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[原创] 偶的木瓜炖雪蛤

偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。. k* a% E5 y* O' b4 k

! N. w- a, r5 o) O5 h% x& [5 n# p厦门越野联盟1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。" K7 {' M; a! Z
2. 制作过程) g0 C) q1 }: j& t# X& j
  雪蛤浸泡四个小时左右;
; F1 U- x1 J' a; b# c  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;xmjeep.com2 {+ u5 T/ X& O( Q% ]" e# d2 N: I2 m5 Y
  放入冰糖和已经发好的雪蛤;xmjeep.com( B1 P' J, M) l
  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;: t8 ^; N" p, i/ r8 ^/ R
  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
- N9 ]( a0 q! Y- J1 E  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。
( F3 u' H' t- H6 G  ^6 t厦门越野联盟3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: 厦门越野联盟0 s6 t' \' K6 ^5 H4 T
厦门越野联盟0 J, K) m; f, g
现在开始上图:
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接下来是制作过程啦
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去籽

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放冰糖

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漂亮吧,可是还不是熟的。

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接下来就是出锅了哦~期待口水中。
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终于出锅了呀

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放牛奶

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口水呀~~

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细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L # i6 O/ b+ V8 O3 J+ f2 a6 N
嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~
6 f0 A; l) J" `" i- S头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
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回复 #10 晴空万里 的帖子

没问题,找个时间教主光临寒舍,偶一定奉上
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回复 #15 笨得要死 的帖子

他是谁呀,我认识吗?
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回复 #19 野风 的帖子

:loveliness: 真的不比炖品世家的差,因为自己做的料足,味道也足。
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