: w0 X5 t. ~/ Y- `# B) L3 O& u# y这是第一次做的馅料,烤成饼后,感觉有点发干,不够绵腻。
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这是第三次,口感刚刚好,香滑细绵。
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: W% }1 Q6 B0 A. \8 l馅料部分完成,分割线--------------------------------------------------------------------------------------
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. y; R4 n7 S/ N接下去开始做饼皮了。
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% x; f, i/ _. {! C厦门越野联盟左右两块白色的是面团,左边的是用油和面粉做出来的面团。右边的是用水和的面团。
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这个油也很有讲究,为了口感好,香酥脆,特地跑菜市场买肥猪肉回家自己慢慢熬出来的。
; x* a7 E5 i+ j* k7 \# j另外那几粒就是馅料。