做法：
  z( o7 I: s  V6 F$ M/ \! q6 L( txmjeep.com材料：1、牛腩：500克，萝卜一个约500克。
5 v2 J' q: a; _- o      2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。
6 N$ N' g1 \- M  B9 X2 c  U　　　3、啤酒一瓶。xmjeep.com3 g4 Y% l3 C: M  t5 s' d  a
做法：1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。xmjeep.com9 ^) z2 k: S  U  v7 @( J5 j' l
      2、起油锅（用油50克），放入姜片和蒜片炒出香味，放入牛腩翻炒，加老抽、白糖再翻炒上色，将啤酒倒入，再加适量的水淹过牛肉，放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖（也可用高压锅）。 % {! b% M, j% N7 a: Q
      3、待牛腩八成熟时放入萝卜，完全熟后调味起锅装盘即成。" h2 N- e1 t1 r. m3 b5 l9 b' X2 x" Q

萝卜烧牛腩.jpg (87.8 KB)

2009-6-15 23:41

哈哈，门开着的012