

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
) b: T+ M# e% k9 s) Y# u' Y4 R厦门越野联盟厦门越野联盟3 O8 F1 j5 P! D
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
6 i# a+ Y1 {/ g. F- n2. 制作过程
7 r n% Q8 [% U* K: w 雪蛤浸泡四个小时左右;
/ b4 F9 ^/ \0 S$ u5 {+ f 洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;xmjeep.com0 ], T* S c; X+ L7 ?5 i p( W
放入冰糖和已经发好的雪蛤;
( P W7 O3 x! Z9 ?' `# u 用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;
3 l' |9 Q% A4 { 偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;$ d) s: J( F9 j5 M
出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。厦门越野联盟& y! G- Z1 n% _& ~! g# t/ q
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness:
$ M; B' o, V( s2 ~) V4 S( u, F/ d Y5 U; X
现在开始上图:
-
DSC06178.JPG
(63.18 KB)
-
2008-7-4 10:19
-
DSC06179.JPG
(39.1 KB)
-
2008-7-4 10:19