猪尾凤爪香菇汤厦门越野联盟8 P* }0 s9 y" K; d8 b
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　　材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许
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　　作法：
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: [' X* s- c+ ]9 z　　1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
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　　2.猪尾切块并汆烫。
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( k9 D) H% g: t* E5 ~　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可!

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2007-12-3 16:12

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花生卤猪蹄
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8 M) O7 W% r7 ]2 Q5 A) p5 E. |/ M厦门越野联盟　　材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量
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　　作法：" @* v* T% X8 ~. n0 A; A, d5 t- `
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　　1.将花生洗净，备用。xmjeep.com" _/ g, V1 S  |* @- F3 C. X4 X

7 I/ g) W) B; p# L6 g- Q　　2.猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。厦门越野联盟! q9 H' N8 U$ m. P5 ?6 I4 y# {
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　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。
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6 H/ f2 v) [0 u- G, Z; L0 D2 w8 t　　4.最后加入适量的盐即可。

归耆鸡汤
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　　材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗) U+ X/ n; M2 a4 m1 V! k# R
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　　作法：
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　　1.先将鸡腿洗净并切块。
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5 Y" ?( n% G9 c4 q% H厦门越野联盟　　2.再将鸡腿放入水中，以大火煮开。0 M! i1 Y! U1 d; l+ g% s
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　　3.接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

牛奶麦片- Q9 m( T! M" i9 e/ g/ p& r5 L

; P* @6 Q7 R8 k4 c　　材料：牛奶、麦片各适量( [" R% X7 {5 W* V0 L. s. s

. [0 `1 \. h: P' s/ W% @; }　　作法：将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火。

木瓜炖鱼, r; S. ~+ E  A0 T( n& T3 T

, d5 k/ }  E# A9 g　　材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许
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　　作法：
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' H. w* }- h+ m: j　　1.先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。
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　　2.再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。