做法：
# i/ E4 c, E9 |: `. k厦门越野联盟材料：1、牛腩：500克，萝卜一个约500克。* B- J7 b7 Z0 v% R/ i
      2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。4 {( K4 T7 ~# V! G3 T
　　　3、啤酒一瓶。
. _: \. J8 n1 s做法：1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。
5 [, R! Q6 C5 c& _4 ^% R& ]) hxmjeep.com      2、起油锅（用油50克），放入姜片和蒜片炒出香味，放入牛腩翻炒，加老抽、白糖再翻炒上色，将啤酒倒入，再加适量的水淹过牛肉，放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖（也可用高压锅）。
( G7 Y) x* X9 s4 h4 k$ e      3、待牛腩八成熟时放入萝卜，完全熟后调味起锅装盘即成。% v4 o2 @1 g  V$ [# H3 M" @- y  ?

萝卜烧牛腩.jpg (87.8 KB)

2009-6-15 23:41

哈哈，门开着的012