猪尾凤爪香菇汤2 u2 `3 J9 b) w/ e& d

% W& e; b) X% j, j* O+ ^4 e　　材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许
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3 R: t, K/ J7 m* h( @　　作法：
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　　1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
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% L8 d# E3 }# T! u' G: }' W　　2.猪尾切块并汆烫。
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　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可!

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2007-12-3 16:12

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: [4 }7 D0 `7 {' e- A0 W[ 本帖最后由 巴西朴树 于 2007-12-3 16:12 编辑 ]

花生卤猪蹄
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　　材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量厦门越野联盟7 {" n  y0 c3 ?0 P3 L  L
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　　作法：
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: }- U! h! {+ V5 c( ~　　1.将花生洗净，备用。4 Z6 ?& f7 |$ D
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　　2.猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。
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3 k- e  b, ^! d% `; f  ?, L　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。6 Z* s' }; f7 H( ?% f

$ l, P" m0 m/ @　　4.最后加入适量的盐即可。

归耆鸡汤: E$ ?5 Z+ R5 o' l* b
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　　材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗
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' ~+ h+ {1 F$ q' S$ h/ k! s% c　　作法：' h; y" m6 M4 H) D

# k  e) F, x7 d! ?$ I3 ^　　1.先将鸡腿洗净并切块。, [; \! A) C/ z7 F+ y8 k! z
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　　2.再将鸡腿放入水中，以大火煮开。
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　　3.接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

牛奶麦片
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　　材料：牛奶、麦片各适量
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　　作法：将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火。

木瓜炖鱼& w. R9 k, a  A

2 B: ?: {3 L, y　　材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许/ J# o% s/ C# B
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　　作法：
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9 J' v- D8 d0 b7 A　　1.先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。厦门越野联盟& L, I  O6 L8 x. Y  `9 f

: W1 E  q. ?# @" o8 A厦门越野联盟　　2.再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。