好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 - c+ ~& f1 c, C3 ~# G7 g- X0 s
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……% \/ g* Y9 [7 Y2 a- E* u5 L
6 f- o* ~6 z+ M7 L# b 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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0 O3 U/ L+ C+ O9 H \ 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……- ~" U: I m5 {1 ^" n
( ?$ g x/ {- l% w+ L- [# _ 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！0 I) @# Z5 w1 [6 G* |. I6 S6 \
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颜色乌黑晶亮
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1 h0 I- I: C. H* K3 _# |# E, p! b 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 1 h, h' F: _. N0 c
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茶叶已开始碳化，陈香味明显
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3 a; @4 t' t0 W# x 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡: |. T0 t' P* x
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
