好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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6 q1 |+ U! V3 r4 |' Z厦门越野联盟 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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" k7 e+ D, j8 v o# Y5 ? sxmjeep.com 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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# z" ]3 Z# u5 ?" w2 N0 ^# } 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。; I- I! G" a! @; H0 h3 n+ v
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……厦门越野联盟1 t6 \# b, i# O
/ L9 n" b% d' A 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！1 q: f8 j! G' j9 X* s L# B
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颜色乌黑晶亮1 n6 Z( @; v5 x. s; Q$ s
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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茶叶已开始碳化，陈香味明显
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8 U1 p$ y( ?, n: k! A 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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$ D) w4 C, F' {3 Q8 L8 x6 {xmjeep.com 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
