好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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0 W$ S. W8 m6 ?6 o0 y* bxmjeep.com 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！: ?# I3 A ^* s# W! G2 ^& e0 U+ l
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。. j K6 r* q3 s8 g
J* U8 v, y# n* }' m. j 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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2 Q5 O& O* y; ~" F 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！厦门越野联盟4 E6 h, _: ?) o( b
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. B& I5 {* t2 V& C* E 颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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茶叶已开始碳化，陈香味明显% v5 n: R+ O) D2 o" S: G* c! A% B
8 W. l# [4 M' i% |, U# p 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡8 v8 h2 T- F/ q) E# ~: [
' v$ g, x: t2 u6 Y7 a( c 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
