今晚闲的无事，突发奇想折腾一番，自己学着做点美食小点，翻箱倒柜倒腾出玉米面、糙米、高粱米、糯米面和燕麦，下决心做五粮窝头，为什么要下决心，因为从未做过小点，心里没底，只能凭想象去做，见笑了，你看了觉得还行的话，就给点小米鼓励、鼓励 ）。俺是这样开始的：
) z* W8 V) ~7 s/ v4 F- o
( @ }/ r* o1 V% p3 T" rxmjeep.com1、分别将高粱米、糙米和燕麦用搅拌机打成面，和玉米面、糯米面装入容器中。
xmjeep.com/ W: M, _" ~; o3 L3 ~8 O$ a
" ~. G j# @/ x! L: Qxmjeep.com0 h. W/ I% R0 b* ^
2、放少许白糖，用温水将五粮面和好，这关太关键，俺折腾了两回。
7 Y% t) J/ Z! A$ Ixmjeep.com
1 J M+ d. F/ R, P# |
) C3 @; n I! x) z- h3 q3 U5 J) U& P3、将和好的五粮面做成一个个的小窝头。
% ?3 I( V) `7 q7 l* o
( w1 P9 y( a& I* A! H
( {! c( E- {* L' y! ` V2 Q4、将水烧开（没有蒸锅，只好用炒菜锅代替），上笼蒸20分钟（第一锅蒸了30分钟，老怕没熟）。
' q3 ?0 g% @+ [. i0 C
厦门越野联盟0 N. h; U/ w. l* n+ a' `/ E
' P2 Z0 }0 C1 ^& Y5、出锅后的五粮窝头，还是蛮象样的。
; d7 L4 y( \0 T4 o2 t2 k% L0 {
xmjeep.com( n5 @" ^8 D( X4 q. c
: f E; K% `. I0 m$ t
6、这可是俺第一次做小点，自我感觉还行，不要忘了俺是南方人。
" n. o5 @/ B% G1 R: d8 }
0 S4 A* w( ~+ k/ |8 z; @
" _! G+ s' s5 W9 Z+ {" s, @7、一折腾，大大小小的做了一堆，明天有的吃了。
& |6 f% p: h1 h
( j( h' u8 n) a0 K$ C" a. {厦门越野联盟
$ P8 h% w R8 h5 P- G# }xmjeep.com[
本帖最后由 野山水 于 2008-12-11 17:22 编辑 ]
