普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
, [6 }" V9 f5 K6 [$ e' N! ]' V茶里人家2010/09/07 01:13
* u0 l, y6 K1 h9 A1 s. v( h普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
1 P+ M: y! X2 u: y+ W0 V& N. [/ W0 i% d& {4 [
不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）; ^; C+ \" Y. Q I& V2 T
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。厦门越野联盟, O% P: q$ O% s5 o b
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
7 m* D V( i5 E+ l" ~" s+ T& |厦门越野联盟xmjeep.com0 Z$ {9 c; w2 `3 r
) x- S" L4 x; w( u4 i6 u厦门越野联盟普洱散茶品质特征xmjeep.com0 q0 w$ x8 W( x5 A' S; h
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
$ C5 w) k2 |' ?4 U 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 厦门越野联盟* y3 C, ]3 f: P* p$ S7 v
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 $ f& g# ~0 ^2 t8 S5 P1 Q0 l! v
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩3 {1 t+ {( ?4 X$ |4 Y/ t
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
& l+ K7 V$ X0 ~( Z 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
2 R0 V6 M5 S4 Bxmjeep.com 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
$ D }# a: U8 a/ c/ ^. U 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 ! [/ J }* N; `& D
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
_9 |! v0 V% G( m' x: {5 S% D: l 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
9 c7 m" c* r- o$ w厦门越野联盟 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 xmjeep.com* k4 W( K$ l& A* W0 ], I( G* W
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
