p; r3 ~+ }* c8 k厦门越野联盟
4 _& o H$ G4 H) O 每只成本三四分钱，蛋壳用纸和硅胶“糊”成
( a( u: n; P, |- yxmjeep.com
5 N0 K0 S( ]& I2 o% y. y: L- O' d) c; j; \7 W- S
近日，全国各地“假鸡蛋”投诉不断。记者近日暗访，号称国内“蛋壳之父”的任某透漏，用化工原料造假蛋每只成本仅三四分钱，纸和硅胶就能做蛋壳，灌“蛋清”用给猪打针的旧针管就行。厦门越野联盟3 H9 W' L& @/ j$ M0 T. p* g+ s( x
3 D* Y3 c! t7 b3 nxmjeep.comxmjeep.com3 V! J0 ?9 d6 T9 I0 _; @
据了解，在这个行当里，造假者和售假者都是“明白交易”。
" u" l( q( |% _0 q" J7 H" S; x/ A! d厦门越野联盟
; q. m$ @) ?; P" C# R1 W- a
4 [" g, H9 e* M; u “蛋壳之父”开门收徒: @3 h# y* i1 @' M
# p. r# j7 v6 J2 w1 v1 O
) n' L; T1 o! ^% V' K% N! k: Gxmjeep.com 12日，记者与山东郓城经营玉石水晶等仿真工艺的任某取得联系，他自称是国内“蛋壳之父”，是第一个做出人造鲜鸡蛋的人。他透露，干这行已10年，每年能收三四十个学生。听说记者是大学生，因找不到工作才来学人造鸡蛋技术，他安慰说：“我有很多学生还是研究生、留学生呢!”在收了800元培训费后，他开始传艺。. G% m8 o3 D, Y! B
xmjeep.com N. D5 R3 i$ l7 L
' ]! E6 ^- s5 N s 化工原料造假鸡蛋2 J* b& c0 {" _+ ^6 K1 U4 Y( p
7 _% P' m: L( a. h0 Q, M, f5 @6 l
' i' k- V+ r+ q# r' y! {) T6 X3 n
在一处毛坯房里，就是仿真鸡蛋培训场所，里面有一些装满化工原料的塑料桶和铁罐，地上乱糟糟的。8 B1 f; j" m8 E5 n* f; Y
; m7 _9 N- p; e. ~7 ?4 z0 _
$ x3 v' c9 e, M( y
“我先教你做鲜鸡蛋，鲜蛋会做了，熟蛋根本不用学，走时送你个光盘回去一看就会。”任某说。他掏出一张皱皱巴巴的纸片，上面记录着“假鸡蛋配方”。配方有10种原料：海藻酸钠、食用明胶、葡萄糖酸内脂、赖氨酸、苯甲酸钠、食用色素等。
8 E1 u1 L3 a/ l( U. d; B( a厦门越野联盟xmjeep.com" m* J' R- O5 b+ a7 a$ u* n
t) F+ n) Q* c* n; d9 c" o. N+ [
接着他倒了半杯热水，开始用原材料调配方，搅拌约半小时后，白开水变成了黏稠的半透明“鸡蛋清”，蛋清加入色素还可变成蛋黄。任某说，前段原料贵时每个假蛋成本约七八分钱，现在只要三四分，做鲜蛋用料少成本会更低。
5 ]4 l! `* o2 n0 j7 |, U) W. |xmjeep.com8 E. N7 a9 a V3 O* ?3 P0 u
厦门越野联盟7 _1 b! k r8 Y3 \% V
人造蛋壳技术最关键厦门越野联盟* \ J9 v c& X0 l _
厦门越野联盟4 e& S3 b8 X) w6 I" O" x
! L" M5 q! }6 p6 p 任某说，人造鸡蛋最关键的技术是做蛋壳，只要蛋壳做得好，蛋黄和蛋清不好也可蒙混过关。做蛋壳先要做模具。只见任某随手从一张宣传单上剪出一个弧形，再用胶水将其粘在真鸡蛋的一侧。然后把硅胶和固化剂刷在鸡蛋和纸片上，一直刷到约5毫米厚。一个多小时后，将真鸡蛋取出，蛋壳模具就诞生了。
9 J* B1 C. M( N _) e) w
% D+ L( Q0 D1 ?" J3 x! j# _7 C
& e( w3 D/ u3 T; i 这时，任某开始做蛋壳了。他将树脂、滑石粉、促进剂和固化剂搅拌后倒进模具里，反复摇晃让原料均匀挂在模具内壁上。10分钟后，一个与真蛋完全相同的鸡蛋壳产生了，它和真鸡蛋一样有光泽，只是闻着有刺鼻化学味，但任某说放三四天可自然消失。
- A2 O( V6 f H: q9 b7 w( E
. ?7 u' T8 O% }- J9 J+ y; N4 Kxmjeep.comxmjeep.com: I$ P% I1 F$ x. H/ p, r' m
用旧针管灌“蛋清”
6 S+ z; n7 ?5 g! @ e L' _4 ]) S' R' X H& \" g3 }* ~# _* s
$ C$ U% O2 k( o% w8 P
接下来是向蛋壳内灌蛋清，但没有针管，任某说找几支给猪打针的旧针管就行，效果又快又好还省钱。任某用针管将做好的“蛋清”慢慢推了进去，估摸有一半“蛋清”时再推入“蛋黄”，再用“蛋清”充满。他强调越满越好，分量重可防止出现散黄。最后，任某用一点树脂将蛋壳上的针孔抹匀。他说，如果想再逼真点的话，可在蛋壳上擦点鸡屎。为让蛋清和蛋黄略带一点腥味，任某指点说可用养鱼的水。
) A, Y% P& E) r) k, d
' T7 H; p8 C! d( d
. @$ Y& X$ z. o+ E; yxmjeep.com 记者了解到，靠着造假和培训，任某平均每月能收入一两万元。xmjeep.com, S7 p% j$ b4 j; ~7 L
' ^- m9 S& `# {! a厦门越野联盟' e7 N! z) x3 q- \5 J
据齐鲁晚报
9 o u8 \) y' q& N& T* S5 R8 \+ n* ^
5 p. P; r- v# j1 l: V& p8 D+ L, T
" D& W" r0 H8 n, P; R/ c0 i% E Y 链接》》厦门越野联盟! r! X8 A6 l, x1 O" ^
2 t! q# F* h. Y. e: N4 T8 wxmjeep.com
: }9 H, V( S7 o3 [" l 如何识别假鸡蛋厦门越野联盟: W* n( Y( X* w! ~3 M( ~
/ q/ ? f9 B2 c, W
3 u. i8 \. |/ k+ j( c8 s8 e# S' } 假蛋壳颜色比真鸡蛋亮，但不太明显；用手触摸假蛋壳，比真鸡蛋粗糙；假蛋晃动时会有声响。轻轻敲击，真鸡蛋声音较脆，假蛋较闷；假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起；煎假蛋时，蛋黄在没有搅动下会自然散开。
