做法：
$ N9 G, q! d/ W; f# c+ A$ J0 g6 I! E厦门越野联盟材料：1、牛腩：500克，萝卜一个约500克。
, q% Z1 N* s- r" ?. g& `9 A      2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。
- @- D; o0 G& O$ _　　　3、啤酒一瓶。
" O5 }$ r( }( ~0 o* i做法：1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。  H5 k+ G. ^+ h3 z2 p+ K6 z
      2、起油锅（用油50克），放入姜片和蒜片炒出香味，放入牛腩翻炒，加老抽、白糖再翻炒上色，将啤酒倒入，再加适量的水淹过牛肉，放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖（也可用高压锅）。
8 D1 [* c* Z. O1 [xmjeep.com      3、待牛腩八成熟时放入萝卜，完全熟后调味起锅装盘即成。
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萝卜烧牛腩.jpg (87.8 KB)

2009-6-15 23:41

哈哈，门开着的012