

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
1 Q+ T Y" `$ A+ C m- C" g! M厦门越野联盟7 [' O1 h& ]( C5 O ~3 @
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
- f7 ^& W; J4 @& c" j3 Hxmjeep.com2. 制作过程0 Y( Q8 M ~/ }+ k
雪蛤浸泡四个小时左右;
% c" g) X" Y! S9 u+ ]8 a$ S) M' s 洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;0 G8 r- Y1 b6 p; b: J; q
放入冰糖和已经发好的雪蛤;
8 ~) B0 [3 Y3 V# P* ~2 Exmjeep.com 用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;% C# O5 ?7 X# ]
偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;8 K _7 [% p! k( A7 Q3 L! I1 e
出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。厦门越野联盟! y; @6 E3 U+ n4 U! q/ G
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: 厦门越野联盟9 ?( ]$ W& v' J- F) _9 Y$ O
xmjeep.com" M, p: ?& S& U, c2 S, z7 H
现在开始上图:
-
DSC06178.JPG
(63.18 KB)
-
2008-7-4 10:19
-
DSC06179.JPG
(39.1 KB)
-
2008-7-4 10:19