做法：
' G p( D) w3 K1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
# h' m3 |# n1 G' h- ]/ E2 f, j% W
2、细粉丝用开水泡开。
/ ~6 L4 g$ Z/ v6 O
3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。
/ d( k' x$ m/ N( |/ D6 F
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
' N f, Y0 l2 s: i i/ k; o8 S" B: S {, r厦门越野联盟5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。
& \2 [/ t2 T/ x/ O+ l, x现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol
! c# ^7 i2 o. u0 |
: b2 S' J1 B; x, y
3 A* M+ n7 f1 ^% r, M: ^: k
[
本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]
