猪尾凤爪香菇汤
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# S$ C9 h3 i- ]3 ?5 C0 Bxmjeep.com　　材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许: T4 x  [' J, ]5 ~" t! D
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　　作法：  f8 Q' Z2 T: x& g* w$ G+ m/ p

# Y0 N* ^! `. d% X　　1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
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　　2.猪尾切块并汆烫。+ o- F0 g, p$ o. L4 u2 W2 R" q( C2 h
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　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可!

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2007-12-3 16:12

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* Q1 J" {8 w; R4 R% `. o- F厦门越野联盟[ 本帖最后由 巴西朴树 于 2007-12-3 16:12 编辑 ]

花生卤猪蹄% b4 E. P# Y0 g; m
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　　材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量
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　　作法：: K; D* ?/ {5 P: |6 r# M
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　　1.将花生洗净，备用。7 d; l" F* m$ I% T( X4 q
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　　2.猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。厦门越野联盟4 i/ Z9 c# }( |8 ^
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　　3.将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。
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　　4.最后加入适量的盐即可。

归耆鸡汤
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　　材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗+ n/ `* P1 `6 j) U+ C3 G

9 d( b+ d9 o4 F0 w* f. Y8 R　　作法：
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1 @$ q/ Q' ~: r7 Z# Q$ t　　1.先将鸡腿洗净并切块。
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　　2.再将鸡腿放入水中，以大火煮开。1 t' r* v9 o7 z8 q4 j

- p: m% A, {) Z1 X2 P2 f　　3.接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

牛奶麦片, v1 {. a- k' \" n% j+ ~

8 b" R, g* Y: r4 v　　材料：牛奶、麦片各适量
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　　作法：将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火。

木瓜炖鱼
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　　材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许
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　　作法：! ~' u9 _3 B( N' f0 |8 B
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　　1.先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。
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　　2.再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。