猪尾凤爪香菇汤0 f$ A2 n7 L& H8 b% k3 ]/ R
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　　材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许3 i5 q1 P$ C/ n, O* W
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　　作法：
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　　1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
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　　2.猪尾切块并汆烫。
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/ w% T' }" o. w; X　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可!

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2007-12-3 16:12

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花生卤猪蹄
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　　材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量, s5 x2 H. g4 o2 z7 V

' z1 n4 _/ y- F　　作法：7 ~$ }& T4 o" o# X; l4 f2 v  K
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　　1.将花生洗净，备用。5 o0 D  C8 l2 x, Z* F7 y9 ^9 u

; Y0 T- T, O# s8 C7 K2 {& G　　2.猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。! a" x6 P2 E) W0 `

0 n# d! o0 c$ {　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。
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　　4.最后加入适量的盐即可。

归耆鸡汤8 j7 z, q7 E  t7 {, L, v
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　　材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗! _6 s7 d* W# g1 G; W8 _" c
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　　作法：( w# M) j7 i$ c+ [2 z
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　　1.先将鸡腿洗净并切块。厦门越野联盟0 X0 q" |: i( Z+ I) T) k5 s9 m- B

  K) R8 b  O8 n7 Z* F' s" @0 J# D　　2.再将鸡腿放入水中，以大火煮开。
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- ]% q1 p! O! i3 k% o　　3.接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

牛奶麦片. @5 _' L; t8 F$ o3 [
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　　材料：牛奶、麦片各适量' O" U0 Q  `$ T; k9 T" G

4 z. E0 a- _. R: [　　作法：将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火。

木瓜炖鱼. k( Y0 ?5 P9 j% d+ q
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　　材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许1 q1 ?$ @* Q- M) G8 ]- m5 H3 Z/ @

3 b! l  O5 u, t4 A- l厦门越野联盟　　作法：. n/ T3 {9 T5 o9 `& ]

, e- r% _3 a* t$ w8 T5 E　　1.先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。xmjeep.com! B6 ^) t. ?- J: ]" R8 W4 x

/ d4 [* I- b" ]' Y1 M5 Y1 F　　2.再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。