好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……厦门越野联盟# A. v2 M% a; l1 l
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！厦门越野联盟( I7 d5 b/ E$ |: S$ h, G# I) C
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 xmjeep.com+ W/ t" D/ N8 T$ e( c" N6 A
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茶叶已开始碳化，陈香味明显2 e. {+ s% k4 V
! `% n/ j: [: d4 }9 ^& F 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡4 }2 l" ~4 A+ G3 k8 |
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
