做法：( a% v: T" [6 I- q* m
材料：1、牛腩：500克，萝卜一个约500克。6 v5 y0 M- l" E
      2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。
5 Q, t$ A/ l, w) xxmjeep.com　　　3、啤酒一瓶。  ?9 u; w, u+ l; E* B0 `& R
做法：1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。厦门越野联盟: @# _' d6 M% o2 z3 {# t5 S/ f
      2、起油锅（用油50克），放入姜片和蒜片炒出香味，放入牛腩翻炒，加老抽、白糖再翻炒上色，将啤酒倒入，再加适量的水淹过牛肉，放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖（也可用高压锅）。 - \$ n& @: e+ i& t% M0 z
      3、待牛腩八成熟时放入萝卜，完全熟后调味起锅装盘即成。
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萝卜烧牛腩.jpg (87.8 KB)

2009-6-15 23:41

哈哈，门开着的012